Сжатая ZIP-папка / Tom 1_Knyga 2 (37_97)_(nazvy) / 03_2_chastyna_1_37___71_120_30_

ДСТУ ISO 2451:2009

Какао-боби. Технічніумови

(ISO 2451:1973, IDT)

67.160

Напої

67.160.01

Напої взагалі

ДСТУ 4282:2004

Солодпивоварнийячмінний. Загальнітехнічні умови

ДСТУ 4501:2005

Концентратидлянапоїв. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4658:2006

Солодпивоварнийпшеничний. Загальнітехнічні умови

67.160.10

Алкогольні напої

РСТ УССР 1480–90

Спиртяблучнийдлявиробництваміцнихнапоїв. Технічніумови

— НазамінуРСТУССР1480–84

РСТ УССР 1481–90

Напоїміцніяблучні. Технічні умови

— НазамінуРСТУССР1481–84

РСТ УССР 1905–81

Виноматеріаликоньячні. Технічніумови

ДСТУ ГОСТ 12258:2009

Советскоешампанское, игристыеишипучиевина. Методопределениядавлениядвуокисиуглерода вбутылках

(ГОСТ12258–79, IDT)

ДСТУ ГОСТ 12280:2009

Вина, виноматериалы, коньячныеиплодовые спирты. Методопределенияальдегидов

(ГОСТ12280–75, IDT)

ДСТУ ГОСТ 13191 :2009

Вина, виноматериалы, коньякииконьячные спирты, сокиплодово-ягодныеспиртованные.

Методопределенияэтиловогоспирта

(ГОСТ13191–73, IDT)

ДСТУ ГОСТ 13192:2009

Вина, виноматериалыиконьяки. Метод определениясахаров

(ГОСТ13192–73, IDT)

ДСТУ ГОСТ 14138 :2009

Коньячныеиплодовыеспирты. Метод определениявысшихспиртов

(ГОСТ14138–76, IDT)

ДСТУ ГОСТ 14139 :2009

Коньячныеиплодовыеспирты. Методы определениясреднихэфиров

(ГОСТ14139–76, IDT)

67.160.10

ДСТУ ГОСТ 14252 :2009

Винаивиноматериалы, сокиплодово-ягодные спиртованные Методыопределениятитруемыхкислот

(ГОСТ14252–73, IDT)

ДСТУ ГОСТ 14351 :2009

Вина, виноматериалыиконьячныеспирты. Метод определениясвободнойиобщейсернистой кислоты

(ГОСТ14351–73, IDT)

ДСТУ ГОСТ 14352 :2009

Коньячныеспирты. Методопределения фурфурола

(ГОСТ141352–73, IDT)

ДСТУ 2164–93

Винавиноградні. Термінитавизначення

ДСТУ 3099–95

Спиртетиловийректифікованийізмеляси високоякісний. Технічніумови

ДСТУ 3888–99

Пиво. Загальнітехнічніумови

— НазамінуРСТУССР979–83 (зіскасуваннямв УкраїніГОСТ3473–78 тачиннихтехнічних умов)

ДСТУ 4112.1–2002

Винаівиноматеріали. Визначаннягустинита відносноїгустинизатемператури20°С. Контрольнийметод

ДСТУ 4112.2–2003

Винограднесусло. Рефрактометричнийметод визначаннясахарози

ДСТУ 4112.3–2002

Винаівиноматеріали. Визначаннявмістуспирту. Контрольнийметод

ДСТУ 4112.4–2002

Винаівиноматеріали. Визначаннявмісту загальногосухогоекстракту. Контрольнийметод

ДСТУ 4112.5–2002

Винаівиноматеріали. Визначання відновлювальнихсахарів. Контрольнийметод

ДСТУ 4112.6–2002

Винаівиноматеріали. Методвизначаннясахарози

ДСТУ 4112.7–2003

Вина, виноматеріалиісусло. Методвизначання глюкозиіфруктози

ДСТУ 4112.8–2003

Вина, виноматеріалиісусло, концентрат виноградногосусларектифікований. Ядерно- магнітно-резонансний(ЯМР) методвизначання вмістудейтерію

ДСТУ 4112.9–2002

Винаівиноматеріали. Методвизначаннязольних речовин

ДСТУ 4112.10–2002

Винаівиноматеріали. Методвизначаннялужності зольнихречовин

ДСТУ 4112.11–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання хлоридів

Каталог нормативних документів 2010

117

67.160.10

ДСТУ 4112.12–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання сульфатів

ДСТУ 4112.13–2002

Винаівиноматеріали. Методвизначання загальноїкислотності

ДСТУ 4112.14–2002

Винаівиноматеріали. Визначаннялеткихкислот. Контрольнийметод

ДСТУ 4112.15–2002

Винаівиноматеріали. Методвизначаннянелетких кислот

ДСТУ 4112.16–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннявинної кислоти

ДСТУ 4112.17–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання лимонноїкислоти

ДСТУ 4112.18–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннямолочної кислоти

ДСТУ 4112.19–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання L-яблучноїкислоти

ДСТУ 4112.20–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання D-яблучноїкислоти

ДСТУ 4112.21–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання загальноїяблучноїкислоти

