101 .Какое соединение образуется при декарбоксилировании фенилаланина н5с6–h2c–(nh2)hc–cooh:

1) 2-аминоэтанол;

2) фенилэтиламин;

3) фенилпропановая кислота;

4) 2-аминопропановая кислота

102. По аминогруппе α-аминокислот протекают реакции:

1) образования эфиров;

2) ацилирования;

3) этерификации;

4) образования амидов

103. γ-аминокислоты при нагревании подвергаются реакции внутримолекулярной дегидратации с образованием:

1) лактамов;

2) дикетопиперазинов;

3) ненасыщенных карбоновых кислот;

4) лактидов

104. Продуктом взаимодействия глицина H₂N–CH₂–COOH с уксусным альдегидом является соединение:

1) H₂N–CН₂–COOCН₃; 2

2) H₂C=N–CН₂–COOH;

3) Н₃С –HC=N–CН₂–COOH;

4) H₂N–CН₂–CO–CН₃

105. При взаимодействии α-аминокислот с альдегидами образуются:

1) эфиры;

2) замещенные имины (основания Шиффа);

3) кетокислоты;

4) галогенангидриды

106. Ксантопротеиновая реакция является качественной для обнаружения аминокислот:

1) серусодержащих;

2) ароматических и гетероциклических;

3) алифатических

4) непротеиногенных

107. Серусодержащие аминокислоты выявляют с помощью:

1) конц. HNO₃;

2) р-ра Cu(OH)₂;

3) Pb(CH₃COO)₂;

4) AgNO₃

108. Предшественником биосинтеза α-аланина является:

1) молочная кислота;

2) ацетон;

3) пировиноградная кислота;

4) аминоэтанол.

109. Назовите продукт реакции:

1) ацетилсалициловая кислота

2) этилсалицилат

3) метилсалицилат

4) бензойная кислота

110. Спирты образуют сложные эфиры при взаимодействии:

1) со спиртами;

2) с аминами;

3) с карбоновыми кислотами

4) с альдегидами.

111. Аспирин - это производное:

1) пировиноградной кислоты;

2) карболовой кислоты (фенола);

3) салициловой кислоты;

4) лимонной кислоты.

112. Молочная кислота (2- гидроксипропановая)- это продукт:

1) окисления пировиноградной кислоты;

2) восстановления пировиноградной кислоты;

3) окисления ацетоуксусной кислоты;

4) восстановления ацетоуксусной кислоты.

113. Выберите пару соединений, из которых можно получить сложный эфир:

1) H₃C–СH₂–CООН и C₂H₅ОН;

2) H₃C–СH₂–ОН и C₂H₅ОН;

3) H₃C–СОOCH₃ и C₂H₅ОН;

4) H₃C–СH₂–CONH₂ и C₂H₅ОН

114. Выберите формулу янтарной (бутандиовой) кислоты:

1) H₃C–СH₂–CH₂–CОOН;

2) НОOC–СH₂–CH₂–CH₂–CОOН;

3) НОOC–СH₂–CH₂–CОOН;

4) НОOC–СH₂–CОOН

115. Укажите формулу никотиновой кислоты:

1)

2)

3)

4)

116. Какое соединение относится к трёхосновным карбоновым кислотам: 1) щавелевая кислота;

2) глутаровая кислота;

3) молочная кислота;

4) лимонная кислота

117. Соли яблочной кислоты называют:

1) цитратами;

2) маллатами;

3) сукцинатами;

4) тартратами

118. Укажите среди приведённых структур молекулу норадреналина:

1)	2)
3)	4)

119. У какого из предложенных аминов наиболее выражены основные свойства:

1) Н3С–(СH2)5–NН2	2) Н2N–(СH2)4–NН2
3) Н3С–NН-СН3	4) Н3С–(СH2)3–N–(СH3)2

120. Среди перечисленных соединений выберите двухосновную карбоновую кислоту:

1) ацетилсалициловая кислота;

2) пировиноградная кислота;

3) щавелевая кислота;

