25. Потребительские комплексы и потребительские наборы товаров

Потреб. комплексы — конкр. перечень разновидностей разл. групп т-ров, сформир-ых по функц-но-потреб. признаку. Они разраб-ся по множеству вариантов, учит-щих размеры торг. площади, размещение на территории региона, а также по след. признакам: 1)возраст, пол ("Т-ры для женщин", "Т-ры для ребенка"); 2)особенности образа жизни и проведения досуга ("Т-ры для садовода"); 3)торжественные события в жизни людей ("Т-ры для новобрачных"); 4)обществен. события и праздники ("Т-ры к началу учебн. года"); 5)покупательск. привычки, обусловленные сезоном ("Летняя мода", "Товары для дачи").

Потреб. набор – гр. т-ров и услуг, наиб. часто потребляемых населением. Такой набор, как правило, остается неизменным в теч. длит. вр. В него включены товары (услуги) массового потребительского спроса.

26. Противоречия, проявляющиеся в развитии ат.

При развитии и расшир-и АТ оптимальная стр-ра асс-та д. обеспечивать макс. рентаб-сть и достаточн. стабильность орг-ии в целом. Кроме того, наимен-ий прод-ии не д.б. слишком много, т.к. чересчур большой асс-т плохо сказыв-ся на эк. пок-лях: появл-ся много позиций, кот. по объемам продаж не м. выйти на уровень безубыточности. Помимо этого большой асс-т заставляет распылять силы орг-ии, затрудняет грамотное предложение т-ра пок-лю. В рез-те 5-10% наименований товаров "кормят" весь асс-т. Исключение из асс-та нерентабельных и малорентаб. товаров могло бы позволить орг-ям увеличить общую рентаб-сть на 30-50%.

В данной ситуации важно правильно опр-ть удельный вес каждой товарн. позиции в асс-те. При принятии реш-я о стр-ре асс-та необходимо руководств-ся не только соображ-ями эк. эфф-сти, но и учитывать стратегич. интересы. Нужно понимать, что если сократить долю низкорентаб. т-ров, то можно потерять пок-лей, кот. хотят приобретать все необход. товары у одного поставщика. Поэтому необходимо балансировать между собственными интересами и интересами покупателей.

27. Потребности и спрос в формировании и развитии ассортимента товаров. Формирование ассортимента потребительских товаров в об¬щественном воспроизводстве в соответствии с потребностями и спросом населения является важнейшей задачей общест¬венного развития. Посредством целенаправленного форми-рования ассортимента товаров во всех сферах общественного воспроизводства создаются условия для удовлетворения по¬требностей, достигается баланс в развитии производства и потребления. Практика свидетельствует, что вопросам выпу¬ска ассортимента товаров, соответствующих возрастающим потребностям населения, придается первостепенное значе¬ние во всех промышленно развитых странах мира.

Обеспечение производства товаров высокого качества и их совершенного ассортимента рассматривается как основ¬ная проблема национальной экономики, от решения которой зависят темпы развития страны, ее престиж в мировом сооб¬ществе. Уровень удовлетворения потребностей имеет ключе¬вое значение для формирования потенциала общества и воз¬можности его прогресса. Поэтому разработка и реализация мер по удовлетворению потребностей граждан, защите их интересов является не только социально-экономической, но и политической функцией государства. Соответственно, дея¬тельность по разработке и применению комплекса мер, обес¬печивающих высокоэффективное формирование и функционирование ассортимента товаров в общественном воспроиз¬водстве, составляет суть управления.

Принцип рационального потребления вытекает из це¬лей всемерного удовлетворения многосторонних потребнос¬тей человека, формирования его не только как физически и духовно развитого потребителя, но и активного творческого производителя.

Целенаправленное формирование и эффективное управ¬ление ассортиментом товаров в общественном воспроизвод¬стве основывается на системном подходе, который предпо¬лагает взаимосвязанное построение и комплексную органи¬зацию управленческих решений на всех уровнях функцио¬нирования ассортимента товаров. При этом вырабатывается комплекс правовых, экономических и организационных мер, создающих условия и стимулы для формирования оптималь¬ного ассортимента и улучшения качества товаров. Этот комп¬лекс встраивается в механизм социально-экономического развития государства и реализуется с учетом его дифферен¬цированного применения в отраслевом и региональном раз¬резе, т.е. от общегосударственного уровня до разветвления по сферам общественного воспроизводства.

На практике добиться совершенного ассортимента това¬ров — значит построить целостную систему, в которой все подсистемы и звенья взаимосвязаны на основе функциони¬рования экономических, природных, материально-техниче¬ских, научных, социально-политических и духовных фак¬торов.

