ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТІРЛІГІ

С.СЕЙФУЛЛИН АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ АГРОТЕХНИКАЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ

БЕКІТЕМІН

Ветеринария ЖӘНЕ МАЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫНЫҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ факультетінің деканы

__________ Майканов Б. С.

«____»___________2013 ж.

Студенттерге арналған

ПӘН БАҒДАРЛАМАСЫ

(СИЛЛАБУС)

Аналитикалық, физколлоидтыҚ химия пәні бойынша

Ветеринария мамандықтары бағытына арналған

5B120100 – «Ветеринарлық медицина»

5В120200 - «Ветеринарлық санитария»

Астана, 2013

Студенттер үшін пән бағдарламасы (силлабус) Аналитикалық, физикалық және коллоидтық химия пәні бойынша типтік оқу бақдарламасы ҚР БжҒМ 2005 жылғы 23 желтоқсандағы № 779 бұйрығымен бекітілген__ негізінде және РОӘК-ң__

«___» ___________20__ ж. хаттамаларында бекітілген

мамандықтың жұмыс оқу жоспарына сәйкес жоғары орындарының 5B120100 – «Ветеринарлық медицина», 5B120200 – «Ветеринарлық санитария» мамандықтары үшін (бағыты) құрастырылған

Физика және химия кафедрасының отырысында қарастырылған

«_____» _______________2013 ж. №_____ хаттама

Кафедра меңгерушісі п.ғ.к., доцент Әлімқұлова Э.Ж.

(қолы, аты- жөні)

Бағдарлама Ветеринария және мал шаруашылығының технологиясы факультетінің әдістемелік комиссиясымен ұсынылды

«___» __________2013 ж, № ____ хаттама

Әдістемелік комиссия төрағасы ­­­­­­­­­­­­­­­­­__________________________________

(қолы, аты-жөні)

1. Оқытушылар туралы мәлімет:

х.ғ.к., аға оқытушы Смагулова Миргуль Есенғалиқызы

Қабылдау уақыты: 8.30 – 15.30, Аудитория - 0513

2. ПӘн туралы мӘлімет.

«Аналитикалық, физикалық және коллоидтық химия» пәні

курстың номері (коды): AFH 1201

Оқыту формасы күндізгі

Курс 1; семестр 1; кредит саны 3

Мамандық бойынша міндетті модуль – мамандықтың негізін құрайтын, біліктілікті қалыптастыруға бағытталған базалық білім.

Оқу уақытын бөлу

Семестр апталары	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	Σ
Дәріс	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	30
Зерт. жұм	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	15
СОӨЖ	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	2	1	22.5
СӨЖ	4	5	4	5	4	5	4	5	4	5	4	5	4	5	4	67.5
Барлығы	5	7	5	7	5	7	5	7	5	7	5	7	5	7	5	135

3. КУРСТЫҢ ПререквизиттерІ: жалпы химия, бейорганикалық және органикалық химия, элементарлық физика мен математика

4. КУРСТЫҢ ПостреквизиттерІ: жануарлар физиологиясы, фармакология, ветсанэкспертиза, клиникалық диагностика

5. Курсқа қысқаша шолу

Ветеринариялық мамандықтар студенттеріне арналған аналитикалық, физикалық және коллоидтық химия курсында осы сала мамандықтарының практикалық жұмыстарына қажет білім беретін бөлімдері қамтылған.

а) Оқыту мақсаттары:

студенттерге физиология, фармакология, микробиология сияқты кәсіптік және арнайы пәндерді оқып игеруге жол ашатын, сонымен қатар санитарлық-тазалық іс-шаралардың орындалуының, малдар диагностикасы мен ауруларын емдеуінің химиялық маңызын түсінуге қажетті аналитикалық және физколлоидтық химиядан білім алу.

Б) Пәннің қысқаша мазмұны

Химиялық термодинамика, кинетика, электролит және бейэлектролит ерітінділер, электрохимиялық процесстер, коллоидтық жүйелер және олардың қасиеттері, жоғары молекулалық қосылыстар, аналитикалық химияның негізі, зерттеу әдістері.

В) Пәнді оқытудың нәтижесінде:

1. Студенттердің ғылыми көз-қарасын және ойлау қабілетін қалыптастырылады.

