3.2 Организация и оплата труда при производстве молока
Начисление заработной платы работникам, занятым в животноводстве, производится по расценкам за центнер (единицу) произведенной (реализованной) продукции или за стоимость ее в денежном выражении.
Расценки за продукцию в натуральном или денежном выражении, как правило, устанавливаются для бригады, звена в целом. Расценки за продукцию определяются исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы, повышенного в зависимости от роста продуктивности животных с учетом качества продукции.
Тарифный фонд заработной платы в животноводстве для расчета расценок за продукцию определяется исходя из нормативной численности работников, рассчитанной по технически обоснованным нормам обслуживания, профессионального состава животноводов и соответствующих тарифных ставок.
Для работников молочного скотоводства, занятых обслуживанием скота и др. расценки для оплаты труда устанавливаются:
– для операторов машинного доения, дояра: операторов животноводческих комплексов и механизированных ферм (для операторов) животноводов по обслуживанию коров – за 1 ц молока и полученного теленка;
– для операторов, животноводов по обслуживанию телят профилакторного периода – за 1 ц прироста живой массы;
– для операторов, животноводов по обслуживанию молодняка крупного рогатого скота – за 1 ц прироста живой массы;
– для операторов, животноводов по обслуживанию нетелей второй половины стельности за обслуживаемую голову с соблюдением технологической живой массы каждой головы на конец периода;
– для операторов, занятых искусственным осеменением коров и телок (не включенных в бригады) – за одно плодотворное осеменение – полученных телят;
– для операторов, животноводов по обслуживанию быков-производителей за обслуживаемую голову.
Расчет заработной платы бригадира молочно-товарной фермы осуществляется с учетом квалификационного разряда.
Начисление заработной платы операторам машинного доения на молочно-товарных фермах производится по расценкам за 1 центнер реализованного молока. Пример расчета расценок для оплаты труда операторов машинного доения приведен в приложении Б.
В целях усиления материальной заинтересованности в повышении квалификации работников ведущих профессий, занятых на работах в животноводстве, устанавливаются звания «Мастер животноводства I класса», «Мастер животноводства II класса» и «Мастер животноводства III класса». Лицам, которым присвоены указанные звания, производится доплата к заработной плате, начисленной за продукцию и обслуживание скота и птицы, с учетом повышений, предусмотренных Положением по оплате труда, в размерах: «Мастер животноводства I класса» – 20 %; «Мастер животноводства II класса» – 10 %. Присвоение указанных званий производится в соответствии с положением, утвержденным в установленном порядке.
Для наибольшей заинтересованности работников к добросовестному труду и выполнению своих обязательств на рабочем месте, влекущих за собой увеличение объемов продукции, а следовательно, рост объемов реализации, позволяющие предприятию получить доход, в СПК «III Интернационал» разработаны условия премирования работников молочного скотоводства за увеличение производства продукции и условия трудового соревнования.
Премирование производят в том случае, если уровень производства отчетного периода превышает уровень показаний прошлого года.
Эти условия и стремление работников получить дополнительную оплату своего труда позволяют улучшить количественные и качественные показатели производимой продукции, что приводит к дополнительной выручке, а, следовательно, и к росту прибыли, которая используется для создания условий увеличения производства продукции.
Трудовое соревнование позволяет не только увеличить производство продукции и повысить производительность труда, но и сократить затраты производства при выполнении поставленных целей.
В целях материальной заинтересованности увеличения объема производства валового надоя молока, привеса КРС, выполнения работ с высоким качеством, соблюдения распорядка рабочего дня, соблюдения санитарного состояния на фермах и др., установлено премирование и дополнительная оплата для операторы машинного доения:
– за соблюдение технологических требований (доение, кормление, поение, подстилка, мытье доильного аппарата, холодильника, чистка кормушек, мытье стойловых рам) – 10 %;
– за соблюдение распорядка рабочего дня (отсутствие опозданий, несвоевременного ухода с работы, прогулов) – 10 %;
– за сдачу молока на ферме 100 % первым сортом – 10 %;
– за отсутствие в молоке ингибирующих или других веществ – 10 %;
– за 100 % сохранность телят – 15 %;
– за выполнение замечаний и указаний заведующих, специалистов хозяйства – 10 %;
– за соблюдение санитарных норм – 10 %;
– премия в размере 20 % от общего фонда начисленной заработной платы (ежемесячно), при условии выполнения доведенного задания по производству молока;
– дополнительная оплата труда, за надоенное молоко, сверх доведенного задания.
Для расчета оплаты труда оператора машинного доения предоставляются первичные документы, в которых отражаются объемы произведенной продукции: журнал учета надоя молока; акт на оприходование приплода животных.
Оплата скотников-пастухов всецело зависит от количества надоенного молока. Эта зависимость связана с биологическими особенностями животных (чем лучше скотник сделает свою работу, то есть накормит коров, тем больше молока от них получат операторы машинного доения).
С целью стимулирования повышения производительности труда для скотников-пастухов установлено премирование за соблюдение технологических требований (кормление, подстилка), за соблюдение распорядка рабочего дня, за соблюдение трудовой дисциплины, за выполнение доведенного задания по производству молока. Также для скотников-пастухов установлена дополнительная оплата труда, за надоенное молоко, сверх доведенного задания.
Оплата лаборанта оценивается исходя из ставки пятого разряда. Расчет доплат производится за сдачу молока государству не ниже первого сорта (35 %), за сдачу молока государству жиром не ниже базисного (30 %). При сдаче 100 % молока первым сортом выплачивается премия.
В качестве доплаты также выступает надбавка за непрерывно отработанное время в отрасли – стаж. Надбавка за стаж представляет собой процентную ставку, зависящую от количества лет отработанных в отрасли.
Таблица 3.5 - Размер надбавки за стаж в СПК «III Интернационал»
|
Продолжительность непрерывного стажа работы в отрасли |
Размер надбавок, % |
|
0 - 5 лет |
5 |
|
от 5 - 10 лет |
10 |
|
от 10 - 15 лет |
15 |
|
свыше 15 лет |
20 |