- •1. Основные признаки, характеризующие гостиницы. Вместимость, этажность. Назначение, уровень комфортности.
- •2. Телефонная сеть гостиницы. Радиотелефонная сеть.
- •1. Основные признаки, характеризующие гостиницы. Месторасположение и архитектурная форма гостиниц в зависимости от назначения.
- •2. Экономические ресурсы . Структура экономических ресурсов в гостиничной индустрии.
- •1. Особенности архитектурно-планировочных решений гостиниц и туристических комплексов.
- •2. Система канализации. Назначение, устройство.
- •1. Энергосбережение в зданиях.
- •2.Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц.
- •1.Номерной фонд гостиницы. Типы номеров.
- •2. Лампы и светильники.
- •1.Системы безопасности в гостиницах.
- •2. Общая структура здания гостиницы. Жилая и общественная часть.
- •1. Жилая часть гостиницы. Общая структура номеров.
- •2. Телекоммуникационные системы гостиниц.
- •1. Локальная компьютерная сеть.
- •2. Понятие интерьера, его назначение. Внутренний, внешний интерьер( экстерьер).
- •1.Однокомнатный номер. Зонирование номера.
- •2. Энергетическое хозяйство. Электрическое освещение.
- •1. Виды, стили интерьера.
- •2.Система вентиляции и кондиционирования воздуха.
- •1.Двух- трёхкомнатные номера, их структура.
- •2. Противопожарный водопровод.
- •1. Служебные помещения жилой части ( дежурного по этажу, подсобные склады, комната чистки и глажения одежды).
- •1. Помещения вестибюльной группы ( отделение связи, гардероб, камера хранения, бюро обслуживания ).
- •2. Системы застройки гостиничных предприятий.
- •1. Основные понятия, используемые при проектировании гостиничных предприятий.
- •2. Декоративно-прикладное искусство в интерьере.
- •1. Категории номеров. Состав помещений, площадь помещений.
- •2. Цветовое оформление интерьера помещений гостиницы.
- •1. Планировочная структура участка гостиничного предприятия.
- •2. Помещения предприятий питания. Производственные помещения ресторанов.
- •1. Теплоснабжение гостиниц. Системы отопления. . Правила эксплуатации системы отопления.
- •2. Нормативная база и основные принципы проектирования гостиниц и туристских комплексов.
- •1. Общественная часть гостиницы.
- •2. Помещения культурно-массового, спортивно-оздоровительного и бытового назначения.
- •1. Основные принципы меблировки номеров гостиницы. Мебель для гостиниц. Конструкция, материалы, назначение.
- •2.Лифтовое оборудование гостиницы. Основные требования к лифтовому оборудованию.
1. Энергосбережение в зданиях.
Энергосбережение в зданиях делятся на: теплоизоляцию и светильники.
Теплоизоляция : новые материалы ,наружные стены влажность в помещение, внутренняя теплоизоляция, датчики на движения ,на объем и на звук
Светильники: лампы тепловые ,люминесцентные , регулирующие аппараты энергосберегающие.
регулировка тепла происходит с помощью термостатных вентилей,
нагревательных приборов, низких теплообменных отопительных котлов, конденсаторные котлы.
Энергосбережение в зданиях: Для термоизоляции используются новые синтетические теплоизоляция материалы, волокно, полистирол пеностекло, минеральное волокло. Потеря тепла через окна. Простое стекло требует подачи тепла.в размере 400 кV час на 1 квадратный метр одно камерное стекло паке 165 кV в час 1 квадратный метр двух камерно 85 кV в час 1 квадратный метр. Преимущество недостатки наружно внутренний тепло изоляции
2.Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц.
Он играет большую роль, т. к. от этого зависит имидж гос-цы и сколько людей заинтересуются и придут отдыхать именно в эту гос-цы. Чтобы привлечь людей использ. архитектурные приемы, гос-цы нестандартной формы, озеленяют тер-рию перед гос-цей, ставят фонтаны, подсвечивают само здание и вывеску, также мб тематический отель, используются старые здания, памятники, в соляных пещерах, часто используется национальный колорит.
Практическая часть.
Гостиница находится в центре города. Из 200 номеров 120- одноместных стандартных, 50 –двухместных, 2-сьюита, 10-люксов, 18 номеров- трехместных.
Имеется бассейн, конференц-зал, прачечная, химчистка, бизнес-центр, автостоянка, есть прокат легковых автомобилей.
Определите тип гостиницы. Аргументируйте свое мнение.
Ответ: деловая гостиница .Структура гостиничных номеров и доп услуги.
Билет №5.
1.Номерной фонд гостиницы. Типы номеров.
Структура номфонда завис от категории гос-цы, ее типа и месторасположения Соотношение дорогих номеров (сюитов, люксов) будет одинаковое во всех-гос-цах. Сюит есть только в гос-цах от 4* В деловых большая часть одноместных, в тур и кур двух-трехместные. Разряды номеров от 1 до 5.
По кл-ву комнат: одноместн, двухместн, сюит, люкс, апартаменты. Типы номеров: по вместимости ( одноместн, двухместн, многоместные) ещё можно сказать что в дел. гос-цах больше одноместных номеров, а в курортных многоместных
2. Лампы и светильники.
Виды светильников:
-
Центральные
-
Настольные
-
Напольные (торшер)
-
Настенные (бра)
Виды ламп:
-
Энергосберегающие
-
Лампа накаливания
-
Люминисцентные (дневной свет)
-
Галагеновые (встроенные)
-
Светодиодные (для наружного применения для рекламы)
Практическая часть.
Новая курортная гостиница на Черноморском побережье , до ближайшего города 20 минут на такси.
2 ресторана, 3 бара, 2бассейна, СПА-центр, тренажерный зал, клуб, конференц –зал, концертный зал , территория 2 гектара, служба анимации.Вы получили описание гостиницы, определите по данному описанию категорию гостиницы или ее «звездность». Обоснуйте свое мнение.
Ответ: Структура номерного фонда даёт информацию о категорийности.
Билет№6.