ДСТУ 4112.22–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання сорбіновоїкислоти

ДСТУ 4112.23–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання L-аскорбіновоїкислоти

ДСТУ 4112.24–2002

Винаівиноматеріали. МетодвизначаннярН

ДСТУ 4112.25–2002

Винаівиноматеріали. Методвизначаннядіоксиду сірки

ДСТУ 4112.26–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннянатрію

ДСТУ 4112.27–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннякалію

ДСТУ 4112.28–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннямагнію

ДСТУ 4112.29–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннякальцію

ДСТУ 4112.30–2003

Винаівиноматеріали. Визначаннязаліза. Контрольнийметод

ДСТУ 4112.31–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначанняміді

ДСТУ 4112.32–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннякадмію

ДСТУ 4112.33–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннясрібла

ДСТУ 4112.34–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначанняцинку

ДСТУ 4112.35–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначаннясвинцю

ДСТУ 4112.36–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначанняфторидів

ДСТУ 4112.37–2002

Винаівиноматеріали. Методвизначаннядіоксиду вуглецю

ДСТУ 4112.38–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначанняціанових сполук

ДСТУ 4112.39–2003

Винаівиноматеріали. Методвизначання алілізотіоціаната

ДСТУ 4112.40–2003

Вина, виноматеріалиісусло. Методвизначання характеристикизабарвлення

ДСТУ 4112.41–2003

Вина, виноматеріалиісусло. Методвизначання фенольнихречовин(індексФоліна-Чікольтеу)

ДСТУ 74112.42а–2003

Концентратвиноградногосусларектифікований. Методвизначаннязагальних катіонів

ДСТУ 4112.42b–2003

Концентратвиноградногосусларектифікований. Методвизначанняелектропровідності

ДСТУ 4112.42с–2003

Концентратвиноградногосусларектифікований. Методвизначанняоксиметилфурфуролу

ДСТУ 4112.42d–2003

Концентратвиноградногосусларектифікований. Методвизначанняважкихметалів

ДСТУ 4112.42е–2003

Концентратвиноградногосусларектифікований. Хімічневизначанняспирту. Контрольнийметод

ДСТУ 4112.42f–2003

Концентратвиноградногосусларектифікований. Методвизначаннямезоінозиту, сцилоінозитута сахарози

ДСТУ 4164–2003

Напоїлікеро-горілчані. Правилаприйманняі методивипробування

ДСТУ 4165–2003

Горілкиігорілкиособливі. Правилаприйманняі методивипробування

ДСТУ 4222–2003

Горілки, спиртетиловийтаводно-спиртові розчини. Газохроматографічнийметодвизначення вмістумікрокомпонентів

ДСТУ 4256–2003

Горілкиігорілкиособливі. Технічніумови

118	Каталог нормативних документів 2010

ДСТУ 4257–2003

Напоїлікеро-горілчані. Технічніумови

ДСТУ 4258–2003

Напоїслабоалкогольні. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4259–2003

Спиртетиловийректифікованийабсолютований. Газохроматографічнийметодвизначаннявмісту мікрокомпонентівтаводи

ДСТУ 4284:2004

Спиртетиловийректифікованийабсолютований. Технічніумови

ДСТУ 4298:2004

Морсиплодово-ягідніспиртові. Технічніумови

— НазамінуРСТУССР1750–90

ДСТУ 4393:2005

Винагазовані. Загальнітехнічніумови –- НазамінуРСТУССР773–90

ДСТУ 4396:2005

Виноматеріаливинограднідлязакладанняна витримку. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4645:2006

Виноматеріаликоньячні. Загальнітехнічніумови

— НазамінуРСТУРСР1905–81

ДСТУ 4646:2006

Спиртетиловий, горілки, напоїлікеро-горілчані. Газохроматографічнийметодвизначання справжності

ДСТУ 4700:2006

КоньякиУкраїни. Технічніумови

ДСТУ 4701:2006

Сокиплодово-ягіднізброджені. Технічніумови

— Вперше(зіскасуваннямРСТУССР1771–90)

ДСТУ 4705:2006

Настоїспиртовіізрослинноїсировинидлялікерогорілчаноговиробництва. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4711:2007

Спиртиароматнізрослинноїсировиниіефірних олій. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4716:2007

Есенціїароматичніхарчовідлялікеро-горілчаного виробництва. Технічніумови

ДСТУ 4800:2007

ШампанськеУкраїни. Технічніумови

ДСТУ 4801:2007

Горілкитагорілкиособливі. Визначеннямасової концентраціїамонію, калію, натрію, магнію, кальціюметодомкапілярногоелектрофорезу

ДСТУ 4804:2007

ВиноматеріалидляшампанськогоУкраїнитавин ігристих. Технічніумови

ДСТУ 4805:2007

Виноматеріалиоброблені. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4806:2007

Вина. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4807:2007

Винаігристі. Технічніумови

67.160.10

ДСТУ 4836:2007

Сидри. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4850:2007

Пиво. Методивизначеннядіоксидувуглецюта стійкості

ДСТУ 4851:2007

Пиво. Методивизначеннякольору

ДСТУ 4852:2007

Пиво. Методивизначеннякислотності

ДСТУ 4853:2007

Пиво. Правилаприйманнятаметодивідбирання проб

ДСТУ 4854:2007

Сировинакрохмалевміснадляспиртового виробництва. Визначаннямасовоїконцентрації зброджуванихвуглеводів фотоелектроколориметричнимметодом

