Лабораторное задание

1. Налить 100 мл отфильтрованной через складчатый бумажный фильтр исследуемой пробы воды в стеклянный цилиндр объемом 100 мл.

2. Разместить цилиндр с водой на белом листе бумаги и визуально определить оттенок цвета (например, желтоватый, коричневатый, зеленоватый и пр.).

3. Рядом с цилиндром с исследуемой пробой воды над белым листом бумаги размещать поочередно цилиндры шкалы цветности и визуально (рассматривая воду в цилиндрах сбоку и сверху вниз через столб воды) подобрать цилиндр шкалы, соответствующий оттенку исследуемой воды. Определить градус цветности исследуемой воды, выбрав цилиндр, имеющий идентичную интенсивность окрашивания.

4. Дать оценку цветности воды путем сравнения с гигиеническим нормативом.

5. Записать в тетрадь результаты лабораторного исследования, гигиенический норматив и заключение о цветности исследуемой пробы воды.

2. Определение прозрачности воды

Прозрачность воды зависит от количества механических взвешенных нерастворимых в воде компонентов (мути³¹), амфотерных химических соединений (например, гидрата окиси железа) или присутствия микроорганизмов, фитопланктона и других мельчайших обитателей водоема.

Прозрачность определяется путем определения высоты столба (см) воды, через который возможно прочитать текст, напечатанной стандартным шрифтом (т.н. "шрифт Снеллена"). Минимальная допустимая прозрачность питьевой воды по шрифту Снеллена №1 составляет 30 см. При прозрачности 20-30 см высоты водного столба вода признается слабо мутной, при 10-20 см – мутной, менее 10 см – очень мутной.

Лабораторное задание

1. Налить 100 мл исследуемой пробы воды в специальный градуированный стеклянный цилиндр высотой 30 см с плоским дном и выпускным краном у дна, на который надет резиновый наконечник с зажимом.

2. Разместить цилиндр с водой над шрифтом Снеллена на расстоянии 4 см от дна цилиндра и прочесть текст через толщу столба воды в цилиндре. Если мутность воды слишком велика и текст прочесть невозможно, то с помощью зажима на резиновом наконечнике цилиндра постепенно сливать воду в пустой сосуд до того момента, когда буквы шрифта станут различимыми и чтение текста возможным.

3. Отметить высоту столба воды в цилиндре, при которой возможно чтение хотя бы отдельных букв по шрифту Снеллена.

4. Дать гигиеническую оценку прозрачности воды путем сравнения с гигиеническим нормативом.

5. Записать в тетрадь результаты лабораторного исследования, гигиенический норматив и заключение о прозрачности исследуемой пробы воды.

3. Определение запаха воды

Запах воды свидетельствует о наличии растворенных химических веществ и насыщении воды газами.

К естественным запахам, обусловленным происходящими в водоемах процессами гидробиологического и химического характера, относят болотный, землистый, рыбный, огуречный и прочие натуральные запахи. К антропотехногенным запахам относят: гнилостный или фекальный (сточно-фекальные воды), сероводородный (гниение животных отбросов, загрязнение стоками воды из уборных), нефтяной (нефть, нефтепродукты), углеводородный (бензин и другие углеводороды), аптечный (промышленные сточные воды), хлорный (остаточный хлор > 0,5 мг/л после ее хлорирования) и т.д.

Таблица 29. Шкала для определения запаха воды

Интенсивность запаха	Описание интенсивности запаха	Баллы
Никакого	Запах не ощущается	0
Очень слабый	Запах ощущается только в лаборатории опытным аналитиком при подогреве воды до 60^0С	1
Слабый	Запах ощущается, если обратить на него внимание при подогреве воды до 60^0С	2
Заметный	Запах ощущается, если обратить на него внимание без подогрева и легко обнаруживается при 60^0С	3
Отчетливый	Запах обращает на себя внимание и делает воду неприятной для питья	4
Очень сильный	Запах столь сильный, что вода непригодна для питья	5

Запах воды определяют при 20⁰С и 60⁰С по пятибалльной шкале. Допускается запах предназначенной для питья воды не более 2-х баллов при централизованной системе водоснабжения и не более 2-3-х баллов – при нецентрализованной (местной) системе водоснабжения. Специфические запахи воды, появляющиеся при хлорировании, не должны превышать 1 балл.