2.3 Данные о персонале оао кпбн «Шихан» и проживающем вблизи населении г.Стерлитамак

Общая численность рабочих и служащих на ОАО КПБН «Шихан» составляет 471 человек. Распределение персонала по территории объекта представлено в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Численность и распределение персонала по территории

объекта ОАО КПБН «Шихан»

Наименование цехов, подразделений, участков	Численность, чел.
	Средняя	Наибольшая смена
АУП	83	86
Отдел разливного пива	5	6
Цех производства пива	60	65
Цех розлива	89	98
Цех тары готовой	60	60
Элеваторно-солодовенный цех	30	34
Аммиачно-компрессорный цех	12	18
Паросиловой цех	13	17
Транспортный цех	36	40
Цех контрольно измерительных приборов и автоматики	7	10
Электроцех	7	10
Электротехническая лаборатория	5	5
Ремонтно-строительный цех	8	10
Отдел охраны	9	12
Итого	424	471

ОАО КПБН «Шихан» находится в южной части г. Стерлитамак. До жилых застроек на юг 50м - Ровенский переулок с одноэтажными кирпичными домами, на юго-восток – 50…60 м улица Кольцова с одноэтажными кирпичными домами, средняя численность населения 138 чел. В 50 м на север расположен Стерлитамакский молочный комбинат, наибольшая работающая смена - 112 чел.

2.4 Характеристика аммиака

Аммиак (химическая формула NH₃), нитрид водорода, при нормальных условиях — бесцветный газ с резким характерным запахом (запах нашатырного спирта).

Аммиак почти вдвое легче воздуха, относится к IV классу опасности (малоопасные вещества) по ГОСТ 12.1.007-76.Сравнение физических свойств жидкого аммиака с водой показывает, что аммиак имеет более низкие температуры кипения (t_кип −33,35 °C) и плавления (t_пл −77,70 °C), а также более низкую плотность, вязкость (вязкость жидкого аммиака в 7 раз меньше вязкости воды), проводимость и диэлектрическую проницаемость.

Аммиак легко переходит в бесцветную жидкость с плотностью 681,4кг/м³, сильно преломляющую свет. Жидкий аммиак практически не проводит электрический ток. Жидкий аммиак — хороший растворитель для очень большого числа органических, а также для многих неорганических соединений. Твёрдый аммиак — бесцветные кубические кристаллы.

Таблица 2.3– Физико - химические свойства аммиака

Наименование показателя	Значение
Молекулярная масса	17,03
Температура кипения, ^0С (при атмосферном давлении)	-33,3
Критическая температура, ^0С	-132
Плотность, кг/м^3 (при t=20^0С)	0,727
Удельная теплота испарения, кДж/кг	1190,7
Давление насыщенных паров при температуре 20 °С, Па	85,46
Растворимость в воде	∞
В других растворителях	спирт, эфир

Аммиак является токсичным веществом и согласно ГОСТ 12.1.007 – 76 «ССБТ. Вредные вещества» относится к 4-му классу опасности. Запах этого вещества ощущается при содержании его в воздухе в количестве 0,5 мг/м³. Токсические свойства аммиака приведены в таблице 2.4.

Таблица 2.4 - Токсические свойства аммиака

ПДК в воздухе, мг/м^3		20
Поражающее действие	Поражающая токсодоза Cпор, мг/м^3	200
	Время поражающего воздействия tпор, ч	6
Раздражение дыхательных путей при концентрации, мг/м^3		300
Раздражение слизистых оболочек, глаз при концентрации, мг/м^3		500
Токсический отек легких при концентрации, мг/м^3		1500
Смертельное отравление	Смертельная токсодоза, Ссмерт, мг/м^3	3500
	Время поражающего воздействия tпор, ч	0,5

По физиологическому действию на организм относится к группе веществ удушающего и нейротропного действия, способных при ингаляционном поражении вызвать токсический отёк лёгких и тяжёлое поражение нервной системы. Аммиак обладает как местным, так и резорбтивным действием.

Пары аммиака сильно раздражают слизистые оболочки глаз и органов дыхания, а также кожные покровы. Пары аммиака вызывают обильное слезотечение, боль в глазах, химический ожог конъюнктивы и роговицы, потерю зрения, приступы кашля, покраснение и зуд кожи. При соприкосновении сжиженного аммиака и его растворов с кожей возникает жжение, возможен химический ожог с пузырями, изъязвлениями. Кроме того, сжиженный аммиак при испарении поглощает тепло, и при соприкосновении с кожей возникает обморожение различной степени. Запах аммиака ощущается при концентрации 37мг/м³.

Предельно допустимая концентрация в воздухе рабочей зоны производственного помещения (ПДКр.з.) составляет 20 мг/м³. В атмосферном воздухе населённых пунктов и в жилых помещениях среднесуточная концентрация аммиака (ПДКс.с.) не должна превышать 0,04мг/м³. Максимальная разовая концентрация в атмосфере — 0,2 мг/м³. Таким образом, ощущение запаха аммиака свидетельствует о превышении допустимых норм.

Жидкий аммиак не горюч и не взрывоопасен. Газообразный аммиак относится к горючим газам и может взрываться. В соответствии с ГОСТ 12.1.011 – 78 (1991) «ССБТ. Смеси взрывоопасные. Классификация и методы испытаний» аммиачно-воздушная смесь относится к категории взрывоопасности IIА и группе Т1. В чистом кислороде аммиак сгорает бледно - желтым пламенем, превращаясь, в основном, в азот и воду.

Таблица 2.5 - Параметры, характеризующие пожаровзрывоопасность аммиака

Горючесть				Горючий бесцветный газ
Предел воспламенения ГПВС при н.у., % объемный	Смесь с воздухом	нижний	14,5
		верхний	26,8
	Смесь с кислородом	нижний	13,5
		верхний	82
Температура воспламенения, ^0С				650
Температура вспышки, ^0С (смеси, содержащие 9…57об.% NH3)				1000
Минимальная энергия зажигания, МДж				680
Максимальное давление взрыва, МПа				0,6
Нормальная скорость пламени воздушной смеси, м/с				0,07

Аммиак является конечным продуктом азотистого обмена в организме человека и животных. Он образуется при метаболизме белков, аминокислот и других азотистых соединений. Он высокотоксичен для организма, поэтому большая часть аммиака конвертируется печенью в более безвредное и менее токсичное соединение — карбамид (мочевину). Мочевина затем выводится почками, причём часть мочевины может быть конвертирована печенью или почками обратно в аммиак.

Являясь веществом, находящимся в природе в чистом виде, аммиак не разрушает озоновый слой и не создает парниковый эффект. Хорошая растворимость в воде означает, что аммиак не задерживается в атмосфере.

Аммиак применяется в промышленности в качестве хладагента в аммиачных холодильных установках. В холодильной технике носит название R717, где R — Refrigerant (хладагент), 7 — тип хладагента (неорганическое соединение), 17 — молекулярная масса.

С учетом общих требований, предъявляемых к современным холодильным установкам: энергоэффективности, экономичности, экологичности и безопасности эксплуатации, аммиак является достаточно часто используемым веществом в холодильных установках.