Висновок
Автоматизація відділення пастеризації дає можливість підвищити якість процесу пастеризації молока. З використанням сучасних засобів автоматизації підвищилися якісні та кількісні характеристики та знизилися затрати продукту.
Система автоматизації побудована на на базі використання програмовано-логічного контролера VIPA Speed 7, який керує процесом пастеризації.
Контроль та управління з боку оператора можливо за допомогою ОП ПАС - операторської панелі VIPA, аналогічна можливість у головного технолога з ПК ДКС.
Використання частотних перетворювачів фірми DANFOSS, підключених до двигунів насосів, дає можливість регулювати потік молока.
Використана література
1. Проектування комп’ютерно-інтегрованих систем: Метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. спец. 7.05020202 «Комп’ютерно-інтегровані технологічні процеси та виробництва» ден. та заоч. форм навч./ Уклад.: О.М.Пупена К.: НУХТ, 2011. 45 с.
2. О.М.Пупена, І.В.Ельперін, Н.М.Луцька, А.П.Ладанюк - Промислові мережі та інтеграційні технології в автоматизованих системах. К: Ліра-К, 2011
3. Каталоги фірм VIPA, Siemens, IFM, Kobold, інші каталоги.
Додаток 1. Документація.