ДСТУ 4863:2007

Сировинакрохмалевміснадляспиртового виробництва. Правилаприйманнятаметоди відбиранняпроб

ДСТУ 4864:2007

Сировинакрохмалевміснадляспиртового виробництва. Методивизначеннявологості

ДСТУ 4931:2008

Напоїлікеро-горілчані. Визначаннямасової концентраціїкофеїнутасорбінової, аскорбінової, бензойноїкислотметодомкапілярного електрофорезу

ДСТУ 4932:2008

Горілкиігорілкиособливі. Визначаннямасової концентраціїфторидів, хлоридів, нітритів, нітратів, фосфатів, сульфатівметодомкапілярного електрофорезу

ДСТУ 4979:2008

Горілки, горілкиособливі, напоїлікеро-горілчані. Аналізорганолептичний. Методвизначання інтенсивностісмаку

ДСТУ 5042:2008

Спиртетиловий– сирець. Технічніумови

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ131-67)

ДСТУ 5043:2008

Спиртетиловийтаспиртовміснірідини. Методи відбиранняпроб

— НазамінуДСТУ4181:2003 вчастині5 « Відбиранняпроб»

ДСТУ 5067:2008

Горілки, горілкиособливі, напоїлікеро-горілчані. Аналізорганолептичний. Методвизначання інтенсивностіаромату

ДСТУ 5068:2008

Горілкиігорілкиособливі. Визначанняпрозорості спектрофотометричнимметодом

ДСТУ 5069:2008

Препаратиферментнідляспиртового виробництва. Правилаприймання, зберіганнята методивідбиранняпроб

Каталог нормативних документів 2010

119

67.160.10

ДСТУ 5070:2008

Горілкиігорілкиособливі. Методвизначання масовоїконцентраціїцукру

ДСТУ 5071:2008

Водапідготовленадлялікеро-горілчаного виробництва. Фотометричнийметодвизначання прозорості

ДСТУ 5072:2008

Сировинацукровміснадляспиртового виробництва. Біологічнийметодвизначанняцукру

ДСТУ 5080:2008

Сокиплодово-ягіднізброджено-спиртованіі спиртовані. Технічніумови

ДСТУ 6035:2008

Вермути. Технічніумови

ДСТУ 6036:2008

Винаплодово-ягідні. Загальнітехнічніумови

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ28616-90)

ДСТУ 6037:2008

Виноматеріалиплодово-ягідніоброблені. Загальні технічніумови

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ28615-90)

ДСТУ 6038:2008

Напоїнаосновівина. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 6039:2008

Вина, коньякиУкраїни, напої. Методивизначання повнотиналивууспожитковутару

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ23943-80)

ДСТУ 6040:2008

Продукціявиноробна. Правилаприйманнята методивідбиранняпроб

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ14137-74)

ДСТУ 6041:2008

Спиртиетиловіізвиноградноїсировини. Технічні умови

ДСТУ 7072:2009

Напоїміцнізплодовихспиртів. Технічніумови

ДСТУ 7073:2009

Спиртконьячнийвитриманийдляшампанського Українитаігристихвин. Технічніумови

ДСТУ 7084:2009

Винастоловімолоді. Технічніумови

ДСТУ 7085:2009

Винаплодово-ягіднігазовані. Технічніумови

ДСТУ 7086:2009

Винаплодово-ягідніігристі. Технічніумови

ДСТУ 7087:2009

Спиртконьячниймолодий. Технічніумови

ДСТУ 7088:2009

Спиртплодовиймолодийдлявиробництваміцних напоїв. Технічніумови

— НазамінуРСТУССР1480–90 (участині молодогоспирту)

ДСТУ 7103:2009

Пиво. Методивизначанняорганолептичних показниківтаоб’ємупродукції

— Вперше(зіскасуваннямчинностівУкраїні ГОСТ30060-93)

ДСТУ 7104:2009

Пиво. Методивизначанняспирту, дійсного екстрактутарозраховування сухих речовину початковомусуслі

— Вперше(зіскасуваннямчинностівУкраїні ГОСТ12787-81)

ДСТУ 7129:2009

Горілки. Горілкиособливі. Методвизначання масовоїконцентраціїсухого залишку

ДСТУ 7130:2009

Спиртетиловийректифікований, горілки, напої лікеро-горілчані. Критеріїоцінюваннясправжності

ДСТУ 7131:2009

Водапідготовленадлялікеро-горілчаного виробництва. Перманганатнометричнийметод визначанняокислюваності

ДСТУ 7133:2009

Водапідготовленадлялікеро-горілчаного виробництва. Фотометричнийметодвизначання масовоїконцентраціїсилікатів

67.160.20

Безалкогольні напої

РСТ УССР 1726–83

Сікберезовийнатуральний. Технічніумови

— НазамінуРСТУССР1726–76

РСТ УССР 1963–85

Консерви. Напійзшипшини. Технічніумови

— НазамінуТУ61 УССР90–75

ДСТУ ГОСТ 30708:2009

Сокифруктовітаягіднізм’якоттюйцукромдля лікувально-профілактичногохарчування. Технічні умови

