Реферат

РЕФЕРАТ

Дипломная работа: 94 с., 4 рис., 37 табл., источников, 8 приложений

ПТИЦЕВОДСТВО, ОТРАСЛЬ, ТЕХНОЛОГИЯ, УРОВЕНЬ ПРОИЗВОДСТВА, КАЧЕСТВО, ПРОДУКЦИЯ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, СЕБЕСТИМОСТЬ, ПРИБЫЛЬ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ.

Объект исследования – открытое акционерное общество «Птицефабрика «Дружба» Барановичского района Брестской области.

Предмет исследования – состояние организации производства и реализации продукции птицеводства в ОАО «Птицефабрика «Дружба».

Цель работы: анализ современного состояния организации производства и реализации продукции птицеводства в конкретных производственных условиях и определение перспектив развития отрасли.

Методы исследования: анализа и синтеза, статистический, метод нормативного планирования, экономико-математический.

Исследования и разработки: изучены вопросы природно-экономических условий деятельности предприятия, оценка современного состояния организации производства, технологий и экономической эффективности производства продукции птицеводства, определены перспективы развития отрасли птицеводства.

Область возможного практического применения: предприятия, занимающиеся производством мяса птицы.

Апробация (внедрение): оптимальные по себестоимости комбикорма для кур-несушек и цыплят-бройлеров.

Технико-экономическая значимость: снижения себестоимости комбикормов и, как следствие, рост прибыли, получаемой предприятием.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..6

1 Теоретические основы организации производства и реализации продукции птицеводства в Республике Беларусь……………………………………………8

1.1 Экономическая эффективность производства продукции птицеводства в Республике Беларусь……………………………………………………………...8

1.2 Современные технологии производства продукции птицеводства……....13

1.3 Проблемы и перспективы развития отрасли птицеводства в Республике Беларусь…………………………………………………………………………..18

2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Птицефабрика «Дружба»…………………………………………………………………………25

2.1 Общие сведения о предприятии…………………………………………….25

2.2 Ресурсы предприятия………………………………………………………..30

2.3 Состояние развития отрасли растениеводства…………………………….34

2.4 Состояние развития отрасли животноводства…………………………….38

2.5 Маркетинг…………………………………………………………………....41

2.6 Уровень и эффективность производства. Финансовое состояние предприятия……………………………………………………………………………….41

3Современное состояние производства и реализации продукции птицеводства на ОАО «Птицефабрика «Дружба»…………………………….45

3.1 Размеры отрасли……………………………………………………………..45

3.2 Современная технология выращивания и откорма цыплят-бройлеров на предприятии………………………………………………...................................46

3.3 Организация и оплата труда в ОАО «Птицефабрика «Дружба»…………52

3.4 Организация пераробки и реализация продукции птицеводства………...56

3.5 Уровень и эффективность производства продукции птицеводства……..59

3.6 Маркетинг……………………………………………………………………64

4 Перспективы развития отрасли птицеводства………………………………66

4.1 Математическое моделирование кормового рациона для промышленного стада кур-несушек возраста 17-40 недель……………………………………..67

4.2 Математическое моделирование кормового рациона для цыплят-бройлеров на откорме в возрасте 29 дней……………………………………..72

4.3 Расчет основных показателей производственной программы развития отрасли птицеводства в ОАО «Птицефабрика «Дружба»………………………76

5 Охрана труда…………………………………………………………………...80

5.1 Анализ состояния охраны труда на ОАО «Птицефабрика «Дружба»…...80

5.2 Мероприятия по улучшению охраны труда на ОАО «Птицефабрика «Дружба»………………………………………………………………………...82

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….91

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………....93

4