6. Микробиологические и санитарно-химические показатели эпидемической безопасности питьевой воды. Нормирование качества воды по микробиологическим показателям.

Нормативная часть документа 10-124 РБ 99 начинается с показателей эпидеми­ческой безопасности питьевой воды.

Наименование показателя	Единица измерения	Норматив
Термотолерантные колиформные бактерии	Число бактерий в 100 см^3	Отсутствие
Общие колиформные бактерии	Число бактерий в 100 см^3	Отсутствие
Общее микробное число	Число образующих колонии бактерий в 1 см^3	Не более 50
Колифаги	Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 см^3	Отсутствие
Споры сульфитредуцирующих клостридий	Число спор в 20 см^3	Отсутствие
Цисты лямблий	Число цист в 50 дм^3	Отсутствие

1.Термотолерантные колиформные бактерии – признак свежего фекального загрязнения.

2.Общие колиформные бактерии- оргинческое антропогенное загрязнение. (мб дефекты резервуаров, труб, сальников насосов). +оценка проведенного хлорирования.(мб 5% проб превыщающих, но не 2 подряд в 1 месте)

3.ОМЧ – эффективность водоочистных сооружений. Резкий рост в пределах N – сигнал об нарушении водоподготовки (негерметичность, накопление органических веществ(.

4. Колифаги – санитарный показатель вирусного загрязнения. (близки к ентеровир.)

5. Споры сульфитредуц. клостр. - определяют ТОЛЬКО в резервуарах (от вирусов, простейших).

6. цисты лямблий – из пов. источников показатель паразит заб-ий.

7. Показатели, характеризующие органолептические свойства питьевой воды, гигиеническое нормирование.

Наименование показателя	Единица измерения	Норматив, не более
Запах	баллы	2
Привкус	баллы	2
Цветность	градусы	20 (35)
Мутность	ЕМФ (единицы мутности по формазину) или мг/л (по коалину)	2,6 (3,5) 1,5 (2)

Показателями «запах» и «привкус» - не бо­лее 2 баллов (потребителем воды не ощущается).

Цветность, под ко­торой понимают окрашенность воды природными гуминовыми со­единениями, нормируется на уровне 20 градусов (условных единиц имитационной платиново-кобальтовой шкалы). Такая цветность не воспринимается потребителем воды при толщине слоя воды 20 см (обычный слой воды в кастрюле, графине и т.п.).

Особенно ответственным является показатель мутности, отражаю­щий содержание тонкодисперсных взвешенных веществ и снижающий прозрачность воды. На глинистых частицах, обусловливающих мут­ность воды сорбирована основная масса вирусов. Снижение мутности фильтрованной воды способствует ее обеззараживанию. Таким образом, показатель мутности воды явля­ется не только одним из показателей органолептических свойств, но и косвенным показателем эпидемической безопасности воды.