(ГОСТ30708-2001, IDT)

ru: Сокифруктовыеиягодныесмякотьюи сахаромдлялечебно-профилактического питания. Техническиеусловия

ДСТУ ГОСТ 30712–2003

Продуктибезалкогольноїпромисловості. Методи мікробіологічногоаналізу

(ГОСТ30712–2001, IDT)

ДСТУ 878:93

Водимінеральніпитні. Технічніумови

— НазамінуРСТУССР878–88

ДСТУ 878:2006

Водимінеральніприродніфасовані. Загальні технічніумови

— НазамінуДСТУ878–93

ДСТУ 2138–93

Консерви. Сокитанапоїдієтичні. Технічніумови

— НазамінуОСТ111-11–82; ТУ10.852.020–90

120	Каталог нормативних документів 2010

ДСТУ 2368:2004

Напоїбезалкогольні. Виробництво. Термінита визначенняпонять

— НазамінуДСТУ2368–94

ДСТУ 4008–2001

Консерви. Сокифруктові, овочевітаовочефруктовідлядитячогохарчування. Технічніумови

ДСТУ 4066–2002

Сокиплодово-ягідніспиртовані. Технічніумови

ДСТУ 4069–2002

Напоїбезалкогольні. Загальнітехнічніумови

ДСТУ-П-4150:2003

Соки, напоїсокові, нектариплодово-ягідні, овочеві тазбаштаннихкультур. Загальнітехнічніумови

ДСТУ-П-4283:2004

Консерви. Сокитасоковмісніпродукти. Термінита визначення

ДСТУ 4283.1:2007

Консерви. Сокитасоковіпродукти. Частина1. Термінитавизначення

ДСТУ 4283.2:2007

Консерви. Сокитасоковіпродукти. Частина2. Номенклатуратавимоги

ДСТУ 4855:2007

Продукціябезалкогольноїпромисловості. Методи визначеннясухихречовин

ДСТУ 4856:2007

Продукціябезалкогольноїпромисловості. Правила прийманнятаметодивідбиранняпроб

ДСТУ 7099:2009

Продукціябезалкогольноїпромисловості. Методи визначанняорганолептичних показниківтаоб’єму продукції

— Вперше(зіскасуваннямчинностівУкраїні ГОСТ6687.5-86)

ДСТУ 7100:2009

Продукціябезалкогольноїпромисловості. Метод визначаннястійкості

— Вперше(зіскасуваннямчинностівУкраїні ГОСТ6687.6-88)

ДСТУ 7101:2009

Продукціябезалкогольноїпромисловості. Методи визначанняспирту

— Вперше(зіскасуваннямчинностівУкраїні ГОСТ6687.7-88)

ДСТУ 7102:2009

Продукціябезалкогольноїпромисловості. Метод визначаннякислотності

— Вперше(зіскасуваннямчинностівУкраїні ГОСТ6687.4-86)

ДСТУ 7126:2009

Сиропи. Загальнітехнічніумови

— Вперше(зіскасуваннямчинностівУкраїні ГОСТ28499–90)

67.160.20

ДСТУ 7138:2009

Продукціябезалкогольноїпромисловості. Методи визначаннядіоксидувуглецю

– Вперше(зіскасуваннямчинностівУкраїні ГОСТ

6687.3–87)

ДСТУ EN 12138–2003

Сокифруктовітаовочеві. Ферментативне визначеннявмістуD-яблучноїкислотиNAD спектрометричнимметодом

(EN 12138:1997, IDT)

ДСТУ EN 1132:2005

Сокифруктовітаовочеві. ВизначеннярН

(EN 1132:1994, IDT)

ДСТУ EN 1133:2005

Сокифруктовітаовочеві. Визначення формольногочисла

(EN 1133:1994, IDT)

ДСТУ EN 1134:2005

Сокифруктовітаовочеві. Визначеннявмісту нартію, калію, кальціютамагнію спектрометричнимметодоматомноїабсорбції

(EN 1134:1994, IDT)

ДСТУ EN 1136:2005

Сокифруктовітаовочеві. Визначеннявмісту фосфоруспектрометричнимметодом

(EN 1136:1994, IDT)

ДСТУ EN 1138:2009

Сокифруктовітаовочеві. Ферментативне визначеннявмістуL-яблучноїкислоти(L-малату) методомNADH-спектрометрії

(EN 1138:1994, IDT)

ДСТУ EN 1139:2009

Сокифруктовітаовочеві. Ферментативне визначеннявмістуD-ізолимонноїкислотиметодом NADH-спектрометрії

(EN 1139:1994, IDT)

ДСТУ EN 1141:2005

Сокифруктовітаовочеві. Визначеннявмісту пролінуспектрометричнимметодом

(EN 1141:1994, IDT)

ДСТУ EN 12143–2003

Сокифруктовітаовочеві. Визначеннявмісту розчиннихсухих речовин. Рефрактометричний метод

(EN 12143:1996, IDT)