Комплексность создания ассортимента товаров и управ¬ления им исключает возможность принятия и реализации отдельных решений без учета общей стратегии развития про¬мышленности и торговли, а также задач удовлетворения потребностей человека, т.е. того, что связывает воедино все фазы общественного воспроизводства.

На начальном этапе формирования ассортимента товаров изучаются потребности современного человека, определяют¬ся приоритеты и тенденции их развития во взаимосвязи с на¬учно-техническими прогнозами развития производства. Со-ответственно, управленческая деятельность государства, про¬изводителей должна находиться в подчинении прежде всего удовлетворению потребностей общества в целом и запросов потребителей.

Принципы и особенности формирования ассортимента товаров в отдельных сферах общественного воспроизводства существенно различаются и зависят от множества факторов. Общим остается главный принцип — удовлетворение пот¬ребностей, определяющий производство, товародвижение, реализацию и потребление товаров. Проблемы формирова¬ния ассортимента потребительских товаров многогранны и неоднозначны по масштабам и специфике решения в отрас¬левом, товарно-групповом, региональном разрезе.

Как свидетельствует мировой опыт, преимущество в кон¬курентной борьбе получает тот, кто производит совершенные изделия, наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами ее реализации и способен ею управлять. Высокая значимость для жизни общества рационального по составу и структуре ассортимента потребительских товаров вызывает необходимость в государственном управлении про-цессом его формирования. Посредством законодательных актов государство стимулирует создание во всех сферах об¬щественного воспроизводства условий, способствующих дея¬тельности в социально-экономических интересах как обще¬ства в целом, так и отдельных коллективов и индивидов. Одновременно государство заботится о формировании разум¬ных потребностей у своих граждан, подчеркивая целесооб¬разность выбора товаров, отвечающих гармоническому раз¬витию личности.

Уровень жизни общества напрямую зависит от его про¬изводственного потенциала. Для повышения эффективности экономики есть безальтернативный путь — снижение затрат времени на выпуск продукции. Государство, используя эко¬номические и административные рычаги, регулирует разви¬тие производства и, соответственно, ассортимента товаров. Немалую роль при этом играют достижения научно-технического прогресса.

Общегосударственный подход в первую очередь направ¬лен на решение таких задач, как улучшение условий быта людей посредством обеспечения выпуска высокоэффектив-ных изделий, которые способствуют: сокращению времени на ведение домашнего хозяйства; ликвидации различий в со¬циальных и культурно-бытовых условиях жизни; внедре- 166 мню в массы здорового образа жизни; организации полезного отдыха и досуга; творческому развитию личности. Государ¬ство формулирует правила, которых должны придерживать- ел хозяйствующие субъекты в процессе создания и реализа¬ции ассортимента товаров.

Принцип эффективного доведения, товаров до потре¬бителей, положенный в основу построения торговой сети, направлен на минимизацию затрат времени, необходимого для приобретения товаров, максимизацию возможности их выбора, обязательный учет особенностей и потребительских свойств товаров, а также характера потребления.

28. Абсолютные и относительные показатели ассортимента товаров. Рассмотрение ассортимента товаров может осуществлять¬ся с различными целями оценки его состояния и структуры по разным признакам: по степени соответствия потребнос¬тям и спросу населения; условиям формирования в отдель¬ных сферах общественного воспроизводства и их структур¬ных образованиях; особенностям отдельных групп и видов товаров и др.

Целью может быть выявление количественных и каче¬ственных изменений в ассортименте товаров. Соответствен¬но, представляется целесообразным выделить две группы свойств и показателей ассортимента товаров: статические, которые отражают фактическое состояние, состав и структу¬ру ассортимента товаров на определенный момент; динами¬ческие, но которым судят об изменениях в ассортименте, произошедших за определенный период наблюдения за ним.

Показатели ассортимента товаров выражаются в абсо¬лютных и относительных единицах. Абсолютные значения говорят о количественном проявлении свойств; относи¬тельные — об изменении свойств в анализируемом периоде и рассчитываются как соотношение фактических и абсолют¬ных значений на начало базового периода или как отноше¬ние фактических показателей к нормируемым.

Па основе статических показателей изучаются и оценива¬ются: состав и структура ассортимента товаров во взаимосвя¬зи с потребностями и спросом населения^ их согласованность с дифференцированными проявлениями потребностей по раз¬личным потребительским признакам; их влияние на ком¬мерческие результаты деятельности предприятий.

Динамические свойства и показатели отражают харак¬терные особенности развития ассортимента, его отдельных групп, видов и разновидностей, подчеркивая объективную закономерность данного процесса. При этом диапазон перио¬дов наблюдения зависит от целей выявления количествен¬ных и качественных изменений в ассортименте товаров.

