МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КУБАНСКИЙ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»

ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ, СЕРВИСА И ТУРИЗМА

Кафедра сервиса и туризма

Методические указания

по выполнению и защите

бакалаврских и дипломных работ

для студентов всех форм обучения

факультета сервиса и туризма

Краснодар 2014

Романенко Е. А., Ленкова М.И., Лимонова Н. В.

Методические указания по выполнению и защите бакалаврских и дипломных работ для студентов всех форм обучения факультета сервиса и туризма. – Краснодар: Изд-во КСЭИ, 2014. – 45 с.

Авторы: Романенко Е. А., ст. преподаватель кафедры сервиса и туризма

Ленкова М. И., канд. экон. наук, зав. кафедрой сервиса и туризма

Лимонова Н. В. , канд. экон. наук, доцент кафедры экономики

Учебно – методическое пособие разработано на основе требований:

- ГОСТ Р 7.0.5-2008 «Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления»;

- ГОСТ - 7.1-2003 «Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления»;

- ГОСТ 7.32-2001 СИБИД. «Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления»;

- соответствующих Государственных образовательных стандартов.

Рецензенты:

Григорьева Елена Алексеевна – канд. экон. наук, профессор, зав. кафедрой менеджмента факультета экономики и менеджмента НЧОУ ВПО «КСЭИ»

Гапонова Галина Ивановна – канд. пед. наук, профессор кафедры истории, председатель НМС НЧОУ ВПО «КСЭИ»

-

-

Методические указания ассмотрены и утверждены на заседании кафедры сервиса и туризма. Протокол № 2 от «07» сентября 2014 г.

СОДЕРЖАНИЕ

1	Общие положения	5
2	Цель и задачи выполнения бакалаврской или дипломной работы	5
3	Требования к формулировке темы бакалаврской или дипломной работы	6
4	Примерная тематика бакалаврских или дипломных работ	7
4.1	Примерная тематика дипломных работ для специальности Социально-культурный сервис и туризм (100103.65)	7
4.2	Примерная тематика бакалаврских работ для направления подготовки Менеджмент (080200.62), профиль: Управление человеческими ресурсами	9
4.3	Примерная тематика бакалаврских работ для направления подготовки: Туризм (100400.62), профиль: Организация и технология спортивно-оздоровительных, туроператорских и санаторно-курортных услуг	10
4.4	Примерная тематика бакалаврских работ для направления подготовки: Сервис (100100.62), профиль: Социально-культурный сервис (предприятий общественного питания, гостиничного хозяйства и транспорта)	11
5	Этапы выполнения бакалаврской или дипломной работы	12
6	Требования к структуре бакалаврской или дипломной работы	13
6.1	Общие положения 11	13
6.2	Титульный лист	14
6.3	Бланк задания на выполнение бакалаврской или дипломной работы	14
6.4	Реферат	15
6.5	Содержание	15
6.6	Введение	16
6.7	Основная часть	16
6.8	Заключение	17
6.9	Список использованных источников	18
6.10	Приложения	18
7	Выбор руководителя и утверждение темы бакалаврской или дипломной работы	19
8	Выдача выпускникам заданий на выполнение бакалаврских или дипломных работ	20
9	Проведение выпускниками преддипломной практики	20
10	Выполнение бакалаврской или дипломной работы	20
11	Проверка выполненной бакалаврской или дипломной работы руководителем	21
12	Проведение предзащиты бакалаврской или дипломной работы	22
13	Оформление отзыва руководителя бакалаврской или дипломной работы	22
14	Оформление рецензии на выполненную бакалаврскую или дипломную работу	22
15	Проведение нормоконтроля выполненной бакалаврской или дипломной работы	23
16	Проведение защиты бакалаврской или дипломной работы	25
17	Порядок рассмотрения апелляции выпускника при его несогласии с объявленной ему оценкой защиты бакалаврской или дипломной работы	28
Приложение А Образец заявления Приложение Б Образец бланка задания Приложение В Образец листа календарного графика Приложение Г Образец титульного листа дипломной работы Приложение Д Образец титульного листа бакалаврской работы для направления 100100.62 Сервис Приложение Е Образец титульного листа бакалаврской работы для направления 100400.62 Туризм Приложение Ж Образец титульного листа бакалаврской работы для направления 080200.62 Менеджмент Приложение К Образец реферата бакалаврской (или дипломной) работы Приложение Л Образец содержания бакалаврской (или дипломной) работы Приложение М Образец акта внедрения результатов бакалаврской (или дипломной) работы Приложение Н Образец оформления титульного листа иллюстрационного материала Приложение П Образец оформления списка научных публикаций Приложение Р Образец рецензии на бакалаврскую (или дипломную) работу