51.Отходы пивоваренной продукции и их применение в кормлении животных.

Дробина-относится к концентрированному протеиновому корму. Хороший корм для коров ,откармливаемого скота и свиней, скармливают только в составе комбикормов и кормловых смесей(15%). Бедна кальцием 3г, богата фосфором 16,6г. В 1кг сухой пивной дробины 0,8 эке, 169г ПП.

52. Отходы крахмального производства,их значение к кормлении животных. Стр 254

Мезга. Для получения крахмала измельченный картофель, зерно кукурузы, пшеницы подвергают соответствующей обработки, во время которой крахмал вымывают водой, а оставшиеся отходы используют на корм скоту без дополнительной обработки. Пит.ценность не велика, так как она содержит до 86% воды.

53.Зерновые корма,их состав и питательность,подготовка к скармливанию.Стр319

К ЗК относятся все зерновые продукты, содержащие большое количество легкопереваримых ПВ. По химическому составу делятся на богатые углеводами (злак.), богатые протеином (боб.), богатые протеином и жиром (семена масличных).Качество зависит от сроков уборки, качества хранения и т. д.Оценивают зерна по химическому составу, цвету, блеску, запаху, влажности, вкусу, чистоте. Учитывают кислотность, заплесневелость, зараженность вредителями

54. Остатки бродильного производства,их состав и питательность. Нормы скармливания.Стр250

Барда представляет собой мутную неоднородную жидкость, от серого до коричневого цвета. Образуется после дистилляции спиртов из браги, для приготовления которой используется зерно злаковых, картофель, фрукты и другие продукты, содержащие крахмал или сахар. В свежим виде ее можно скармливать КРС до 50 л на голову в сутки, дойным коровам 20-30,свиньям 3-5,лошадям до 10-15л.

Пивная дробина-отход пивоваренного производства светлого цвета Она содержит в среднем 20,4% сух.вещства, 5,6 сырого протеина, 1,7 сырого жира, 3,7 сырой клетчатки, 8,4 БЭВ и 1% золы.

Суточная доза: КРС от 10 до 20 кг, для свиней до 5 кг на голову,

55.Использование монокормов и монорационов в животноводстве.

56Отходы мукомольного и маслоэкстакциооного производства и использование их к кормлении животных..

Отруби являются побочным продуктом переработки зера. Состав отрубей зависит от состава исходного продукта помола. Они богаты пленками зерна с приставшим к ним частицами эндосперма. Отруби богаты сырой клетчаткой 8-10%. Сырого протеина 140-150 г/кг,лизина 5,5-7,8, жира 35-40. Бывают пшеничные( в 1 кг содержится 0,75 ОКЕ, 8,8 ОЭ),ржаные(0,71 ОКЕ,8,9 ОЭ)гороховые отруби.

К отходам маслоэкстракционной промышленности относят жмыхи и шроты. При отжиме масла из семян масличных растений на прессах получают жмыхи, при экстрагировании масла из семян органическими растворителями( бензином)-шроты. Жмыхи и шроты это высокобелковые кормовые продукты, получаемые при переработке семян масличных растений: сои, подсолнечника, льна и других культур.

57.Значение комбикормов,видыстр334

Полнорационные-удовлетворяют потребность в пит,минеральных и биологических активных веществ,в сост вход все пит вещ,минеральные элементы и витамины. В птицеводстве и свиноводстве является единственным кормом.

Комбикорма-концентраты- повышенное содержание энергии,протеина,аминокислот, мин вещ, являются добавлением к грубым кормам и сочным.

Комбикорма-добавки- смесь измельченных высокобелковых мин кормовых средств и биологически активных вещ. Различают белково-вит добавки бвд, белковые концентраты бк.

Премиксы-однородная смесь биологически активных вещ и наполнителя,используемая для обогащения комбикормов.