20. Физиол роль n. Содержание n в растениях. Вынос и динамика поступления в растения. Внешние признаки недостатка n у растений.

Один из основных и важнейших элементов питания растений. Среднее содержание его в растениях составляет 0,5-4,0 % от массы сух в-ва, наибольшее содержание наблюд у бобовых культур. Он входит в состав белков, нукл кислот, ферментов, выполняющих роль катализаторов во многих окисл-восстан процессах растений.

Содержание N в с/х растениях знач изменяется в зависимости от вида растений, его возраста, почвенно-климат условий, мин пит-я. В молодых растениях N всегда больше, чем в старых. В первой половине вегетации азот участвует в новообразовании белков и способствует росту растений, а в более поздней фазе, в частности у зерновых, с фазы цветения происходит передвиж продуктов гидролиза, содержащих N, в репродуктивные органы, где они участвуют в образовании запасных белков. Повторное использование азота в растениях - реутилизация.

Для N критическим периодом явл нач фаза развития растений. В этот период недостаток N приводит к снижению основных биометрических показателей репродуктивных органов. Для удовлетворения потребности растений в N в этот период рекомендуется вносить азотные уобрения при посеве в дозе 10-30 т/га. Скорость потребления N различна у всех культур: зерновых до 70% поглощается к фазе колошения, у кормовых овощных культур потребление более растянутое.

Недостаток N в почве вызывает задержку в росте, и даже гибель растений. Наблюдается мелколистность. Признаки азотного голодания: светло-зел, с желтым оттенком окраска листьев.

21. Содержание и формы n в почвах. Превращение форм азота в почвах и грунтах. Процессы аммони-, нитри-, денитрификации и их регулир-е агротехническими приёмами.

Содержание азота в почве опред количеством гумуса в почве и составляет примерно 1/20 его части. В черноземных почвах содержание азота составляет 0,4-0,5%, в дерново-подзолистых – 0,03-0,2%. Азотом богаты торфяники. Наиболее богат низинный торф, в котором содержится 2,5-3,5% азота.

Основная масса почвенного N находится в органической форме, количество минерального колеблется от следов до 2-3% от общего содержания. Пополнение минерального азота происходит за счет минерализации органического.

Аммонификация – распад гумуса и аминокислот, который осуществляют различные мо. Образующийся аммиак при взаимодействии с орган и мин кислотами образует соли, из которых растения хор используют аммиачный N, кроме того он поглощается ППК, что предохраняет его от вымывания.

Аммиачный азот в почве подвергается нитрификации – окисление аммиака до нитратов. Окисление идет в 2 этапа: окисление до азотистой кис-ы и окисление азотистой кис-ы до азотной. Опт. условия: хорошая аэрация, влажность почвы 60-70%, t 25-32°С и близкая к нейтральной рН.

Параллельно нитрификации идет процесс денитрификации – восстан нитратов до газообразных и молекулярных азотных соединений. Биолог денитрификация протекает в анаэроб условиях. Косвенная/хемоденитрификация, протекает на кислых почвах