Лабораторний практикум № 11 Тема: «Аналіз якості продукції»

Мета:

- закріпити отримані знання з аналізу якості продукції;

- отримати практичні навики аналізу якості продукції;

- навчитись застосовувати показники якості продукції;

- отримати практичні навики з аналізу рівня браку у виробництві.

Завдання:

1. Дати відповідь на теоретичні питання (див. питання для самоконтролю).

2. Заповнити вихідні дані в табличному процесорі Excel.

3. Виконати практичні завдання:

3.1. оцінка технічного рівня продукції;

3.2. аналіз динаміки перерахованих показників, виявлення відхилень їх рівня за окремими виробами порівняно з базовим рівнем і теоретично можливим;

3.3. визначити динаміку браку за абсолютною сумою і питомою вагою в загальному випуску продукції;визначення втрат від браку та втрат товарної продукції;

3.4. виявлення факторів, що стримують зростання технічного рівня продукції, обґрунтування можливостей підвищення якості продукції, скорочення браку та втрат.

Вказану роботу виконати в табличному процесорі Excel.

Методичні вказівки до виконання лабораторного практикуму

В ході виконання практикуму студенти повинні знати що в економічній літературі застосовують загальні та індивідуальні показники оцінки якості продукції.

Загальні показники – характеризують якість всієї продукції незалежно від її виду і призначення.

Індивідуальні показники – характеризують одну з її властивостей. Показники якості продукції впливають на обсяг продукції. Так, наприклад, питома вага продукції вищої категорії якості впливає на збільшення обсягу продукції за рахунок підвищення ціни; коефіцієнт сортності – на зменшення або зростання суми знижок з ціни; процент браку – на зменшення обсягу, на вартість забракованої продукції за місяць.

Для виконання завдання 1 студенти повинні на основі даних додатку заповнити аналітичну таблицю 11.1 з вихідними даними з обсягу виробництва продукції за сортами.

Таблиця 11.1

Дані обсягу виробництва продукції за сортами

Сорт продукції	Ціна за 1 продукції,грн.	Обсяг виробництва продукції,тис.од.		Вартість обсягу виробництва, тис.грн.
		план	факт	план	факт	За ціною 1 сорту
						план	факт
I
II
III
Разом

Завдання 1. Дати оцінку якості продукції базового підприємства використовуючи наступні показник: питома вага кожного сорту в загальному обсязі виготовленої продукції; середній коефіцієнт сортності; середньозважена ціна.

Таблиця 11.2

Аналіз якості продукції

Сорт продукції	Ціна за штуку, тис.грн.	Випуск продукції, тис.шт.		Вартість продукції в оптових цінах, тис.грн.		Питома вага кожного сорту в натуральних одиницях до загального обсягу виготовленої продукції, %
		план	факт	план	факто	план	факт
I
II
III
Разом

Примітка:

Середній коефіцієнт сортності можна визначити наступним способом:

К сорт = вартість товарної продукції в цілому по підприємству/загальний обсяг продукції в натуральних одиницях * ціну I сорту;

Середньозважена ціна визначається як відношення вартості товарної продукції в цілому по підприємству до загального обсягу продукції в натуральних одиницях.

Чим ближче коефіцієнт сортності до 1, тим вища сортність, краща якість. Якщо коефіцієнт сортності дорівнює 1, то це означає, що вся продукція вищого сорту.

Завдання 2. Вивчити динаміку браку за абсолютною сумою і питомою вагою в загальному випуску продукції. Визначити втрати від браку та втрати товарної продукції.

Примітка: для виконання завдання 2 студенти повинні на основі даних додатку заповнити аналітичну таблицю 11.3 з вихідними даними з обсягу браку і втрат від браку.

Таблиця 11.3

Аналіз браку і втрат від браку

Показник	Минулий період	Звітний період	Відхилення, (+,-)
1.Собівартість забракованих виробів і деталей, тис. грн.
2.Витрати на виправлення браку, тис.грн.
3.Загальна сума браку, тис.грн. (р.1+р.2)
4.Вартість браку за ціною використання, тис.грн.
5.Суми,утримані з постачальників за неякісні матеріали та комплектуючі вироби, тис.грн.
7.Усього повернуто та утримано, тис.грн.(р.4+р.5+р.6)
8.Втрати від браку, тис.грн.(р.3-р.7)
9.Виробнича собівартість продукції, тис.грн.
10.Частка в собівартості продукції браку продукції, %
11.Частка в собівартості продукції втрат від браку, %