Пищеварение.

1. Элементы функциональной системы питания. Формирование пищедобывательного поведения, его выраженность. Голод, аппетит, насыщение.

2. Характеристика пищеварения (моторика, секреция, типы пищеварения – полостное, пристеночное, всасывание, сопряжение пищеварения и всасывания). Управление процессом пищеварения (клеточные механизмы, гуморальные факторы, нервная регуляция).

3. Пищеварение в полости рта и глотание (его фазы). Рефлекторная регуляция этих актов.

4. Регуляция слюноотделения (сложно-рефлекторный и гуморальный механизмы), его активация и торможение.

5. Пищеварение в желудке. Роль желудочного сока в пищеварении. Регуляция желудочной секреции. Фазы отделения желудочного сока. Механизмы торможения секреции.

6. Виды сокращений желудка. Регуляция сокращений желудка.

7. Переход пищи из желудка в кишечник. Пищеварение в 12^ти перстной кишке.

8. Внешнесекреторная деятельность поджелудочной железы. Регуляция секреции. Адаптация секреции к характеру питания. Желчь, ее состав, роль в пищеварении.

9. Регуляция образования и выведения желчи в 12^ти перстную кишку.

10. Состав и свойства кишечного сока, регуляция секреции. Моторная деятельность тонкой кишки, ее регуляция.

11. Особенности пищеварения в толстой кишке. Акт дефекации.

12. Всасывание. Всасывание воды, солей, различных веществ в различных отделах пищеварительного тракта. Механизмы всасывания (транспорта) веществ.

Обмен веществ и энергии, терморегуляция.

1. Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ.

2. Функциональная система обмена веществ.

3. Характеристика обмена углеводов (значимость для организма, особенности регуляции обмена глюкозы).

4. Характеристика обмена липидов (значимость липидов для организма, особенности, особенности транспорта липидов, регуляция обмена липидов).

5. Характеристика обмена белков (значение белков для организма, особенности обмена и регуляция).

6. Характеристика видов энергетического баланса.

7. Факторы, определяющие энергозатраты индивидуума (возраст, пол, поверхность тела и масса, генетические факторы, температура тела, условия окружающей среды).

8. Обмен энергии в состоянии покоя, при деятельном состоянии, в состоянии после деятельности.

9. Температура тела человека, изометрия, ее причины. Характеристика поведенческих реакций и автоматизированного управления температуры тела (терморецепторы, регуляция активности химического и сократительного термогенеза и функционирование каналов выведения тепла).

10. Функциональная система поддержания температуры внутренней среды организма в условиях гипер – и гипотермии (тепловой и холодовой стресс).

Выделение.

1. Обмен вод в организме (суточный баланс, формирование потребления, насыщения, принципы построения пищевого режима).

2. Обмен солей в организме (суточный баланс, формирование потребности, принципы построения солевого режима).

3. Процессы мочеобразования (клубочковая фильтрация, канальцевая реабсорбция, секреторная функция эпителия почечных канальцев). Состав первичной и вторичной мочи. Уровни регуляции мочеобразования.

4. Гомеостатическая функция почек. Нервная и гуморальная регуляция выведения воды и ионов натрия (поддержание осмотического давления). Роль почек в регуляции кислотно-щелочного равновесия.

5. Выведение азотистых продуктов. Концентрационная способность почек, ее регуляция.

6. Процессы мочевыведения (функционирование чашечек, лоханок, мочеточников), мочеиспускание, его регуляция. Нарушения выделительной функции почек (анурия, полиурия, уремия).