Важнейшими свойствами и показателями ассортимента товаров являются широта, разнообразие, новизна, насыщен¬ность, полнота, структура, устойчивость, гармоничность, ра-циональность, соответствие потребностям и спросу населе¬ния и их динамика.

В настоящее время не сложилось единого понимания свойств и показателей ассортимента товаров, различные авторы вкладывают в них разный смысл.

широта ассор¬тимента товаров — свойство, характеризующее его состав по количеству групп, видов и разновидностей. Широта выра¬жает количественную характеристику ассортимента товаров, определяя его границы в общественном воспроизводстве, по группам, подгруппам, видам, разновидностям изделий. Она бывает видовой и внутривидовой, рассматривается с учетом различных потребительских свойств (например: широта предметов одежды в торговом зале универмага; широта ас¬сортимента видового ассортимента костюмов; широта ассор¬тимента костюмов по размерным характеристикам и т.д.) и на различных уровнях функционирования товаров в обще¬ственном воспроизводстве (на уровне страны, промышлен-ности и ее структурных подразделений, торговли и ее струк¬турных подразделений, сферы потребления и ее структур).

Разнообразие ассортимента товаров есть свойство, вы¬ражающее его состав с учетом различия .товаров по количе¬ству групп, видов и разновидностей по потребительским при-знакам. Разнообразие отражает количественно-качественную сторону ассортимента с точки зрения его способности удо¬влетворять дифференцированные потребности людей. Оно может рассматриваться с учетом численности групп, видов и разновидностей. Разнообразие в групповом аспекте обеспе¬чивается наличием множества видов товаров, а в видовом — богатством разновидностей товаров, отличающихся различ¬ными потребительскими признаками.

Новизна ассортимента товаров — свойство, означающее, что состав ассортимента насыщен новыми изделиями, спо¬собными удовлетворить изменяющиеся запросы потребите¬лей. В динамике этот показатель проявляется как обновле¬ние ассортимента товаров.

Новизна и обновление отражают качественное состояние ассортимента и его способность совершенствоваться.

Насыщенность ассортимента товаров — свойство ассор¬тимента товаров, характеризующее степень его приближе¬ния к максимально возможному количеству с учетом широ¬ты, разнообразия и новизны ассортимента. Иными словами, насыщенным является широкий, разнообразный ассорти¬мент с высоким удельным весом новых товаров.

Полнота ассортимента товаров — свойство, характери¬зующее степень соответствия состава ассортимента действу¬ющим нормам или расчетным показателям. Она исчисляется как отношение фактического ассортимента (по количеству групп, видов, разновидностей) к нормируемому или желаемо¬му. Полнота тесно связана с товарным предложением и опре-деляется в соответствии с характером потребностей и спроса на товары. Так, торговому предприятию необходим ассорти¬мент обуви с широким диапазоном потребительских свойств, чтобы удовлетворялись запросы разных потребителей.

Структура ассортимента товаров — свойство, характе¬ризующее состав и количественное соотношение отдельных элементов (групп, видов, разновидностей товаров) в общей совокупности, а также их место и значимость в общей сис¬теме. Соотношение выражается в долях или процентах.

Устойчивость ассортимента товаров — свойство, харак¬теризующее способность состава определенных товаров по¬стоянно удовлетворять известные потребности.

Гармоничность ассортимента товаров — свойство, ха¬рактеризующее согласованность изделий, образующих опре¬деленный потребительский комплекс, и подкрепляющее ло¬гику их взаимосвязи по признакам общего назначения, сход¬ства свойств, общности конструкционного решения, виду обработки и отделки. Гармоничность является качественной характеристикой ассортимента товаров, она не имеет прямо¬го количественного измерения.

Рациональность ассортимента товаров означает способ¬ность данной совокупности товаров наиболее полно удовлет¬ворять реально сложившиеся обоснованные потребности

29. Ассортимент товаров как большая, сложная и постоянно изменяющаяся система характеризуется рядом свойств и показателей. Под свойством ассортимента понимают характе¬ристику, отражающую особенности его состава, структуры и их изменений. Свойства ассортимента товаров анализиру¬ются и оцениваются при его функционировании на тех или иных уровнях воспроизводственных структур. Показатели состава, структуры и изменений ассортимента товаров вы¬ступают как количественное и качественное выражение этих свойств.

Рассмотрение ассортимента товаров может осуществлять¬ся с различными целями оценки его состояния и структуры по разным признакам: по степени соответствия потребнос¬тям и спросу населения; условиям формирования в отдель¬ных сферах общественного воспроизводства и их структур¬ных образованиях; особенностям отдельных групп и видов товаров и др.