ДСТУ EN 12144–2003

Сокифруктовітаовочеві. Визначеннязагальної лужностізоли. Титриметричнийметод

(EN 12144:1996, IDT)

ДСТУ EN 12145–2003

Сокифруктовітаовочеві. Визначеннязагального вмістусухоїречовини. Гравіметричнийметод урахуваннявтратимасиприсушінні

(EN 12145:1996, IDT)

Каталог нормативних документів 2010

121

67.160.20

ДСТУ EN 12146–2003

Сокифруктовітаовочеві. Ферментативне визначеннявмістусахарози. Спектрометричний методзвикористаннямβ-нікотинамід-аденін- динуклеотидфосфату

(EN 12146:1996, IDT)

ДСТУ EN 12147–2003

Сокифруктовітаовочеві. Визначеннятитрованої кислотності

(EN 12147:1996, IDT)

ДСТУ EN 12148–2003

Сокифруктовітаовочеві. Визначення гесперидинутанарингінувсокахцитрусових. Методзвикористаннямвисокоефективної рідинноїхроматографії

(EN 12148:1996, IDT)

67.180

Цукор. Цукристі продукти. Крохмаль

67.180.10

Цукор та цукристі продукти

ДСТУ ГОСТ 6441–2003

Виробикондитерськіпастильні. Загальнітехнічні умови

(ГОСТ6441–96, IDT)

ДСТУ 2567:2007

Цукровевиробництво. Термінитавизначення понять

— НазамінуДСТУ2567–94

ДСТУ 2633:2007

Продукціякондитерськоговиробництва. Терміни тавизначенняпонять –- НазамінуДСТУ2633–94

ДСТУ 3357–96

Цукоррідкий. Технічніумови

— НазамінуТУ10.04-800–89

ДСТУ 3659–97 ( ГОСТ 12570–98)

Цукор. Методвизначеннявологитасухихречовин

— НазамінуГОСТ12570–67

ДСТУ 3661–97 ( ГОСТ 12571–98)

Цукор. Методвизначеннясахарози

— НазамінуГОСТ12571–86

ДСТУ 3696–98 ( ГОСТ 30561–98)

Мелясабурякова. Технічніумови

ДСТУ 3824–98 ( ГОСТ 12569–99)

Цукор. Правилаприйманняіметодивідбирання проб

— НазамінуГОСТ12569–85

ДСТУ 3893–99

Карамель. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 3945–2000 ( ГОСТ 12575–2001)

Цукор. Методивизначенняредукувальних речовин

— НазамінуГОСТ12575–86

ДСТУ 4135–2002

Цукерки. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4136–2002

Солодощісхіднітипукарамелі. Загальнітехнічні умови

ДСТУ 4188–2003

Халва. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4228–2003

Драже. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4242–2003

Цукор. Методвизначаннягранулометричного складу

ДСТУ 4243–2003

Цукор. Методивизначаннямасинетто

ДСТУ 4244–2003

Цукор. Методивизначанняферодомішок

ДСТУ 4245–2003

Цукор. Умовитривалогозберігання

ДСТУ 4321:2004

Цукор. Визначаннянерозчиннихречовинметодом мембранногофільтрування

ДСТУ 4322:2004

Цукор. Визначаннядіоксидусіркирозаніліновим колориметричнимметодом

ДСТУ 4323:2004

Цукор. Методивизначаннямікробіологічних показників

ДСТУ 4326:2004

Ірис. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4333:2004

Мармелад. Загальнітехнічні умови

ДСТУ 4374:2005

Цукор-пісоктацукор-рафінад. Методвизначання пластівців

ДСТУ 4464:2005

Глюкозакристалічнагідратна. Технічніумови

ДСТУ 4619:2006

Виробикондитерські. Правилаприймання, методи відборутапідготовкипроб

ДСТУ 4623:2006/ГОСТ 31361-2008

Цукорбілий. Технічніумови

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ21-94, ГОСТ2294 таіззаміноюпозначенняДСТУ4623:2006 на

ДСТУ4623:2006/ГОСТ31361-2008)

ДСТУ 4624:2006

Цукор. Методивизначенняорганолептичних показників

ДСТУ 4625:2006

Цукорбілийкристалічний. Методвизначення показникарозподілукристалів

ДСТУ 4626:2006

Цукоркристалічний. Методвизначення зовнішньоговиглядузвикористанняметалонних зразків

ДСТУ 4627:2006

Цукорпресований. Методвизначеннядріб’язку

122	Каталог нормативних документів 2010

ДСТУ 4628:2006

Цукорпресований. Методвизначенняміцності

ДСТУ 4629:2006

Продукціяцукровоговиробництва. Метод визначеннясапоніну

ДСТУ 4630:2006

Продукціяцукровоговиробництва. Метод визначеннярафінози

ДСТУ 4631:2006

Мелясаізтростинногоцукру-сирцю. Технічні умови

ДСТУ 4660:2006

Глазурітамасидляформування. Загальнітехнічні умови

ДСТУ 4672:2006

Виробикондитерські. Методивизначеннязолиі металомагнітнихдомішок

ДСТУ 4683:2006

Виробикондитерські. Методивизначення органолептичнихпоказниківякості, розмірів, маси неттоіскладовихчастин

