КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 2

Темы: «Витамины», «Обмен углеводов», «Обмен липидов»

Вариант 1

ТЕСТЫ

Выбрать правильные ответы

1. КОФЕРМЕНТОМ ТРАНСФЕРАЗ, ПЕРЕНОСЯЩИХ ОДНОУГЛЕРОДНЫЕ ОСТАТКИ, ЯВЛЯЕТСЯ

1) ТПФ

2) НАД

3) ТГФК

4) КоА

2. МЕХАНИЗМ БИОЛОГИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ БИОТИНА СВЯЗАН С ЕГО УЧАСТИЕМ В РЕАКЦИЯХ

1) окислительно-восстановительных

2) карбоксилирования ацетил-КоА, пирувата

3) переноса ацетильных групп

4) декарбоксилирования аминокислот

3. КАКОЙ ПРОЦЕСС УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА «ДРУГ ГОЛОДНОГО СТУДЕНТА»

1) синтез гликогена

2) глюконеогенез

3) пентозофосфатный путь

4) гликолиз

4. ФЕРМЕНТ СОКА ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, ГИДРОЛИЗУЮЩИЙ a-1,4-ГЛИКОЗИДНЫЕ СВЯЗИ

1) a-амилаза

2) лактаза

3) мальтаза

4) сахараза

5) a-1,6-гликозидаза

5. ПРЕДЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЯ ПРИ ГОЛОДАНИИ ЗА СЧЕТ УГЛЕВОДОВ СОСТАВЛЯЕТ

1) 50

2) 9

3) 0,5 суток

6. ХОЛЕСТЕРИН ЯВЛЯЕТСЯ

1) компонентом мембран

2) предшественником витамина D₃ и желчных кислот

3) предшественником стероидных гормонов

4) исходным веществом для синтеза жира

7. ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ (ХОЛАТЫ) УЧАСТВУЮТ В ПРОЦЕССЕ

1) эмульгирования жиров

2) всасывания жирных кислот

3) активации липазы

4) всасывания аминокислот

ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОСЫ

1. Назовите коферментную форму фолиевой кислоты, её биохимические функции.

2. Охарактеризуйте структуру и функции гликогена.

3. Глюкоза крови, причины гипо- и гипергликемий.

4. Напишите формулу фосфатидилхолина, фосфатидилэтаноламина, фосфатидилинозитола.

5)Факторы риска и факторы защиты атеросклероза. Как и где происходит биосинтез ХС? (Укажите в виде схемы до мевалоната).

6) Биохимические функции биотина

РЕШИТЬ СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ

1. Что опаснее острое повышение или снижение глюкозы крови?

2. Могут ли накапливаться кетоновые тела при безжировой диете?

3. Объясните почему при гиповитаминозе С наблюдаются мелкие точечные и крупные кровоизлияния? Напишите формулу аскорбата.

Вариант 2

ТЕСТЫ

Выбрать правильные ответы

1. КОФЕРМЕНТОМ, УЧАСТВУЮЩИМ В ПЕРЕНОСЕ АМИНОГРУППЫ, ЯВЛЯЕТСЯ

1) тиаминпирофосфат

2 ) пиридоксальфосфат

3) ФАД

4) НАД⁺

2. ВИТАМИН В₁₂ СПОСОБЕН СИНТЕЗИРОВАТЬСЯ

1) животными клетками

2) растительными клетками

3) микроорганизмами

4) грибами

3. КОЛИЧЕСТВО АТФ, ПОЛУЧАЮЩЕЕСЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ РАСПАДА 1 МОЛЯ ГЛЮКОЗЫ ДО ДВУХ МОЛЕЙ ЛАКТАТА

1) 2 моль

2) 12.5 моль

3)10 моль

4) 32 моль

4. ПЕРЕВАРИВАНИЕ КРАХМАЛА В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ НАЧИНАЕТСЯ ПРИ ДЕЙСТВИИ ФЕРМЕНТА

1) липазы

2) a-амилазы

3) аминопептидазы

4) карбоксипептидазы

5. ОПРЕДЕЛИТЕ РОЛЬ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН

а) источник глюкозы для организма

б) активатор амилазы панкреатического сока

в) стимулятор перистальтики, профилактика атеросклероза и заболеваний ЖКТ

6. «РАЗГРУЖАЮТ» КЛЕТКИ ОТ ХОЛЕСТЕРИНА, ПРИНОСЯ ЕГО ИЗБЫТОК В ПЕЧЕНЬ

1) ХМ

2) ЛПОНП

3) ЛПНП

4) ЛПВП

7. ХОЛЕЦИСТОКИНИН СТИМУЛИРУЕТ

1) сокращение желудка

2) сокращение кишечника

3) сокращение желчного пузыря

4) секрецию Нс1

ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОСЫ

1. Какие витамины необходимы для работы цикла Кребса и дыхательной цепи?

2. Каковы последствия недостатка и избытка углеводов в питании?

3. Написать реакции окислительного варианта (стадии) пентозо-фосфатного пути.

4. Хиломикроны (ХМ) - их строение, функция.

5. Напишите формулу холестерина (ХС). Перечислите известные Вам стероиды и места их образования. Назовите атерогенные и антиатерогенные липопротеины

6. Биохимические функции пантотеновой кислоты

РЕШИТЬ СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ

1. Опишите отличия обменных процессов у спринтера на 100-метровке и стайера, бегущего 10-й километр.

2. Почему неправильно употреблять в пищу только животные жиры?

3. Почему при пернициозной анемии витамин В₁₂ нужно вводить парентерально?