1. Слина

2. Кишковий сік

3. Панкреатичний сік

4. Жовч

5. Шлунковий сік

17. При обстеженні хворого з ознаками атеросклерозу в крові виявлено істотнє зниження вмісту ЛПВЩ, підвищення ЛПНЩ, концентрація холестерину – 11 ммоль/л. Зниження активності якого ензиму є найбільш вірогідною причиною таких змін? E

1. Ліпопротеїнліпази крові

2. Тканинних ліпаз

3. Панкреатичних фосфоліпаз

4. Холестеролестерази

5. Лецитинхолестеринацилтрансферази

18. Ентеральний обмін ліпідів відбувається за наявності ряду умов. Яка з перелічених речовин забезпечує емульгування жирів, активування ліпази, всмоктування жирних кислот? B

1. Холестерин

2. Жовчні кислоти

3. Вуглеводи

4. Білірубін

5. Амінокислоти

19. У чому полягає принцип методу визначення фосфоліпідів в сироватці крові? A

1. В осадженні фосфоліпідів трихлороцтовою кислотою та визначенні вмісту фосфору

2. В утворенні комплексної сполуки в присутності оцтового ангідриду і суміші оцтової та сульфатної кислот

3. В утворенні синього забарвлення з 2,6-дихлорфеноліндофенолом і відновленні аскорбіновою кислотою

4. В утворенні з 2-тіобарбітуровою кислотою забарвленого триметинового комплексу

5. В утворенні забарвлених продуктів з оксиметилфурфуролом

20. Вкажіть вміст в крові загальних фосфоліпідів у нормі: B

1. 0,25 – 1,25 г/л

2. 1,52 – 3,62 г/л

3. 3,75 – 5,4 г/л

4. 10,15 – 12,3 г/л

5. 9,8 – 15,72 г/л

21. Яким чином можна оцінити активність ліпази? C

1. За здатністю ензима гідролізувати пептидні зв’язки

2. За кількістю утвореної піровиноградної кислоти

3. За кількістю жирних кислот, утворених в результаті гідролізу, яку визначають титруванням в присутності фенолфталеїну

4. За здатністю інгібувати відновлення нітротетразолію синього в писутності НАДН₂

5. За здатністю знебарвлювати метиленову синьку при її відновленні альдегідом

22. Яке значення у травленні та засвоєнні ліпідів мають жовчні кислоти? C

1. Забезпечують гідроліз ліпідів

2. Запобігають розщепленню білків

3. Емульгують жири, прискорюють їх травлення та всмоктування

4. Транспортують моносахариди

5. Забезпечують виведення жирів з організму

23. Ацетилсаліцилову кислоту використовують під час лікування ревматизму. На який процес впливає ацетилсаліцилова кислота? В

А. Розпад жирів

В. Синтез простагландинів

С. Розпад глюкози

D. Синтез амінокислот

Е. Синтез глікогену

24. Яка біологічна роль жирних кислот? Вкажіть неправильну відповідь: А

1. Генетична

2. Структурна

3. Енергетична

4. Ліпотропна

5. Пластична

25. Фосфоліпіди є структурними компонентами мембран, тому що вони: D

1. Мають високу молекулярну масу

2. Гідрофільні

3. Розчинні в органічних розчинниках

4. Гідрофобні

5. Містять ненасичені жирні кислоти

26. До простих ліпідів належать: Е

1. Фосфатидилхоліни

2. Сфінгомієліни

3. Цереброзиди

4. Фосфоліпіди

5. Триацилгліцероли

27. До складу яких ліпідів входить сфінгозин? С

1. Фосфоліпідів

2. Кардіоліпінів

3. Цереброзидів

4. Восків

5. Церебронів

28. До яких класів ліпідів належить холестерол? С

1. Прості ліпіди

2. Фосфоліпіди

3. Стероїди

4. Гліколіпіди

5. Складні ліпіди

29. Який компонент входить до складу нейтральних жирів? В

1. Сфінгозин

2. Гліцерол

3. Галактоза

4. Холін

5. Глюкоза

30. Під час копрологічного дослідження встановлено, що кал знебарвлений, у ньому наявні краплі нейтрального жиру. Найбільш імовірною причиною цього є порушення: A

1. Надходження жовчі в кишку

Секреції шлункового соку

2. Кислотності шлункового соку

3. Процесу перестальтики

4. Секреції підшлункового соку

31. Які ензими беруть участь у синтезі тригліцеролів: С

1. Етаноламінкіназа

2. АПБ-малонілтрансфераза

3. Гліцеролфосфатдегідрогеназа

4. Оксиметилглутарил-КоА-редуктаза

5. АПБ-ацетил-трансфераза

32. Які ензими беруть участь у синтезі фосфогліцеринів: В

1. Гліцеролкіназа

2. Етаноламінкіназа

3. АПБ-малонілтрансфераза

4. Гліцеролфосфатдегідрогеназа

5. Оксиметилглутарил-КоА-редуктаза

33. Гормон, що пригнічує ліпіліз у жировій тканині: А

1. Інсулін

2. Адреналін

3. Глюкагон

4. Тироксин

5. Кортикотропін

34. До утворення лізофосфоліпідів у кишечнику призводить дія: В

1. Фосфоліпази А₁

2. Фосфоліпази А₂

3. Фосфоліпази С

4. Фосфоліпази D

5. Фосфоліпази В

35. Емульгівання жиру в кишечнику відбувається під впливом: С

1. Ненасичених жирних кислот

2. Насичених жирних кислот

3. Жовчних кислот

4. Бікарбонатів

5. Фосфатів

36. Хворий звернувся до лікаря зі скаргами на погане самопочуття після прийому жирної їжі, часті проноси, схуднення. Причинами цих явищ можуть бути наступні, крім: С

1. Пакреатиту

2. Ентероколіту

3. Гастриту

4. Жовчекам’яної хвороби

5. Гепатиту

37. Жовчні кислоти в складі жовчі знаходяться в кон’югованому стані з: D

1. Холестерином

2. Білірубіном

3. Гліцином і аланіном

4. Гліцином і таурином

5. Таурином і валіном

38. Жовчні кислоти є продуктом обміну: А