СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

1. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ИП ИЛЬИН А.Ю. «САМУРАЙ» 6

1.1. Организационно-экономическая характеристика «Самурай» 6

1.2. Анализ кадрового состава ИП Ильин А.Ю. «Самурай» 15

1.3. Анализ системы подбора и отбора персонала 21

1.4. Анализ системы адаптация персонала 24

1.5. Анализ системы мотивация персонала 28

1.6. Анализ системы обучения и развитие персонала 32

Выводы по 1 главе 35

2. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В КАФЕ ИП ИЛЬИН А.Ю. «САМУРАЙ» 39

2.1. Совершенствование процесса подбора и отбора персонала 39

2.2. Совершенствование процесса адаптации персонала 40

2.3. Расчёт экономического эффекта предложенных мероприятий 41

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 51

ПРИЛОЖЕНИЯ 53

Введение

Актуальность исследования. Управление персоналом представляет собой совокупность различных способов управленческого воздействия на организацию и условия деятельности работников, их условия деятельности, формирование навыков, обеспечивающих максимальное использование трудового потенциала работников в интересах предприятия [12].

Управление персоналом представляет собой целенаправленное воздействие на человеческую составляющую организации, которая ориентируется на установление соответствия между целями организации и возможностями сотрудников. Менеджмент персоналом базируется на обобщенном представлении о месте человека в организации.

Объект исследования – ИП Ильин А.Ю. «Самурай».

Предмет исследования – система управления персоналом ИП Ильин А.Ю.«Самурай».

Цель исследования – разработать мероприятия направленные на совершенствование системы управления персоналом в ИП Ильин А.Ю. «Самурай».

Задачи исследования:

- дать краткую характеристику исследуемого предприятия;

- провести анализ данных о персонале;

- провести анализ существующей системы управления персоналом;

- разработать мероприятия совершенствованию существующей системы управления персоналом;

- произвести расчет экономической эффективности предложенных мероприятий.

Методы исследования:метод структурированного наблюдения, анализ внутриорганизационной документации, структурированное интервью, экспертный анализ, изучение корпоративной информации, анкетирование, опрос по методике Ш. Ричи и П. Мартина, бенчмаркинг.

Теоретическая основа проекта послужили труды российских и зарубежных авторов таких как: Абросимов, И.Д. «Менеджмент как система управления», Ансофф, И. «Стратегическое управление», Билая, Л.А. «Мотивация персонала при помощи сбалансированной системы показателей», Бойдаченко, П.Г. «Служба управления персоналом», Веснин, В.Р. «Менеджмент для всех», Веснин, В.Р. «Менеджмент персонала», Волобуев, М.И. «Подбор и оценка персонала», Галкина, Е. «Введение в организацию», Десслер, Г. «Управление персоналом», Евневич, М. «Обучение персонала: на фирме или вне её», Кабаченко, Т.С. «Психология управления», Макарова, И.К. «Управление персоналом: учебное пособие», Мескон, М., Альберт, М., Хедоури, Ф. – «Основы менеджмента», Мишин, В.М., Моисеева, Ю.В. Система «Сенеджмента качества: мотивация трудовой деятельности персонала», Нечепуренко, Ю.С. «Управление развитием профессиональной компетентности персонала в российских трудовых организациях / Ю.С. Нечепуренко», Попов, Р.Н. «Управление персоналом», Порудеева, В. «Как стать необходимой частью компании?», Пугачев, В.П. «Руководство персоналом», Резник, С.Д. «Менеджеры на пороге XXI века», материалы переодических изданий и сети Интернет.

Новизна дипломного проекта: заключается в том, что ранее не проводилась диагностика системы управления персоналом в ИП Ильин А.Ю. «Самурай»

Практическая значимость дипломного проекта: заключается в разработке мероприятий по совершенствованию процесса подбора, отбора и адаптации персонала ИП Ильин А.Ю. «Самурай».