ДСТУ 4688:2006

Східнісолодощітипум’яких цукерок. Загальні технічніумови

ДСТУ 4698:2006

Виробизкондитерськоїмасидляформування. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4803:2007

Тортиітістечка. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4815:2007

Виробикондитерські. Методвизначення етиловогоспирту

ДСТУ 4844:2007

Виробикондитерські. Методивизначення температурикристалізаціїшоколадноїта кондитерськоїглазурі

ДСТУ 4848:2007

Напівфабрикатикондитерські. Масигоріховіта шоколадно-горіхові. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4858:2007

Напівфабрикатикондитерські. Методивизначення міцностіагаровихдраглів

ДСТУ 4862:2007

Виробикондитерські. Методвизначанняв’язкості шоколадноїікондитерськоїглазурітамасдля формування

ДСТУ 4865:2007

Цукор. Методвизначаннякрохмалю

ДСТУ 4866:2007

Цукор. Методивизначеннякольоровостіі каламутностірозчину

ДСТУ 4867:2007

Цукор-сирецьтростинний. Технічніумови постачання

ДСТУ 4872:2007

Цукорбілий. Методивизначеннязоли

67.180.20

ДСТУ 4910:2008

Виробикондитерські. Методивизначеннямасових частоквологитасухихречовин

ДСТУ 5024:2008

Виробикондитерські. Методивизначання кислотностіталужності

— Вперше(зіскасуваннямвУкраїніГОСТ589887)

ДСТУ 5025:2008

Виробикондитерські. Методвизначаннямасової часткизагальноїсірчистоїкислоти

— Вперше(зіскасуваннямвУкраїніГОСТ2681186)

ДСТУ 5059:2008

Виробикондитерські. Методивизначанняцукрів

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ5903-89)

ДСТУ 5060:2008

Виробикондитерські. Методивизначаннямасової часткижиру

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ5899-85)

ДСТУ 5076:2008

Виробикондитерські. Методивизначанняступеня подрібненняшоколаду, шоколадної, кондитерської тажировоїглазурі, какаотертогоішоколадув порошку

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ5902-80 вчастині розділу2)

ДСТУ 7007:2009

Медштучний. Технічніумови

ДСТУ 7075:2009

Яблукасвіжідляпромисловогопереробляння. Загальнітехнічніумови

— НазамінуРСТУССР1894–91 (тазі скасуваннямГОСТ27572-87)

67.180.20

Крохмаль і крохмалепродукти

РСТ УССР 1490–90

Крохмальпшеничний. Технічніумови

— НазамінуРСТУССР1490–78

РСТ УССР 1738–81

Ґлютенкукурудзянийрідкий. Технічніумови

— НазамінуРСТУССР1738–76

ДСТУ 2211–93

Крохмальтакрохмалепродукти. Термінита визначення

ДСТУ 3976–2000

Крохмалькукурудзянийсухий. Технічніумови

ДСТУ 4286:2004

Крохмалькартопляний. Технічніумови

ДСТУ 4380:2005

Крохмальмодифікований. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4498:2005

Патокакрохмальна. Технічні умови

ДСТУ 4643:2006

Декстрини. Технічніумови

Каталог нормативних документів 2010

123

67.180.20

ДСТУ 4644:2006

Крохмаль. Правилаприйманнятаметоди відбиранняпроб

ДСТУ 4863:2007

Сировинакрохмалевміснадляспиртового виробництва. Правилаприйманнятаметоди відбиранняпроб

ДСТУ 4864:2007

Сировинакрохмалевміснадляспиртового виробництва. Методивизначеннявологості

ДСТУ ISO 5377–2001

Продуктигідролізукрохмалю. Визначення відновлювальноїздатностіідекстрозного еквівалента. МетодЛейнаіЕйноназпостійним титром

(ISO 5377:1981, IDT)

ДСТУ ISO 5381–2001

Продуктигідролізукрохмалю. Методвизначення вмістуводи. МодифікованаметодикаКарла Фішера

(ISO 5381:1983, IDT)

ДСТУ ISO 10504:2004

Продуктигідролізукрохмалю. Визначенняскладу глюкознихсиропів, фруктознихігідрогенізованих глюкознихсиропівметодомрідинної хроматографіївисокороздільноїздатності

(ISO 10504:2000, IDT)

ДСТУ ISO 11212-1:2004

Крохмальтапохідніпродукти. Вмістважких металів.

Частина1. Визначеннявмістумиш’якуметодом атомноїабсорбційноїспектрометрії

(ISO 11212-1:1997, IDT)

ДСТУ ISO 11212-2:2004

Крохмальтапохідніпродукти. Вмістважких металів.

Частина2. Визначеннявмістуртутіметодом атомноїабсорбційноїспектрометрії

(ISO 11212-2:1997, IDT)

ДСТУ ISO 11212-3:2004

Крохмальтапохідніпродукти. Вмістважких металів.

Частина3. Визначеннявмістусвинцюметодом атомноїабсорбційноїспектрометріїз електротермічноюатомізацією

(ISO 11212-3:1997, IDT)

ДСТУ ISO 11212-4:2004

Крохмальтапохідніпродукти. Вмістважких металів.

