А) старшая медсестра

б) дежурный врач

в) зав. пищеблоком

г) диетсестра

47. Кто составляет порционник?

А) врач

б) диетсестра

в) постовая медсестра

г) старшая медсестра

Д) сестра-хозяйка

48. Какой стол назначается при язвенной болезни?

а) 0

б) 1

в) 2

г) 3

д) 4

49. Какой стол назначается при ожирении?

а) 5

б) 6

в) 7

г) 8

д) 9

50. Какой стол назначается при сердечно-сосудистых заболеваниях?

а) 8

б) 9

в) 10

г) 11

д) 13

51. Какой стол назначается при хроническом гломерулонефрите?

а) 3

б) 4

в) 5

г) 6

д) 7

52. Какой стол назначается при туберкулезе?

а) 9

б) 10

в) 11

г) 13

д) 15

53. Какой стол назначается при инфекционных заболеваниях?

а) 8

б) 9

в) 10

г) 11

д) 13

54. Какой диет. стол назначается при гастрите с пониженной секреторной функцией?

а) 1

б) 2

в) 3

г) 4

д) 5П

55. Какой диет. стол назначается при хронических энтеритах с диареей?

а) 1

б) 2

в) 3

г) 4

д) 5П

56. Какой диет. стол назначается при хронических гепатитах и циррозах печени?

а) 2

б) 3

в) 4

г) 5

д) 5П

57. Какой диет. стол назначается при панкреатите?

а) 2

б) 3

в) 4

г) 5

д) 5П

58. Какой диет. стол назначается при сахарном диабете?

а) 9

б) 10

в) 11

г) 12

д) 15

59. Через зонд можно вводить все, кроме:

а) суп

б) бульон

в) сок

г) сливки

д) продукты по столу № 0

60. Что используется как энергетический субстрат при парентеральном питании?

а) липофундин

б) аминокровин

в) кровь

г) глюкоза 5%

д) раствор витаминов

61. Перечислите функции врача-диетолога при организации питания больных:

а) составление порционников;

б) снятие пробы;

в) контроль правильности составления и применения лечебных диет.

62. Каковы задачи диетсестры при организации питания больных?

а) составление порционника;

б) снятие пробы;

в) осуществление контроля за качеством продуктов и их закладкой;

63. В каких случаях применяются искусственное питание больных через назогастральный зонд?

а) при ожогах, опухолях пищевода и глотки;

б) при нарушении глотания;

в) при бессознательном состоянии.

64. В каких случаях применяется искусственное питание больных через гастростому?

а) при расстройствах глотания после нарушений мозгового кровообращения;

б) при неоперабельных опухолях пищевода;

в) при травмах челюстей;

г) в случаях отказа от еды при психических заболеваниях.

65. Почему нецелесообразно применение питательных клизм?

а) потому что с помощью питательных клизм можно ввести лишь небольшое количество растворов;

б) потому что питательные вещества, введенные с помощью питательных клизм, плохо всасываются;

в) потому что перед постановкой питательной клизмы нужно ставить очистительную клизму.

66. Что представляет собой парентеральное питание?

а) питание, которое осуществляется искусственным путем;

б) введение с целью питания различных веществ, минуя ЖКТ.

в) питание через зонд

67. Искусственное питание назначается во всех случаях, кроме?

а) сужение или непроходимость пищевода

б) неукротимая рвота

в) острые инфекционные заболевания

г) кома

д) психозы с отказом от пищи

68. Что в парентеральном питании используется для получения больным необходимого

калоража пищи?

а) полиамин

б) липофундин

в) глюкоза

г) раствор витаминов

69. Как называется медицинский термометр, в связи с тем, что столбик ртути самостоятельно не спускается в резервуар после измерения температуры?

а) ртутный

б) медицинский

в) максимальный

70. Как называется тип лихорадки, если суточное колебание температуры больше 1 градуса, но ее минимум не выше 37,0 градусов?

а) постоянная

б) перемежающая

в) истощающая

г) послабляющая

д) извращенная

71. Как называется тип лихорадки, если суточное колебание температуры составляет 1-2 градуса и отсутствуют периоды нормальной температуры?

а) постоянная

б) перемежающая

в) истощающая

г) послабляющая

д) извращенная

72. Как обозначается тип лихорадки, если суточные колебания составляют 3-5 градусов?

а) постоянная

б) перемежающая

в) истощающая

г) послабляющая

д) извращенная

73. Как обозначается тип лихорадки, если утренняя температура регистрируется выше вечерней?

а) постоянная

б) перемежающая

в) истощающая

г) послабляющая

д) извращенная

74. Как обозначается тип лихорадки, если суточные колебания температуры разнообразны и неопределенны?

а) постоянная

б) перемежающая

в) истощающая

г) послабляющая

д) извращенная

е) неправильная

75. Где должен храниться термометр?