1.2 Миссия, цели и структура предприятия

Миссией ЗАО «Ульяновский» является обеспечение продовольственной потребности страны качественной сельскохозяйственной продукцией по конкурентоспособной цене и получение прибыли, которая обеспечит предприятию расширенное воспроизводство.

Целью предприятия, как и каждого субъекта аграрного сектора, функционирующего в рыночных условиях – это обеспечение выживания и развития предприятия. Для достижения данной цели, сельскохозяйственное предприятие требует создания конкурентных преимуществ и их реализации, возможно лишь при разработке эффективных стратегий развития и использование инновационной техники, такой как насосы для скважин, тракторы, культиваторы, комбайны и т.д.. 

Стратегия развития должна стать приоритетной для субъектов хозяйствования, ведь именно она способна обеспечить его конкурентоспособность. Предприятие может возрастать в результате увеличения масштабов своей текущей деятельности; внедрение новых направлений работы или расширения технологических возможностей, расширение группы потребителей.

Стратегии развития для сельскохозяйственного предприятия ЗАО «Ульяновский» осуществляются через такие способы как увеличение их размеров, применение современных подходов управления, поглощения конкурирующих предприятий, слияний и создания совместных предприятий. Для обеспечения конкурентоспособности аграрных предприятий стратегия роста должна стать приоритетной при планировании деятельности.

Организационная структура ЗАО – это внутренняя упорядоченность, согласованность и взаимодействие отдельных частей единого целого. Основой для образования структурных частей организации является предназначение миссии самой организации и функций, которые выполняют её составные части.

При построении организационной структуры управления организации необходимо определить её тип, обозначить уровни управления и установить организационно-производственные связи между структурными подразделениями (рисунок 1).

Директор

Главный инженер

Главный экономист

Начальник кадровой службы

Главный бухгалтер

Заведующий центральным складом

Главный агроном

Главный зоотехник

Главный ветеринар

Начальник цеха растениеводства

Начальник энерготехнического цеха

Начальник цеха механизации

Начальник цеха животноводчества

Инженер электрик

Начальник химического отдела

Бригадир овощевой бригады

Бригадир бригады кормо- пр-ва

Инженер по водо- и тепло- снабжению

Инженер газового оборуд.

Рисунок 1 – Организационная структура управления ЗАО «Ульяновский»

Функциями руководителя «Ульяновский» являются:

1) осуществление руководства ЗАО и действие от его имени;

2) представление интересов ЗАО на предприятиях, в организациях, учреждениях РФ;

3) распоряжение доходами, полученными от предпринимательской деятельности и приобретенным за счет этих доходов имуществом;

4) совершение сделок и иных юридических действий;

5) выдача доверенности, открытие расчетных и иных счетов в банках и др.

Основными видами деятельности хозяйства являются:

1. производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции;

2. закуп зерна; зерновых, масличных культур; торговля, закупочная, сбытовая деятельность;

3. иные виды хозяйственной деятельности.

В состав ЗАО «Ульяновский» входят несколько взаимосвязанных между собой подразделений, выполняющих следующие задачи и составляющих в совокупности производственную структуру предприятия (рисунок 2)

Зерносклад

Основное производство

Рисунок 2 – Производственная структура ЗАО «Ульяновский»

Основной производственной деятельностью ЗАО «Ульяновский» является переработка культурно-зерновых растений. Ремонтный цех обеспечивает бесперебойную работу машин и основного технологического оборудования. Полеводческие бригады осуществляют сбор урожая на земельных участках. Транспортное и складское хозяйство обеспечивают хранение и доставку продукции до потребителя.

Предприятие действует в условиях самоуправления, хозрасчёта и самофинансирования. Оно является самостоятельным хозяйствующим субъектом с правами юридического лица.

Уровень специализации и интенсификации сельскохозяйственного производства в Саратовском районе наряду с природно-климатическими определен технико-технологическими, организационно-экономическими и социальными факторами.

