Индивидуальное задание студенту по оценке обеспечения организма витаминами

1. Результаты опроса исследуемого о самочувствии и характере питания.

2. Симптомы витаминной недостаточности:

Результаты исследования: “+”, “-”.

1. десна отечные, разрыхленные (С, Р);

2. десна кровоточивые (С, Р);

3. фолликулез (С);

4. петехии (С, Р);

5. сухость кожи (А);

6. гиперкератоз (А);

7. фолликулярный гиперкератоз (А, С);

8. жировая себорея (В₂, В₆);

9. хейлоз (В₂, В_6, РР);

10. ангулит (В₂, В₆ );

11. трещины губ (В₂, В₆, РР);

12. цилиарная инъекция (В₂ );

13. красный кончик языка (В₂, В₆, РР);

14. гипертрофированные соски языка (В₂, В₆, РР);

15. язык лакированный, красный, в результате атрофии сосочков (В₂, РР);

16. язык бледный в результате атрофии сосочков (В₂, В₆);

17. отпечатки зубов на языке (В₂, В₆, РР);

18. дескваматозный глоссит (В₂, В_6, РР, Н).

3. Функциональные пробы:

1. резистентность капилляров (количество петехий);

2. языковая проба с реактивом Тильманса (обесцвечение, сек.);

3. выведение витамина С с утренней мочой, мг/час;

4. темновая адаптация, сек.

Вывод о витаминной обеспеченности организма ……………….

Рекомендации относительно профилактики гиповитаминозов …………………..

Профилактика гиповитаминозов достигается обогащением рациона соответствующими продуктами – источниками витаминов или использованием витаминных препаратов натурального происхождения и синтетических, а относительно гиповитаминоза Д – пребыванием под открытым солнцем или использованием искусственного ультрафиолетового облучения тела.

Рис. 24.1. Манометр Матуссиса

(1 - Ртутный манометр на штативе; 2 - Резиновая трубка; 3 - Стеклянный тройник; 4 - Стеклянная воронка Бира; 5 - Шприц Жане)

Рис. 24.2. Адаптометр АДМ

(1 - Камера с лампой для ослепления глаз; 2 - Отверстия для глаз с резиновыми шторами; 3 - Цветные фигуры (крест, круг, квадрат) внутри камеры; 4 - Белый экран, закрывающий фигуры внутри камеры; 5 - Красная лампочка для фиксации зрения внутри камеры; 6 - Система управления прибором)