Частина4. Визначеннявмістукадміюметодом атомноїабсорбційноїспектрометріїз електротермічноюатомізацією

(ISO 11212-4:1997, IDT)

ДСТУ ISO 11213–2001

Крохмальмодифікований. Визначеннявмісту ацетилу. Ензиматичнийметод

(ISO 11213:1995, IDT)

ДСТУ ISO 11214:2004

Крохмальмодифікований. Визначеннявмісту карбоксильноїгрупивокисненомукрохмалі

(ISO 11214:1996, IDT)

67.190

Шоколад

ДСТУ 2633:2007

Продукціякондитерськоговиробництва. Терміни тавизначенняпонять –- НазамінуДСТУ2633–94

ДСТУ 3924–2000

Шоколад. Загальнітехнічніумови

ДСТУ ISO 23275-1:2009

Твариннітарослинніжирийолії. Частина1. Методякісноговизначенняеквівалентівкакао- маславкакао-маслічишоколадібездобавок

(ISO 23275-1:2006, IDT)

ДСТУ ISO 23275-2:2009

Твариннітарослинніжирийолії. Частина2. Методвизначеннякількісноговмістуеквівалентів какао-маславкакао-маслічишоколадібез добавок

(ISO 23275-2:2006, IDT)

67.200

Харчові олії та жири. Насіння олійних культур

ДСТУ 6081:2009

Паливомоторне. Ефіриметиловіжирнихкислот олійіжирівдлядизельнихдвигунів. Технічні вимоги

67.200.10

Тваринні та рослинні жири й олії

ДСТУ ГОСТ 8808–2003

Оліякукурудзяна. Технічніумови

(ГОСТ8808–2000, IDT)

ДСТУ 2333:2008

Жиримодифіковані. Виробництвота переробляння. Термінитавизначенняпонять

— НазамінуДСТУ2333–93

ДСТУ 2575–94

Оліїрослинні. Сировинатапродуктипереробки. Показникиякості. Термінитавизначення

ДСТУ 3001:2008

Продукціямаргаринова. Виробництво. Термінита визначенняпонять

— НазамінуДСТУ3001–95

ДСТУ 4306:2004

Оліяпальмова. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4330:2004

Маргариним’які. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4335:2004

Жирикондитерські, кулінарні, хлібопекарськіта длямолочноїпромисловості. Загальнітехнічні умови

124	Каталог нормативних документів 2010

ДСТУ 4336:2004

Жирипереетерифіковані. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4349:2004

Олії. Методивідбиранняпроб(ISO 5555:1991, NEQ)

ДСТУ 4350:2004

Олії. Методивизначаннякислотногочисла

(ISO 660:1996, NEQ)

ДСТУ 4438:2005

Олеїнпальмовий. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4439:2005

Стеаринпальмовий. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4445:2005

Спредитасумішіжирові. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4455:2005

Жиритваринніірослиннітаолії. Метод визначаннятемпературиспалаху

ДСТУ 4463:2005

Маргарини, жирикондитерськітадлямолочної промисловості. Правилаприйманнятаметоди випробування

ДСТУ 4465:2005

Маргарин. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4492:2005

Оліясоняшникова. Технічніумови

ДСТУ 4526:2006

Концентратфосфатиднийріпаковий. Технічні умови

ДСТУ 4534:2006

Оліясоєва. Технічніумови

ДСТУ 4535:2006

Фузолійний. Технічніумови

ДСТУ 4536:2006

Оліїкупажовані. Технічніумови

ДСТУ 4557:2006

Продуктижировідлядитячоготадієтичного харчування. Спредидитячі. Технічніумови

ДСТУ 4562:2006

Оліякокосова. Технічніумовипостачання

ДСТУ 4563:2006

Оліяпальмоядрова. Технічні умовипостачання

ДСТУ 4564:2006

Мінарини. Загальнітехнічніумови

ДСТУ 4568:2006

Олії. Методивизначанняколірногочисла

ДСТУ 4569:2006

Жиритваринніірослиннітаолії. Методи визначанняйодногочисла

ДСТУ 4570:2006

Жирирослиннітаолії. Методвизначання пероксидногочисла

ДСТУ 4598:2006

Оліягірчична. Технічніумови

67.200.10

ДСТУ 4599:2006

Жирирослиннітаїхнікомпозиціїдлявиробництва спредівісумішейжирових. Номенклатурата вимогидопоказниківякостітабезпеки

ДСТУ 4602:2006

Олії. Методивизначеннявоскоподібнихречовин

ДСТУ 4603:2006

Олії. Методивизначеннямасовоїчасткивологита леткихречовин

ДСТУ 4604:2006

Олії, натуральніжирнікислоти, какао-маслоійого замінники. Методвизначеннячислаомилення

ДСТУ 4633:2006

Олії. Методивизначаннягустини

ДСТУ 4692:2006

Замінникикакао-масла. Методвизначання сумісностізнатуральнимкакао-маслом

ДСТУ 5005:2008

Замінникикакао-масла. Загальнітехнічніумови

— Вперше(зіскасуваннямвУкраїніГОСТ2893191)

ДСТУ 5007:2008

Замінникикакао-масла. Методвизначання масовоїчасткитвердихтригліцеридів

— Вперше(зіскасуваннямвУкраїніГОСТ2892991)

