Первичная переработка льна

При переработке льна в хозяйстве аналитические счета от­крывают по фазам переработки (переделам): переработка со­ломки в тресту и переработка тресты в волокно. На первом ана­литическом счете учитывают все затраты по переработке солом­ки в тресту; стоимость соломки здесь отражают отдельной стать­ей по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической.

На втором аналитическом счете отражают все затраты по пе­реработке тресты в льноволокно. Отдельной статьей здесь пока­зывают стоимость тресты в оценке по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической. По результатам учета затрат на первом аналитическом счете исчисляют факти-

188

ческую себестоимость тресты, на втором — себестоимость льно­волокна. Себестоимость тресты определяют как сумму затрат на переработку соломки в тресту и себестоимости соломки.

Пример. Себестоимость соломки составила 200 000 руб. (1000 ц по себестоимости 200 руб. за 1 ц), расходы по переработ­ке — 40 000 руб., получено тресты из переработанной соломки — 500 ц. Отсюда себестоимость 1 ц тресты составит 480 руб. [(200 000 + 40 000): 500]. Допустим, при переработке тресты по­лучено 250 ц волокна, а затраты составили 50 000 руб. Отсюда всего затрат на волокно приходится 290 000 руб., а себестои­мость 1 ц волокна составит 1160 руб. (290 000 : 250).

Себестоимость переработки овощей и плодов

Сельскохозяйственные предприятия занимаются переработ­кой овощей и фруктов: консервированием, квашением, солени­ем, мочением и т. п. Эти производственные процессы учитыва­ют на аналитических счетах отдельно по каждому виду произ­водств и продукции (например, консервирование огурцов, за­солка огурцов, квашение капусты и т. д.), В затраты включают оплату труда с установленными начислениями; стоимость пере­рабатываемой продукции в оценке по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической, а также стои­мость специй, соли, тары; суммы начисленной амортизации ос­новных средств, затрат (отчислений) на ремонт основных средств; стоимость топлива, электроэнергии, водоснабжения; прочие основные затраты; общепроизводственные (цеховые) и общехозяйственные расходы. Если одновременно производится несколько продуктов переработки, то амортизацию и затраты (отчисления) на ремонт основных средств учитывают в составе цеховых расходов.

Объектом исчисления себестоимости в плодово-овощном консервном производстве является себестоимость 1 туб каждо­го вида выпущенной продукции (туб — тысяча условных банок; одной условной банкой считается масса продукции 400 г). Для перевода каждого вида продукции в условную применяются специальные коэффициенты, величина которых зависит от массы продукции, закладываемой в одну банку, и от вместимо­сти банки. Для определения себестоимости 1 туб данного вида продукции сумму затрат, учтенную на соответствующем анали-

189

тическом счете, за вычетом стоимости используемых отходов делят на выпуск продукции в переводе на условные банки в ты­сячах штук.

По солению, квашению, мочению определяют себестои­мость 1 т (1 ц) готовой продукции. Для этого сумму затрат за вы­четом стоимости полученных отходов на кормовые цели (в оценке их по кормовому достоинству) относят на количество полученной продукции переработки после ее. ферментации (на­пример, по капусте спустя 20-25 дней после закладки).