Предприятие обладает достаточным для получения прибыли производственно-экономическим потенциалом, изучение которого начинается с оценки показателя размера производства.

1.3 Анализ размеров ЗАО «Ульяновский»

Основными показателями, характеризующие размер хозяйства, являются:

1. площадь сельскохозяйственных угодий;

2. энергетические мощности;

3. среднегодовая численность работников;

4. среднегодовое поголовье скота.

Для наиболее полной и достаточной характеристики ЗАО «Ульяновский» следует рассмотреть основные показатели, характеризующие его деятельность за 2012-2014 гг. (таблица 1).

Таблица 1 – Анализ основных показателей деятельности ЗАО «Ульяновский» за 2012-2014 гг.

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Абсолютное отклонение, (+,-)		Относительное изменение %
				2013/ 2014	2014/ 2013	2013/ 2012	2014/ 2013
Объем реализации продукции, тыс. руб.	158090	175207	214106	17117	38899	110,83	122,2
Полная себестоимость продукции, тыс. руб.	129864	131841	178510	1977	46669	102	135
Численность работающих, чел.	155	158	157	3	-1	102	99
в т. ч. рабочих	134	137	136	3	-1	102	99
Фонд заработной платы, тыс. руб.	12461,4	13362,4	15220	901	1857,6	107	114
в т. ч. рабочих	10987	12034,8	14216	1047,8	2181,2	110	118
Среднегодовая выработка 1 работающего, тыс. руб.	1019,93	1108,9	1363,73	88,97	254,83	109	123
в т. ч. 1 рабочего	1179,77	1278,88	1574,3	99,11	295,42	108	123
Среднегодовая заработная плата 1 работающего, тыс. руб.	80,4	87,8	96,9	7,4	9,1	109	110
в т. ч.1 рабочего	82	73,2	78,6	-8,8	5,4	89	107
Затраты на 1 руб. реализации, руб.	1,1	1,1	1,2	–	0,1	–	109
Прибыль от реализации, тыс. руб.	28226	43366	35596	4379	-7770	154	82,1
Чистая прибыль, тыс. руб.	35989	48649	32598	12660	-16051	135	67
Рентабельность продаж, %	17,8	24,8	16,6	7	-8,2	139	66,9

Из таблицы 1 видно, что период 2012-2014 гг. отмечен ростом объема реализации продукции на 56016 тыс. руб., или на 35,4 %. Себестоимость реализованной продукции так же увеличилась с 129864 тыс. руб. в 2012 г. до 178510 тыс. руб. в 2014 г., то есть на 37 %.

Превышение темпов роста себестоимости реализованной продукции над темпами роста выручки от реализации продукции негативным образом сказалась на финансовых результатов деятельности ЗАО «Ульяновский».

Динамика прибыли за 2012-2014 гг. представленная в таблице 1 была в целом положительной, однако, в 2014 г. имело место снижение прибыли по сравнению с 2013 г. Величина прибыли от реализации продукции в 2013 г. увеличилась по сравнению с 2012 г. на 4379 тыс. руб. и составила 43366 тыс. руб. В 2014 г. прибыль от оказания услуг снизилась по сравнению с 2013 г. на 7770 тыс. руб. и составила 35596 тыс. руб.

Динамика объема реализации продукции, себестоимости и прибыли предприятия за период 2012-2014 гг. показана на рисунке 3.

Рисунок 3 – Динамика объема реализации продукции, себестоимости и прибыли ЗАО «Ульяновский» за период 2012-2014 гг. (тыс. руб.)

Отношение прибыли от продаж к общей величине расходов по обычным видам деятельности, представленное показателем рентабельности деятельности (таблица 1), показывает уровень эффективности производственно-хозяйственной деятельности ЗАО «Ульяновский»: в течение 2012-2014 гг. динамика рентабельности продаж отрицательна.

