12. Виды и классификация ферм и комплексов
Животноводческие фермы и комплексы состоят из нескольких разных по назначению и объему зданий, взаимное расположение которых обеспечивает производство продукции при минимальных затратах труда, средств и материалов и создает благоприятные условия для работы обслуживающего персонала.
Различают животноводческие здания следующих основных видов: коровники, телятники для молодняка крупного рогатого скота, свинарники-маточники, свинарники-откормочники и др. Их возводят, как правило, по типовым проектам.
Животноводческая ферма
По функциональным признакам животноводческие фермы и комплексы делят на основные производственные и обслуживающего назначения.
Животноводческие фермы бывают племенные и товарные. Племенные фермы предназначены для улучшения существующих и выведения новых пород скота и птицы. На товарных фермах производят продукцию для народного потребления и удовлетворения нужд промышленности.
Животноводческий комплекс — это предприятие, предназначенное для равномерного круглогодового производства высококачественной продукции на основе применения промышленной технологии, научной организации труда, высокого уровня концентрации и специализации производства на базе комплексной механизации.
По подчиненности комплексы бывают республиканского и местного значения; по форме собственности — государственные, межхозяйственный, крестьянский и частный;
по источникам поступления кормов - на привозных кормах из государственных ресурсов, на кормах собственного производства;
по основной специализации — по производству молока, говядины, свинины, шерсти, баранины, яиц и мяса птицы и др.;
по уровню специализации — с законченным технологическим циклом, специализированные на отдельных стадиях технологического цикла; по размерам — мелкие, средние, крупные (табл. 1.1).
Размеры животноводческих комплексов в зависимости от их специализации.
Специализация комплекса
|
Размеры комплекса по поголовью, тыс. голов
|
|
мелкие средние крупные
|
Производство молока
|
0,4 0,8; 1,2 1,6; 2,0
|
Производство говядины при откорме в помещениях |
3 5,6 10; 12 |
на площадках
|
5 10 20; 30
|
Свиноводческие предприятия: с законченным производственным циклом |
3; 6; 12 24; 25 108; 216 |
откормочные
|
1;2;3; 4; 6; 8 12;24
|
Производство тонкорунной и полутон- корунной шерсти |
2,5 5 10 |
Птицефабрики: для кур-несушек |
50 100; 600 1000 |
для цыплят-бройлеров
|
300 600 10000
|