Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
2.молочные насосы.DOC
Скачиваний:
7
Добавлен:
07.05.2019
Размер:
945.66 Кб
Скачать

Одновинтовой насос марки п8-онв

Одновинтовой насос (рис.3) по сравнению с шестеренным в мень­шей степени воздействует на продукт. При этом не происходит су­щественного изменения структур или качественных изменений. Насос снабжен приводом с дисковым вариатором. В корпусе установлены обойма 5 и фланец 4, с помощью которого осуществляется уплотнение между корпусом и фланцем, а также предотвращается поворачивание обоймы во время работы. Рабочим органом насоса является винтовая пара - винт 6 с обоймой 5. Дисковый вариатор 3 позволяет изменять частоту вращения от 16 до 9 с-1.

При работе насоса продукт перемещается винтом по спирали, об­разуемой свободными полостями обоймы.

Техническая характеристика п8-онв

Подача, м3/ч 0,42

Давление нагнетания, МПа 0,15

Частота вращения рабочего винта насоса, с-1 23,4

Диаметр условного прохода соединительных

патрубков, мм 24

Электродвигатель:

мощность, кВт 0,37

частота вращения, с-1 23,4

Габаритные размеры, мм 400х160х205

М асса, кг 15,5

Рис. 3. Роторный одновинтовой насос:

1-станина; 2-тахометр; 3-дисковый вариатор; 4-фланец; 5-обойма; 6-винт; 7-муфта; 8-электродвигатель.

Поршневые насосы и насосы – дозаторы. Поршневые насосы применяют для подачи жидкости в форсунки распыливающих устройств сушильных установок, при траспортировке молока на дальние расстояния, для закачивания молока в систему и когда требуется преодолевать значительные противодавления (10-100)*105 Па. Обычно это насосы трехцилиндровые, состоящие из станины, блока цилиндров с клапанами, кривошипно-шатунного механизма с плун­жерами. Электродвигатель сообщает движение шкиву, посаженному на коленчатый вал насоса, колена которого смещены на 120о по окруж­ности.

Несколько плунжеров обеспечивают равномерную подачу продукта в трубопровод. Вследствие хода плунжеров нагнетание и всасывание молока происходит поочередно. Для этой же цели на нагнетательном трубопроводе устанавливается воздушный колпак.

Плунжер совершает 75-100 возвратно-поступательных движений в минуту. Насос работает и на всасывание. Допустимая высота всасыва­ния не должна превышать 6-7 м. Объемный КПД насоса 0,70-0,75.

Насос-дозатор (рис.4), состоящий из насоса и дози­рующего устройства, осуществляет перемещение продукта (высокожир­ных сливок) и синхронную подачу в них бактериальной закваски. При производительности насоса до 1200 л/ч и напоре до 4*105 Па про­изводительность дозирующего устройства 0-50 кг/ч.

Рис. 4. Насос-дозатор:

1-электродвигатель; 2-вариатор скорости; 3-дозатор закваски; 4-крышка; 5-насос; 6-редуктор; 7-подставка.

Основными узлами насоса являются электродвигатель 1, конусный фрикционный вариатор скорости 2 и цилиндрический редуктор 6.

Д озирующее устройство 3 представляет собой плунжерный насос, размещенный на крышке 4 корпуса редуктора 6. Плунжерный насос состо­ит из рабочего цилиндра, плунжера, всасывающего и нагнетательного патрубков с резиновыми клапанами.

Плунжер приводится в действие от общего электродвигателя че­рез вариатор скорости 2 и редуктор. Возвратно-поступательное дви­жение плунжера сообщается кулачком, установленным на верхнем валу редуктора. Кулачок имеет переменный профиль, что позволяет изме­нять длину хода плунжера, а следовательно, и производительность дозирующего устройства при его перемещении в горизонтальной плос­кости специальными направляющими и регулировочным винтом, которые размещены на крышке корпуса редуктора. При вращении регулировочно­го винта в одном направлении (по часовой стрелке) дозирующее уст­ройство перемещается вправо и ход плунжера увеличивается, в ре­зультате чего увеличивается количество подаваемой бактериальной закваски, и наоборот. При перемещении дозирующего устройства в крайнее левое положение плунжер не совершает возвратно-поступа­тельного движения и подача бактериальной закваски прекращается. Та­ким образом, насос-дозатор может работать и как обыкновенный насос (например, при выпуске сладкосливочного масла).