22.10. Продажа отдельных пищевых продуктов 1)

	2000	2005	2009	2010	2011	2012	2013
Мясо и птица, тыс. т	2865	4871	5266	5520	5719	5859	6163
из них:
мясо птицы, тыс. т	…	2480	3459	3600	3734	3879	4027
Консервы мясные, млн. условных банок	492	634	667	657	690	738	700
Масла животные, тыс. т	388	476	377	364	368	377	391
Растительные масла, тыс. т	571	1013	1459	1632	1596	1668	1677
Сыры, тыс. т	339	689	775	808	820	858	849
Сахар, тыс. т	2623	2984	2867	2936	3144	3161	3017
Мука, тыс. т	…	2888	2514	3033	3122	3210	3082
Крупа, тыс. т	…	961	1167	1284	1219	1338	1320

¹⁾ Оценка Росстата на основе балансового метода.

22.11. Продажа населению алкогольных напитков

	1992	2000	2005	2009	2010	2011	2012	2013	2014^1)
Алкогольные напитки
В абсолютном алкоголе:
всего, млн. дкл	74,4	117,5	133,2	129,6	127,6	126,8	131,1	122,1	119,3
на душу населения, л	5,0	8,0	9,3	9,1	8,9	8,9	9,2	8,5	8,3
В натуральном выражении, млн. дкл:
водка и ликероводочные изделия	143,9	214,6	203,5	166,1	157,8	156,4	153,0	133,6	124,7

Продолжение табл. 22.11

	1992	2000	2005	2009	2010	2011	2012	2013	2014^1)
винодельческая продукция (без шампанских и игристых вин)^2)	48,0	52,4	84,9	102,5	103,4	97,1	93,6	83,6	83,3
коньяки, коньячные напитки (включая брен-ди, кальвадосы)	4,2	4,1	6,8	10,6	11,1	11,6	12,4	12,1	11,9
шампанские и игристые вина	4,0	18,3	19,4	25,5	27,3	28,5	28,3	27,7	28,6
напитки слабоалкогольные ( с содер-жанием этилового спирта не более 9%)	…	…	…	…	31,9	31,4	26,9	23,3	21,7
пиво, кроме коктейлей пив-ных и напитка солодового	273,3	524,6	892,1	1024,7	1004,0	1011,5	1017,5	984,2	1001,2
напитки, изготавливаемые на основе пива^3)	…	…	…	…	…	…	…	37,1	34,4

¹⁾ Оперативные данные.

²⁾ До 2012 г. виноградные и плодовые вина.

³⁾ Федеральное статистическое наблюдение организовано с 2013 г.