3. Ландрас

Свинья породы Ландрас выведена в Дании. Порода создана скрещиванием местных свиней со свиньями крупной белой породы и длительным отбором и подбором этих помесей по высокой скороспелости, хорошей оплате корма и мясным качествам. Свиньи породы Ландрас типично беконного типа.

Животные характеризуются растянутым туловищем. Окорок широкий, плоский; уши длинные, сильно нависающие на глаза; кожа тонкая, щетина белая, редкая.

Живой вес хряков - 280-300 кг, маток - 200-220 кг, многоплодие- 10,5-11 поросят. По данным бонитировки матки трех и более опоросов имеют следующую продуктивность: многоплодие - 11,4 поросенка, молочность - 77,9 кг, сохранность приплода к отъему - 10,15 поросенка, отъемный вес поросят в 2-месячном возрасте- 19,62 кг.

На государственном породоиспытании свиньи породы ландрас проявили следующие откормочные качества: среднесуточный привес - 707 г, затрата корма на 1 кг привеса - 3,97 кормовых единиц, живого веса 100 кг достигают за 189 дней.

Узкая специализация породы в Дании на беконный тип ослабила конституцию свиней. У них очень узкая и мелкая грудь. Взрослые хряки имеют в среднем длину туловища 175 см, обхват груди - 157 см, матки соответственно 160 и 140 см. Обычная разница между длиной туловища и обхватом груди составляет 18-20 см.

Исследованиями, проведенными в нашей стране, установлено, что многолетняя селекция ландрасов на повышение их откормочной и мясной продуктивности, увеличение длины туловища привели к формированию у них некоторых морфо-физиологических особенностей, которые в значительной мере отличают их от пород свиней сального и мясо-сального типа. Установлено также, что свиньи породы ландрас в сравнении с животными других пород имеют больший вес и лучшее развитие внутренних органов. Большее число позвонков у ландрасов в сравнении с животными крупной белой породы установили Б. В. Александров, В. И. Мухортов, Н. В. Лебедев и др.

Способность ландрасов лучше (на 7-15%) использовать азотистую часть рационов выявлена в опытах В. А. Медведева, Ю. В. Лебедева, Н. В. Черкасской, Н. В. Пивняк, А. М. Хохлова и др.

Респирационными опытами установлено, что количество энергии в жире и жира у ландрасов откладывается меньше, чем у свиней крупной белой породы: в возрасте 6 месяцев - на 9,83%, в возрасте 9 месяцев - на 7%. Отложение же энергии в белке и образование белка у растущих свиней породы ландрас значительно превышают отложение у свиней крупной белой породы: в 6-месячном возрасте - на 21,1% и в 9-месячном - на 26,6%. Что же касается отложения энергии на 1 кг живого веса, то она несколько выше у подсвинков крупной белой породы. Например, в 6-месячном возрасте на 1 кг живого веса у свиней крупной белой породы отлагалось 85,8 ккал, а у свиней породы ландрас - 74,8 ккал. Респирационный коэффициент соответственно составлял 1,15 и 0,99. Эти данные указывают на то, что у свиней породы ландрас синтез белка проходит более интенсивно, чем у животных крупной белой породы.

Основным направлением использования ландрасов в хозяйствах в ближайшие годы будет межпородное скрещивание хряков этой породы с матками отечественных пород и породных групп и использование животных этой породы при гибридизации и выведении новых пород свиней.

За последние 10-12 лет в нашей стране изучено большое число комбинаций скрещиваний хряков породы ландрас с матками отечественных пород. Установлено, что двух- и трехпородные помеси ландрасов с крупной белой, миргородской, брейтовской и некоторыми другими породами свиней по откормочным и мясным качествам значительно превышают своих чистопородных сверстников.

Многоплодие помесных маток повышается на 5-10%, скороспелость молодняка - на 5-12% при одновременном снижении затрат корма на 1 кг привеса на 0,3-0,8 кормовых единиц, содержание мяса в туше увеличивается на 2-7%.

При использовании хряков породы ландрас в качестве третьей породы в скрещивании повысилась продуктивность маток, а также скороспелость и мясность помесей.

Проведенные исследования показывают, что трехпородное скрещивание с использованием хряков породы ландрас более эффективно в сравнении с двухпородным.

3. Технология содержания и кормления

1.3.1. Современная технология искусственного осеменения свиней.

В современных условиях развития свиноводства метод искусственного осеменения стал основным технологическим приемом воспроизводства животных. Благодаря искусственному осеменению нагрузка на одного хряка возрастает в 20- 30 раз. При этом можно использовать ряд приемов позволяющих повысить многоплодие свиноматки на 1-3 поросёнка.

Появилась индустрия оборудования для взятия семени его разбавления в 10 – 15 раз в зависимости от концентрации сперматозоидов, хранения и использования.

В дозе семени достаточно 2000 млн. спермиев, а при естественном осеменении в акулята насчитывается 25- 65000 млн. спермиев. Такой не рациональный тип использования хряков не только усложняет общую работу с животным и увеличивает затраты на продукцию (из за содержания большого количества хряков 25 – 30 голов на одну свиноматку), и повышает риск заноса инфекции при пополнении стада производителей даже в условиях карантина.

