4.8 Уборка урожая и первичная обработка полученной продукции

Горчицу белую, поскольку стручки ее не растрескиваются, можно убирать прямым комбайнированием при полной спелости семян, когда стручки приобретают коричнево-желтый цвет.

При раздельном способе горчицу скашивают в фазе восковой спелости, когда растения желтеют, листья опадают, нижние и средние стручки становятся буроватыми, а семена принимают характерную для сорта окраску. После просыхания валки обмолачивают комбайном. Скашивание растений в валки осуществляется зерновыми жатками: высота среза не должна быть ниже 15-20 см. Обмолот валков следует начинать при подсыхании семян до влажности 10-12%. Используются зерновые комбайны СК-5 "Нива" с приспособлениями ПКК-5 для обмолота мелкосемянных и крупяных культур.

Для уменьшения потерь в зоне режущего аппарата следует поддерживать высокую рабочую скорость комбайна (4-6 км/ч), использовать специальную рапсовую жатку с удлиненной платформой режущего аппарата и боковым ножом.

Поступающий от комбайна ворох семян при необходимости закладки на хранение немедленно очищают в потоке с уборкой.

Уборка урожая

Таблица 15

Площадь, га	Операция	Агротре-бования	Состав агрегата		Норма выработки	Сроки проведения уборочных работ, дни
			Комбайн, трактор	жатка
100	Скашивание в валки	В фазе восковой спелости		ЖСК-4, ЖРБ-4,2	13,6	2
100	Подбор валков	Через 4 дня после скашивания	СК-5 «Нива»	ПКК-5	9,3	2
100	Прямое комбайнирова-ние	При полной спелости семян	СК-5 «Нива»	ПР-5	9,3	2

Семена очищают, сушат и при влажности до 10 % отправляют на хранение в сухие проветриваемые помещения. Планируемая урожайность семян составляет 2,0 т/га. Очистка семян горчицы должна быть организована немедленно после обмолота. Для этого используют семяочистительные машины типа "Пектус-Селектра", СМ-4, ОБС-25 и др.

Следует учитывать, что при длительном хранении влажность семян не должна превышать 8 %. Влажные семена высушивают (в потоке с очисткой) в вентилируемых бункерах, на напольных сушилках. При отсутствии сушилок семена подвергают естественной сушке (толщина слоя 5-10 см), при этом их постоянно перелопачивают.

Первичная обработка полученной продукции

Таблица 16

Валовой сбор, в первично оприходованной массе, т	Операции по очистке	Требования к качеству	Сельхоз машина, комплекс	Норма выработки	Срок выполнения всего объема, дни
315	Очистка и сушка семян	Влажность не более 12%, содержание сорной примеси – не более 2%, содержание масличной примеси не более 2%, заражение вредителями не допускается	Пектус-Селектра", СМ-4, ЗАВ-40		2

4.9 Использование полученной продукции с учетом хозяйственных нужд

При урожайности 20 ц/га, валовой выход продукции составит 2000 ц/га семян. Отходы составят при этом около 5% или 10 т/га. Полученную продукцию необходимо распределить на реализацию и нужды хозяйства.

При производстве горчицы на семена поступили с урожаем 200 т семян и 10 т отходов. Для определения потребности хозяйства в семенах необходимо знать весовую норму высева культуры и планируемую площадь посева. Таким образом, с учетом нормы высева семян 15-18 кг/га при планируемой площади посевов 100 га для посева выделяется 1,8 т.

Располагать своим семенным фондом более эффективно экономически, чем приобретать семена в других хозяйствах. Однако, в процессе хранения семена горчицы могут подвергаться заселению насекомыми и клещами, которые создают дополнительные условия для увлажнения и самосогревания семян, поедают и сильно засоряют их, снижая всхожесть. Поэтому необходимо тщательно очищать и обеззараживать хранилища до приемки урожая.

Около 3% или 6 т от валового сбора поступает в страховой фонд. Оставшиеся 192,2 т следует реализовать. Учитывая сложившиеся цены на семена горчицы из расчета 15 тыс.руб за тонну, стоимость валовой продукции оценивается в 3 млн.руб.

Солому горчицы следует запахивать.

Использование полученной продукции

Таблица 17

Валовой сбор (после первичной обработки), т	Семена (со страховым фондом), т	Фураж (корм), т	Реализация, т	Стоимость валовой продукции, млн. руб.
200	8	-	192	3