ДСТУ 5040:2008

Саломасинерафінованітарафіновані. Технічні умови

ДСТУ 5062:2008

Олії. Методвизначаннявільнихжирнихкислот

ДСТУ 5063:2008

Олії. Методивизначаннянежировихдомішокі відстою

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ5481-89)

ДСТУ 5064:2008

Олії. Методвизначаннязоли

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ5474-66)

ДСТУ 5065:2008

Оліяоливкова. Технічніумовипостачання

ДСТУ 6032:2008

Олії. Переробляння. Термінитавизначення понять

ДСТУ 6047:2008

Оліяволоськогогоріха. Технічніумови

ДСТУ 6048:2008

Жиритваринніірослиннітаолії. Методи визначаннямила

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ5480-59)

ДСТУ 6049:2008

Жиритваринніірослиннітаоліїутвердомустані. Методвизначаннягустини

ДСТУ 6050:2008

Жиритваринніірослиннітаолії. Метод визначаннянеомильнихречовин

— Вперше(зіскасуваннямГОСТ5479-64)

Каталог нормативних документів 2010

125

67.200.10

ДСТУ 6071:2009

Продукціямаргаринованизькокалорійна. Метод вилученняжировоїфракціїдлявизначання фізико-хімічнихпоказників

ДСТУ 7082:2009

Олії. Методивизначаннямасовоїчастки фосфоровміснихречовин

— Вперше(зіскасуваннямвУкраїніГОСТ782480)

ДСТУ EN 14103:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннявмістуефірута метиловогоефіруліноленовоїкислоти(EN

14103:2003, IDT)

ДСТУ EN 14104:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннякислотного числа(EN 14104:2003, IDT)

ДСТУ EN 14105:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннявмістувільного тазагальногогліцеринутамоно-, дита тригліцеридів(контрольнийметод)

(EN 14105:2003, IDT)

ДСТУ EN 14106:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннявмістувільного гліцерину

(EN 14106:2003, IDT)

ДСТУ EN 14107:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннявмісту фосфоруемісійноюспектрометрієюзіндуктивно наведеноюплазмою

(EN 14107:2003, IDT)

ДСТУ EN 14108:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннявмістунатрію атомноюабсорбційноюспектрометрією

(EN 14108:2003, IDT)

ДСТУ EN 14109:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннявмістукалію атомноюабсорбційноюспектрометрією

(EN 14109:2003, IDT)

ДСТУ EN 14110:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннявмісту метанолу

(EN 14110:2003, IDT)

ДСТУ EN 14111:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначенняйодногочисла

(EN 14111:2003, IDT)

ДСТУ EN 14112:2009

Похідніжирівтаолій. Метиловіефірижирних кислот(МЕЖК). Методвизначеннястабільності окислення(прискоренийметод)

(EN 14112:2003, IDT)

ДСТУ ISO 660:2009

Жиритвариннітарослиннійолії. Метод визначеннякислотногочислатакислотності

(ISO 660:1996, IDT)

ДСТУ ISO 661:2004

Жиритваринніірослиннітаолії. Готування випробногозразка

(ISO 661:2003, IDT)

ДСТУ ISO 662:2004

Жиритваринніірослиннітаолії. Визначення вмістувологиталеткихречовин

(ISO 662:1998, IDT)

ДСТУ ISO 663–2003

Жиритваринніірослиннітаолії. Визначення вмістунерозчиннихдомішок

(ISO 663:2000, IDT)

ДСТУ ISO 934:2009

Жиритвариннітарослиннійолії. Визначення вмістувологиметодомзахоплення

(ISO 934:1980, IDT)

ДСТУ ISO 935:2007

Жиритваринніірослиннітаолії. Метод визначеннятитру

(ISO 935:1988, IDT)

ДСТУ ISO 3596:2004

Жиритваринніірослиннітаолії. Визначення вмістунеомильнихречовин. Методз використаннямекстракціїдіетиловимефіром

(ISO 3596:2000, IDT)

ДСТУ ISO 3657:2004

Жиритваринніірослиннітаолії. Визначення числаомилення

(ISO 3657:2002, IDT)

ДСТУ ISO 3960–2001

Жиритваринніірослиннітаолії. Визначення перекисногочисла

(ISO 3960:1998, IDT)

ДСТУ ISO 3961:2004

Жиритваринніірослиннітаолії. Визначення йодногочисла

(ISO 3961:1996, IDT)

ДСТУ ISO 5508–2001

Жиритваринніірослиннітаолії. Аналізметодом газовоїхроматографіїметиловихефірівжирних кислот

(ISO 5508:1990, IDT)

ДСТУ ISO 5509–2002

Жиритваринніірослиннітаолії. Приготування метиловихефірівжирнихкислот

(ISO 5509:2000, IDT)

ДСТУ ISO 5555–2003

Жиритваринніірослиннітаолії. Відбірпроб

(ISO 5555:1991, IDT)

ДСТУ ISO 5558:2004

Жиритваринніірослиннітаолії. Визначеннята ідентифікаціяантиоксидантів. Метод тонкошаровоїхроматографії

(ISO 5558:1982, IDT)

126	Каталог нормативних документів 2010