4) уксусная кислота

121. Среди предложенных карбоновых кислот выберите самую сильную:

1) HOOC–COOH	2) HOOC–СH2–COOH
3) Н3С–COOH	4) Н3С–СН(ОН)–COOH

122. Ацетон (диметилкетон) образуется в результате реакции декарбоксилирования:

1) пировиноградной кислоты;

2) ацетоуксусной кислоты;

3) щавелевоуксусной кислоты;

4) уксусной кислоты

123. Сукцинатами называют соли:

1) щавелевой кислоты;

2) янтарной кислоты;

3) молочной кислоты;

4) пировиноградной кислоты

124. Образование тирозина из фенилаланина протекает по реакции:

1) декарбоксилирования;

2) окислительного гидроксилирования;

3) гидратации;

4) окислительного дезаминирования

125. Кадаверин Н₂N–(СH₂)₅–NН₂ взаимодействует с йодистым метилом СН₃I по реакции:

1) алкилирования ;

2) ацилирования;

3) образования солей;

4) галогенирования

126. Выберите название для двухатомного фенола:

1) резорцин;

2) гидрохинон;

3) катехол;

4) мета-дигидроксифенол

127. Витамину РР соответствует структура:

1)

2)

3)

4)

128. Наибольшей кислотностью обладает соединение:

1)

2)

3) Н3С–СН(ОН)–COOH

4)

129. Назовите продукт реакции декарбоксилирования аминокислоты лизина:

Н₂N–(СH₂)₄–СH(NН₂)–COOH

1) 1,5 диаминопентан (кадаверин);

2) 4-аминопентан;

3) 1-аминопентан;

4) 1,4 диаминобутан (путресцин )

130. Продуктом реакции дегидратации яблочной кислоты (2-гидроксибутандиовой кислоты) является:

1) ацетоуксусная кислота;

2) пировиноградная кислота;

3) фумаровая кислота;

4) бутандиовая кислота

131. Назовите продукт реакции:

НОOC–СH₂–CH₂–CОOН+2NaOH→NaОOC–СH₂–CH₂–CОONa+2Н₂О

1) цитрат натрия;

2) лактат натрия;

3) средний сукцинат натрия;

4) фумарат натрия

132. Сколько ассиметричных атомов углерода (хиральных центров) в молекуле яблочной кислоты (2-гидроксибутандиовой):

1) один;

2) два;

3) четыре;

4) ни одного

133. Какая из нижеперечисленных карбоновых кислот при нагревании способна к реакции внутримолекулярной дегидратации с образованием лактонов:

1) 3-гидроксибутановая кислота (β-гидроксимасляная кислота);

2) 4-аминбутановая кислота (γ-аминомасляная кислота);

3) 2-гидроксипропановая кислота (α-гидроксипропионовая кислота );

4) 4-гидроксибутановая кислота (γ-гидроксимасляная кислота)

134. Предшественником биосинтеза ацетилхолина (нейромедиатор) является:

1) этанол;

2) 2-аминоэтанол (коламин);

3) этан;

4) этановая кислота (уксусная кислота)

135. Соли винной кислоты называют:

1) цитратами;

2) маллатами;

3) сукцинатами;

4) тартратами

136. Молекула Н₂N–(СH₂)₄–NН₂ (1,4 диаминобутана) вступает в реакции:

1) алкилирования;

2) декарбоксилирования;

3) окислительного гидроксилирования;

4) дегидратации

137. При нагревании глутаминовая кислота (2-аминопентандиовая кислота) подвергается реакции:

1) внутримолекулярной дегидратации (образование лактамов);

2) декарбоксилирования

3) внутримолекулярной дегидратации (образование лактонгов) ;

4) дезаминирования

138. Какое соединение относится к циклическим многоатомным спиртам:

1) инозитол;

2) сорбит;

3) глицерол;

4) этанол

139. Наибольшими кислотными свойствами обладает:

1) пропановая кислота

2) щавелевая кислота

3) бутановая кислота

4) янтарная кислота