5. Вуглеводи, їхні структура та функції.

ОБМІН ВУГЛЕВОДІВ 63

Тести та ситуаційні задачі початкового і кінцевого рівнів знань 63

Тести для ліцензійного іспиту Крок-1 73

Відповіді до ситуаційних задач 83

Література 88

Перелік тестів із зазначенням сторінок використаної літератури до теми 88

6. СТРУКТУРА, ВЛАСТИВОСТІ, МЕТАБОЛІЗМ ЛІПІДІВ 91

Тести та ситуаційні задачі початкового і кінцевого рівнів знань 91

Тести для ліцензійного іспиту Крок-1 103

Відповіді до ситуаційних задач 114

Література 116

Перелік тестів із зазначенням сторінок використаної літератури до теми 116

7. ВІТАМІНИ, ЇХ РОЛЬ В ОРГАНІЗМІ 122

Тести та ситуаційні задачі початкового і кінцевого рівнів знань 122

Тести для ліцензійного іспиту Крок-1 127

Відповіді до ситуаційних задач 138

Література 140

Перелік тестів із зазначенням сторінок використаної літератури до теми 140

8. ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ОБМІН 143

Тести та ситуаційні задачі початкового і кінцевого рівнів знань 143

Тести для ліцензійного іспиту Крок-1 149

Література 158

Перелік тестів із зазначенням сторінок використаної літератури до теми 158

9. БІОХІМІЯ ПОРОЖНИНИ РОТА 160

9.1. Біохімія слини 160

Тести та ситуаційні задачі початкового і кінцевого рівнів знань 160

Тести для ліцензійного іспиту Крок-1 165

Література 171

9.2. Біохімія зуба 172

Тести та ситуаційні задачі початкового і кінцевого рівнів знань 172

Тести для ліцензійного іспиту Крок-1 174

Література 188