Субстраты биологического окисления.
Субстратом
биологического окисления любое
вещество, способное поставлять электроны
и протон,
энергия
которых трансформируется в полезную
конвертируемую форму. Субстраты
биологического окисления – метаболиты,
восстанавливающие НАД и ФАД, служащие
предшественниками субстратов,
зависящих от дегидрогеназ.
СХЕМА
ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА.
1)
В ЖКТ происходит деполимеризация
сложных соединений:
крахмал
и гликоген -------- до глюкозы
дисахариды
и олигосахариды -------- до моносахаридов
белки
-------- до пептидов и аминокислот.
2)
С момента поступления мономеров в
клетку начинается цитозольный этап:
происходит дальнейший распад мономеров
и унификация субстратов, превращение
их в общие соединения.
3)
Митохондриальный: унификация субстратов
продолжается в митохондриальном
матриксе; тут вещества подвергаются
окислению путём вовнесения в цикл
Кребса, который снимает с них электроны
и протон и трансформирует их
энергию в конвертируемую форму АТФ.
СХЕМА
ОБРАЗОВАНИЯ СУБСТРАТОВ БИОЛОГИЧЕСКОГО
ОКИСЛЕНИЯ.