С учетом прочих хозяйственных операций чистая прибыль предприятия в 2013 г. составила 48649 тыс. руб., что выше аналогичного показателя 2012 г. на 12660 тыс. руб. В 2014 году чистая прибыль уменьшилась по сравнению с 2013 г. на 16051 тыс. руб. и составила 32598 тыс. руб.

В настоящее время в ЗАО «Ульяновский» трудятся 157 человек, в том числе 136 работников. Увеличение численности работников предприятия на 2 человека сопровождается ростом как производительности труда на 88,97 тыс. руб., так и среднегодовой заработной платы на 7,4 тыс. руб.

В течение анализируемого периода наблюдается увеличение фонда заработной платы работников. Если в 2010 г. его величина составляла 10987 тыс. руб., то к концу 2014 г. она достигла 14216 тыс. руб., т. е. увеличилась на 10 % в 2013 г., в 2014 г. – на 18 % (рисунок 8).

Рисунок 4 – Динамика заработной платы ЗАО «Ульяновский» за 2012-2014 гг. (тыс. руб.)

По данным таблицы 1 среднегодовая выработка одного работника ЗАО «Ульяновский» в 2013 г. выросла по сравнению с 2012 г. с 1019,93 тыс. руб. до 1108,9 тыс. руб. В 2014 г. она составила 1363,73 тыс. руб., что на 254,83 тыс. руб. больше 2013 г. (рисунок 5).

Как известно, с ростом производительности труда создаются реальные предпосылки для повышения уровня его оплаты. При этом средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты.

Анализ данных таблицы 1 позволяет сказать, что в ЗАО «Ульяновский» темпы роста производительности труда опережают темпа роста заработной платы (рисунок 5).

Рисунок 5 – Динамика темпов роста производительности и оплаты труда работников ЗАО «Ульяновский» за 2012-2014 гг.

Рассмотрим состав и структуру численности работников предприятия, для этого данные представим в виде таблицы.

Таблица 2 – Состав и структура численности работников ЗАО «Ульяновский» за 2012-2014 гг.

Категории работников	Среднегодовая численность									Абсолютное отклонение, (+,-)
	2012		2013			2014			2013/ 2012			2014/ 2013
	кол-во	уд. вес. %	кол-во	уд. вес.%	кол-во		уд. вес.%
Численность персонала, всего	155	100,0	158	100,0	157		100,0	3			-1
из них работники постоянные	11	7,1	11	7	11		7	–			–
руководители	3	1,9	3	1,9	3		1,9	–			–
специалисты	7	4,5	7	4,4	7		4,5	–			–
рабочие, занятые в промышленном производстве	134	86,5	137	86,7	136		86,6	3			-1

Из таблицы видно, что состав персонала ЗАО «Ульяновский» представлен рабочими, занятыми в промышленном производстве, специалистами, руководителями и др. работниками. В 2013 г. возросла численность рабочих на 3 человека, а в 2014 г. по сравнению с 2013 г. сократилось число рабочих на 1 человека. Численность специалистов и руководителей осталось неизменной.

В структуре численности персонала ЗАО «Ульяновский» за 2012-1014 гг. наблюдается незначительное изменение. Но при этом наибольший удельный вес в общей численности персонала занимают рабочие, которые заняты в производственной деятельности – 86,6 % (рисунок 6).

Рисунок 6 – Динамика структуры персонала ЗАО «Ульяновский» за 2012-2014гг.

Таким образом, проведенный анализ основных технико-экономических показателей ЗАО «Ульяновский» за 2012-2014 гг. показал, что предприятие успешно осуществляло свою деятельность, о чем свидетельствует увеличение объемов реализуемой продукции, прибыли. Положительные тенденции абсолютных величин прибыли, рост отдачи затрат свидетельствуют об укреплении рыночных позиций предприятия, однако снижение относительных показателей, таких как рентабельность, говорит о снижении эффективности деятельности предприятия.