Целью может быть выявление количественных и каче¬ственных изменений в ассортименте товаров. Соответствен¬но, представляется целесообразным выделить две группы свойств и показателей ассортимента товаров: статические, которые отражают фактическое состояние, состав и структу¬ру ассортимента товаров на определенный момент; динами¬ческие, но которым судят об изменениях в ассортименте, произошедших за определенный период наблюдения за ним.

Показатели ассортимента товаров выражаются в абсо¬лютных и относительных единицах. Абсолютные значения говорят о количественном проявлении свойств; относи¬тельные — об изменении свойств в анализируемом периоде и рассчитываются как соотношение фактических и абсолют¬ных значений на начало базового периода или как отноше¬ние фактических показателей к нормируемым.

Па основе статических показателей изучаются и оценива¬ются: состав и структура ассортимента товаров во взаимосвя¬зи с потребностями и спросом населения^ их согласованность с дифференцированными проявлениями потребностей по раз¬личным потребительским признакам; их влияние на ком¬мерческие результаты деятельности предприятий.

Динамические свойства и показатели отражают харак¬терные особенности развития ассортимента, его отдельных групп, видов и разновидностей, подчеркивая объективную закономерность данного процесса. При этом диапазон перио¬дов наблюдения зависит от целей выявления количествен¬ных и качественных изменений в ассортименте товаров.

Важнейшими свойствами и показателями ассортимента товаров являются широта, разнообразие, новизна, насыщен¬ность, полнота, структура, устойчивость, гармоничность, ра¬циональность, соответствие потребностям и спросу населе¬ния и их динамика.

В настоящее время не сложилось единого понимания свойств и показателей ассортимента товаров, различные авторы вкладывают в них разный смысл.

30. Структура ассортимента товаров. Структура ассортимента товаров — свойство, характе¬ризующее состав и количественное соотношение отдельных элементов (групп, видов, разновидностей товаров) в общей совокупности, а также их место и значимость в общей сис¬теме. Соотношение выражается в долях или процентах. Со-ответственно, структура может рассматриваться в разрезе групп, видов и разновидностей товаров по различным потре¬бительским признакам в зависимости от целей анализа. На¬пример, изучая структуру ассортимента платьев, имеющихся в продаже, потребители интересуются видом исходных мате¬риалов (переплетением пряжи и нитей, плотностью ткани), особенностями фасона, размерными характеристиками и др.

Оценка структуры ассортимента производится как в на¬туральных, так и в денежных единицах. При расчете пло¬щади экспозиции товаров в торговом зале структура опре¬деляется исходя из физических данных изделий. Анализ издержкоемкоети товаров осуществляется в денежном вы¬ражении.

Расчет структуры ассортимента товаров в динамике по¬зволяет выявить происходящие в его составе количествен¬ные и качественные изменения. Наблюдения за динамикой в течение продолжительного периода позволяют выявить тенденции развития ассортимента товаров с предвидением будущих изменений.

32. Современное состояние ассортимента и потребления продуктов питания. Состояние потребл. товаров можно описать как не стабильное. Удельный вес продовольственных товаров - напитка, продукты, табачные изделия-увеличился. Среди пищевых продуктов, напитков и табачных изделий остается высоким удельный вес продажи таких отечественных товаров, как сахар (99,5%), продукты из мяса — колбасные изделия, копчености, полуфабрикаты (99,6%), консервы мясные (95,1%), масло животное (98,6%), безалкогольные напитки (94,4%), табачные изделия (89,7%), соки (72,2%).Удельный вес продажи растительного масла уменьшился на 8,1%.

33. Современное состояние ассортимента и потребления непродовольственных товаров. Удельный вес непродовольственных товаров снизился на 3,7%. Насыщение потребительского рынка непродовольственных товаров обеспечивается в основном за счет отечественного моторного топлива (98,9%), чулочно-носочных (83,3%) и трикотажных (79,1%) изделий. В Минске увеличилась доля продажи белорусских стиральных машин и холодильников. Вместе с тем реализация телевизоров отечественного производства снизилась по сравнению с январем—ноябрем 2010 года на 25,9% и составила 36,9%.

34. Изучение и оценка потребностей и спроса как исходные условия формирования и управления ассортиментом товаров. Оценка потребности и спрос на товары однозначно влияют на формирование и управление асс-том. Главная цель формир-я и управл-я асс-том – наиб. полное удовлетворение покупательского спроса. Обновление асс-та д. обгонять спрос, формируя его, и не отставать от него, тогда рынок через предложение новых товаров сможет активно влиять на вкусы покупателей. Основой спроса на товар является возникновение потребности и желания удовлетворить его. Т.О. можно сказать, что целенаправленное формир- е асс-та тов-в в соотв-вии в потребн-ми и спросом насел-я – главное балансовое развитие производства.

50