Решение проблем - для менеджера

Стандарты Решение проблем

Информация только для менеджера:

•Решение проблем

2015-07-15	©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc.	Сандвичи в булочках	Page 817
		Регион 2 (июнь 2015)

Введение

Введение

Описание

Зингер

Сандвич "Зингер" является уникальным продуктом благодаря тому, что сандвич "Зингер" состоит из цельного филе куриной грудки. Филе маринуется и панируется при помощи маринада и панировки "Hot & Spicy™". Филе жарится в открытом фритюре или фритюре Winston без давления, а затем подается на поджаренной булочке с кунжутом с нарезанным салатом Айсберг и соусом.

Классик

Сандвич KFC® "Выбор полковника" является уникальным продуктом благодаря тому, что филе куриной грудки панируется в панировке "Original Recipe"®. Филе жарится под давлением, а затем подается в поджаренной булочке с семенами кунжута, приправленное соусом и нарезанным салатом Айсберг.

Лонгер Оригинальный

Лонгер оигинальный - это сандвич состоящий из стрипса из филе куриной грудки оригинального, маринованного в маринаде "Original Recipe"® и панированного в оригинальной панировке. Стрипс жарится в закрытых жаровнях без давления до золотисто-коричневой хрустящей корочки, а затем подается на поджаренной продолговатой булочке с кунжутом с нарезанным салатом Айсберг, приправленный соусом.

Лонгер острый

Лонгер острый - это сандвич состоящий из стрипса из филе куриной грудки, маринованного в маринаде "Hot & Spicy™" и панированного в острой панировке. Стрипс жарится в открытом фритюре до золотисто-коричневой хрустящей чешуйчатой корочки, а затем подается на поджаренной продолговатой булочке с кунжутом с нарезанным салатом Айсберг, приправленный кетчупом.

Биггер оригинальный

Биггер оригинальный – это сандвич, состоящий из стрипсов, маринованных в оригинальном маринаде, панированных и жаренных во фритюре без давления до золотисто-коричневой хрустящей корочки, дополненных нарезанным салатом Айсберг, кусочками бекона, ломтиками сыра и томатов. Приправляется соусами и подаётся на поджаренной булочке с кунжутом.

Биггер острый

Биггер острый – это сандвич, состоящий из стрипсов маринованных в остром маринаде Хот энд Спайси (Hot & Spicy™), панированных и жаренных в открытом фритюре до золотисто-коричневой хрустящей чешуйчатой корочки, дополненных нарезанным салатом Айсберг, кусочками бекона, ломтиками сыра и томатов. Приправляется соусами и подаётся на поджаренной булочке с кунжутом.

Page 818	2015-07-15	©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc.	Сандвичи в булочках
			Регион 3 (май 2015)

Введение

Панини

Панини – это сандвич, состоящий из стрипсов, маринованных в оригинальном маринаде, панированных и жаренных во фритюре без давления до золотистокоричневой хрустящей корочки, дополненных огурцами маринованными и ломтиком сыра. Приправляется соусом, подаётся на булочке Панини и обжаривается в тостере.

Сандерс с луком

Сандерс с луком – это сандвич, состоящий из филе куриной грудки с маринованными огурцами и свежим репчатым луком. Филе панируется в

панировке "Original Recipe"® и жарится под давлением. Подается в поджаренной булочке с семенами кунжута и приправляется соусами.

Фрешер

Фрешер – это сандвич, состоящий из филе куриной грудки с маринованными огурцами, свежим репчатым луком, салатом Айсберг и кружочками помидоров. Филе панируется в панировке "Original Recipe"® и жарится под давлением. Подается в поджаренной булочке с семенами кунжута и приправляется соусами.

Сандерс Мах

Сандерс Мах – это сандвич, состоящий из филе куриной грудки с маринованными огурцами, свежим репчатым луком и чипсами.

Филе панируется в панировке "Original Recipe"® и жарится под давлением. Подается в поджаренной булочке с семенами кунжута и приправляется соусами.

Панини Итальяно

Панини Итальяно – это сандвич, состоящий из стрипсов, маринованных в оригинальном маринаде, панированных и жаренных во фритюре без давления до золотисто-коричневой хрустящей корочки, дополненных салатом Айсберг, томатами и ломтиком сыра. Приправляется соусом, подаётся на булочке Панини и обжаривается в тостере.

Чикен Пепперони

Чикен Пепперони – это сандвич, состоящий из филе куриной грудки с маринованными огурцами, свежим репчатым луком и пепперони.

Филе панируется в панировке "Original Recipe"® и жарится под давлением. Подается в поджаренной булочке с семенами кунжута и приправляется соусами.

Тауэр Барбекю

Тауэр Барбекю – это сандвич, состоящий из филе куриной грудки с маринованными огурцами, сыром, салатом Айсберг и картофельной оладьей

Hash Browns. Филе панируется в панировке "Original Recipe"® и жарится под давлением. Подается в поджаренной булочке с семенами кунжута и приправляется соусами.

2015-07-15

©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc. Сандвичи в булочках Регион 3 (май 2015)

Page 819

Введение

Чикен Барбекю

Чикен Барбекю – это сандвич, состоящий из филе куриной грудки с маринованными огурцами, сыром и свежим репчатым луком. Филе панируется

в панировке "Original Recipe"® и жарится под давлением. Подается в поджаренной булочке с семенами кунжута и приправляется соусами.

Page 820	2015-07-15	©2015 Yum Restaurant Services Group, Inc.	Сандвичи в булочках
			Регион 3 (май 2015)