6. Сущность издержек. Методы их определения.

Сущность и характеристика издержек как одного из обобщающих показателей эффективности потребления ресурсов. Классификация затрат, формирующих издержки. Методы определения издержек на производство и реализацию продукции: смета затрат по экономическим элементам и калькуляция.

Себестоимость – важнейший качественный показатель, отражающий результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также являющийся инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления и т.д.

Группировка затрат по калькуляционным статьям отражает состав расходов в зависимости от их направления (производство или обслуживание), места возникновения (основное производство или вспомогательные службы). Такая группировка используется при определении себестоимости отдельных видов продукции, работ и услуг, а также при оценке степени влияния отдельных элементов на ее формирование + рентабельность (прибыль/С)

На основе калькуляции могут быть определены следующие виды себестоимости изделий: технологическая (включает затраты в цехе с 1 по 8 статьи); цеховая; производственная и полная.

Номенклатура статей:

	Способ расчета
Сырье и материалы	По нормам расчета на единицу изделия и оптовым ценам
Покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия и услуги кооперированных предприятий	Процент от стоимости основных материалов, покукпых полуфабрикатов и комплектующих
Возвратные отходы (вычитаются)	По нормам и ценам возможного использования
Топливо и энергия на технологические цели	По нормам расхода на единицу изделия, внутризаводским ценам и тарифам на электроэнергию
Основная заработная плата производственных рабочих	Сумма сдельных расценок на единицу изделия, плановый процент премии рабочим. Плановый фонд заработной плат рабочих-повременщиков с распределением по видам продукции
Дополнительная заработная плата производственных рабочих	Процент дополнительной заработной платы рабочих по отношению к основной из плана по труду
Отчисления на социальное страхование	Установленный процент отчислений от суммы основной и дополнительной заработной платы
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	По сметным ставкам, рассчитанным методом коэффициенто-часов или в процентах к основной зп произв рабочих
Цеховые расходы	В процетах к сумме осн зпл произв раб и РСиЭО
Общехозяйственныерасходы
Производственная себестоимость	Сумма статей
Коммерческие раходы	В процентах а производственной сеестоимости
Полная себестоимость	Сумма статей

Предприятие само устанавливает список реально используемых статей. Сокращенный перечень статей очень похож на состав статей, используемых за рубежом.

Затраты по способу отнесения на единицу продукции могут быть прямыми (расходы строго целевого назначения) и косвенными (связаны с работой цеха или предприятия в целом). Существует несколько методов распределения косвенных расходов: пропорционально заработной плате основных производственных рабочих (наиболее простой) и методом коэффициентов машино-часов.

По степени зависимости от изменения объема производства затраты подразделяются но переменные (изменяются прямо пропорционально росту объема производства) и условно-постоянные.

Неполная себестоимость включает, как правило, только переменные (прямые) затраты. Сокращенная себестоимость лежит в основе всех систем управления прибылью: производственный учет, direct-costing.

Калькуляция затрат на единицу продукции:

1. Сырье и материалы

2. Покупные изделия и полуфабрикаты

3. Топливо и энергия

4. Зарплата основная и дополнительная с отчислениями

5. Расходы на подготовку и освоение производства

6. РСиЭО

7. Цеховые расходы

8. Общезаводские

9. Износ инструмента

10. Потери от брака

11. Прочие

Итого: производственная себестоимость

12. Внеплановые расходы

Итого: плановая себестоимость

Полный вариант