БХ - вопросы к занятию №4

Вопросы для самоподготовки к занятию №4

«Ферменты. Строение и механизм действия»

1. Химическая природа фермента. Ферменты – простые и сложные белки.

2. Что такое апофермент, кофермент (кофактор), холофермент?

3. Какова роль кофермента в структуре фермента? Коферменты витаминной и невитаминной природы.

4. Как формируется активный центр фермента? Какие функциональные группы учувствуют в его формировании? Какая роль активного центра в катализируемой реакции?

5. Что представляет собой аллостерический центр фермента и какие функции он выполняет?

6. Какой витамин входит в структуру тиаминовых коферментов? Химическое строение и функции тиаминдифосфата (ТДФ).

7. Какой витамин входит в состав никотинамидных коферментов? Химическое строение и роль НАД и НАДФ.

8. Какой витамин входит в состав флавиновых коферментов? Химическое строение ФМН и ФАД, их функции.

9. Какой витамин входит в состав пантотеновых коферментов? Из каких компонентов состоит коэнзим А и какие функции он выполняет?

10. Какой витамин входит в состав пиридоксиновых коферментов? Химическое строение фосфопиридоксаля и фосфопиридоксамина, каковы их функции?

11. Какой витамин входит в состав биотиновых коферментов? Химичесое строение биотина и его роль.

12. Что подразумевают под понятиями «энергетический барьер реакции» и «энергия активации»? Какими приемами можно повысить скорость химической реакции?

13. Какие имеются сходства и различия в механизме действия ферментов и неорганических катализаторов?

14. Изложите гипотезы, объясняющие механизм действия ферментов (гипотезы Бейлиса-Варбурга и Михаэлиса-Ментен).

15. Что такое кислотно-основной и ковалентный катализ?

16. Что такое изоферменты? Чем отличаются по строению, свойствам изоферменты ЛДГ?

17. Понятие о специфичности действия ферментов. Какие виды специфичности действия характерны для ферментов? Приведите примеры.

18. Какова диагностическая ценность количественного определения белка? В чем состоит принцип количественного определения белка биуретовым методом? Перечислите этапы метода.

19. Каковы правила построения калибровочного графика?