Только применяя искусственное осеменение можно реализовать преимущества единовременного заполнения производственных помещений группами одновозрастных животных с помощью синхронизации охоты и овуляции, что обеспечивает лучшее условия для проведения успешного осеменения.

Искусственное осеменение осуществляется с использованием свежего семени производителей, которое получают непосредственно на чучело без использования искусственной вагины. В настоящее время встречаются разнообразные конструкции фантомов, но наиболее целесообразно использовать чучела с упором на передние конечности регулируемой высотой, что обеспечивает устойчивую садку.

Сперму собирают в чашку – термос и передают в лабораторию для оценки качества.

Оборудование для осеменения:

• пластиковый контейнер длинной 50 см. с головкой из эластичного материала такая его конструкция гарантирует введение спермы в шейку матки, а пластиковая головка предохраняет вытекание семени;

• пластиковые мягкие разовые флаконы для одной сперма дозы;

• холодильник для хранения спермы на 16 – 18^о С;

• термос для переноса флакона с сперма дозами в помещение для осеменения свиноматок. (Свиноводство ноябрь 2008 )

Своевременное выявление свиноматок в охоте – одно из основных условий их рационального использования.

Наиболее надежным методом выявления половой охоты является использование хряка – пробника. Контроль охоты проводится также с помощью имитации движений хряка и включает в себя следующие элементы: толчки по бокам свиноматки сжатым кулаком или ногой; сдавливание и подъем кожи в паху, похлопывание вымени и др. завершающий этап тест – «наездника» если свиноматка позволяет сесть на поясницу, значит она в охоте и готова к осеменению (около 48 часов).

Процесс осеменения имеет несколько этапов, соблюдение которых позволяет иметь высокий процент оплодотворения и хорошее многоплодие:

• Осеменять необходимо свиноматок с ярко выраженным признаком охоты в стадии неподвижности

• Вульву обтирают сухой салфеткой

• Перед введением катетера одна половина вульвы отводится в сторону, наконечник катетера вводится внутрь так, чтобы не повредить мочевой канал

• После введения катетера на 15 – 20 см его следует провернуть вокруг оси для смазывания и ввести его в шейку матки

• Пластиковый флакон необходимо приподнять и держать, не нажимая и не выдавливая семя иначе это может стать причиной её вытекания.

Рекомендации по оптимальным срокам и кратности осеменения свиноматок в одну охоту противоречивы. При двукратном выявлении охоты маток первый раз осеменяли через 12 ч. после установления охоты и повторно через 12ч. после первого осеменения. При однократном – первый раз сразу после установления охоты, так как у некоторых маток она могла начаться за 23 ч до установления охоты, а второй раз - через 24 ч.

В практическом свиноводстве применяется два способа искусственного осеменения свиней : предварительно разбавленной спермой, разработанный В. К. Миловановым (ВИЖ) и Т. М. Козенко (Институт животноводства УААН) и фракционный, разработанный А. В. Квасницким (Институт свиноводства УААН).

В настоящее время для искусственного осеменения свиней способом предварительно разбавленной спермы используют ПОС – 5. Перед введением катетера наружные половые органы свиноматки обрабатывают тампоном, обильно смоченном в растворе фурацилина (1: 5000),а затем насухо салфеткой. После введения катетера флакон переворачивают вверх дном, поднимают выше спины животного и удерживают в таком положении, сперма самотеком поступает в матку. После введения спермы, катетер осторожно вынимают и делают легкий кратковременный массаж наружных половых органов свиноматки.

Суть фракционного способа состоит в том, что вначале вводят цельную или разбавленную сперму, а затем заполнитель. Для осеменения свиней этим способом используют унифицированный прибор УЗК – 5 конструкции А. В. Квасницкого.

При осеменении катетер вводят во влагалище свиноматки, открывают зажим флакона со спермой и нагнетают в него воздух. После введения спермы зажим первого флакона закрывают, открывают зажим второго флакона и вводят заполнитель.

Также разработан универсальный прибор УПОС, которым за одно осеменение вводят по 50 мл спермы и 100 мл заполнителя, контролируя дозу по градуировке на флаконе. Последний вмещает 150 мл спермы и дает возможность искусственно осеменять 3 маток при замене после каждой катетера и флакона с заполнителем. Применяя прибор УПОС, можно осеменять свиноматок фракционным и нефракционным способами.

Для повышения оплодотворяемости используют вспомогательные приспособления:

• Жилет для осеменения, накладывается свиноматке на область поясницы

• Пояс для осеменения, накладывается в область коленной складки и закрепляется на спине

• Зажимы для осеменения, крепятся в область поясницы

• Аппарат Stimulus

На 25- 28 день после осеменения свиноматку проверяют на супоросность. В настоящее время существуют следующие методы определения супоросности:

• Визуальный - ежедневное наблюдение за свиноматками, 2 раза в сутки в присутствии хряка, особенно на 18- 22 день

• Вагинальный - вагинальная биопсия

• Серологический тест

• Ультразвуковой