2. Табиғат, топырақ, өсімдіктер құрамында өтетін ішкі химиялық процестердің жүру механизмін танып біліп, алуан түрлі салаларынан алынған нақты есептің шешу әдістерін үйренеді. Физикалық әдістерді пайдалана отырып биологиялық жүйелерде өтетін химиялық процестердің жүру механизімін түсінеді. Заттың сапалық және сандық құрамын анықтау барысында анализ жүргізудің алуан түрлі әдістерімен танысып оларды іс жүзінде қолдана біледі.

Студент міндетті түрде: болашақ мамандығымен байланысты өз бетімен жаңа білімдерді іздеп білу мақсатымен оқу және анықтама әдебиетпен жұмыс істеу қажет.

Студент жасау білу қажет:

• мақсатты қалыптастыру, әдістерді таңдау және анализ өткізу үшін қарапайым экспериментті қою (заттың сапалық және сандық құрамын анықтау, топырақтың рН-ін анықтау, реакция жылдамдығын есептеу, процестің бағытын және жүру мұмкіндігін анықтау);

• алынған нәтижелердің негізінде қорытынды жасау;

• аналитикалық, физикалық және коллоидтық химияның басқа ғылым салаларымен байланысын білу қажет.

1) Студент білу және түсіну қажет (Дескриптор А): физикалық және коллоидтық химияның және химиялық талдаудың мақсаттарын, міндеттерін; сол мақсаттарға жету және міндеттерін орындау мен шешу жолдарын, зертеуші және технолог маманының кәсіби қызметінде азық-түлік тағамдарды өңдеу және тағам өндірістеріндегі физикалық және коллоидтық химияның рөлі мен маңызын, физикалық және коллоидтық химияның негізгі тарауларын, түсініктерін, анықтамаларын, химиялық реагенттерді, физикалық және коллоидтық химияның даму кезеңдерін, заманауи оның күйін, қосылыстардың физикалық, физика-химиялық және химиялық қасиеттерін.

2) Болашақ кәсіби қызметінде, тәжірибеде студент өз білімдері қолдану және дағдыларын қалыптастыру қажет (Дескриптор В): химиялық термодинамиканың, жүйелердің күйлерін, жылудың алмасу процестерін, реакцияның жүру бағытын, шегін анықтау; химиялық процестеің жүрудің тиімді жағдайларын дұрыс таңдап алу және сол жағдайды жасау; ерітінділердің түзілу теориясының негіздерін; химиялық тепе-теңдік туралы ілімін, катализ, өңдеу процестердің барысында адсорбция құбылыстарын; дисперстік және коллоидтық жүйелердің құрамын, құрылысын, қасиеттерін, тазарту және алу әдістерін; зертелетін сынаманың қасиеттерін зерттеу барысында физика-химиялық зерттеу жұмыстарын жүзеге асыру үшін физикалық аспаптарымен жұмыс істеуін. Кәсіби мәселерді шешу мақсатында және оларды орындау барысында калориметрия, колориметрия, хроматография, кондуктометрия, потенциометрия және басқа да инструменталдық (физика-химиялық және физикалық) талдау әдістерін толық меңгеру, қолдану және орындау дағдыларын қалыптастыру.

3) Тәжірибе барысында алынған мәліметтердің негізінде талдау нәтижелерінің қайталанғыштығын, дәлдігі мен дұрыстығын бақылауға және бағалауға математикалық статистиканың әдістерін қолдану (Дескриптор С).

4) Әртүрлі деңгейде өтетін Республикалық ғылыми конференцияларға қатысып, онда және зертханалық сабақтарда тәжірибелік жұмыстарды орындау және қорғау кезінде өз ойларын, жұмыс қорытындыларын, есептеу нәтижелерін, басқа да мәліметтерді және жаңа идеяларды тындаушыларға, кәсіби мамандарға және оқытушыға анық және нақты мәліметтеуге, мәліметті жеткізуге үйреті. Тамақ өнеркәсібі мен қоғамдық тамақтандыру салаларындағы зерттеу тақырыбына байланысты отандық және шетелдік тәжірибелі, ғылыми-итехникалық ақпаратты оқып-үйгеру, талдау, азық-түлік өнімдерін өндірудегі шикізаттардың, дайын өнімдердің сапасын арттыру мақсатындағы тәжрибелік зерттеулер жүргізу (Дескриптор Д).

5) Физикалық және коллоидтық химия пәні бойынша анықтамалық және басқа да әртүрлі әдебиеттерді және ғылыми әдеби көздерінен алынған мәліметтердіөңдеу, талдау, онымен жұмыс істеу және қажетті мәліметті өздігінен табу (Дескриптор Е).