Teoria_Ot_Belskogo_S_Lyubovyu

α-	.	.
-
(	. 13.3.1; 13.3.2).
	,	.
	α-	-
	.

					,
					:
					α-NH2-	–
		α-	.
						–	.
Б	ая	а ц я.			S-	– ё
						.
	(				)		.
			-
18.		α-	.	-		α-	.
			(	I).	(	)	(NH2)
	,		.		.
CHR-COO- (			α-				H3N+ -
			).
	,		.
		(	1-2)		.	( >11)	.
				-	-

(	200 ?	),	:
		.
,		,
. .
, . .			,
		,	,
,		.	,
		(pI).	,
α-	. Э	I	7
(5,5-6,3)	NH2.	,
-/-
6,0.

α-	. Э
.	(	ё	)
,		(	/ 3,0).

	(			)
	7 (	.	. 12.1).
(	,	7,3-7,5)		,
α-	.			.
	7.		-
(	/ 9,8).		,

	.		, . .
α-	in vivo
,		.	.
19.	α-	: )	; )
; )	:	,	,
,	; )		.
	.	-

,		,	,		,
		,	.
			α-	-	α-
.			,
		,	- α-		.
.		,	-
		.			l-
-	-		-
2-		.			,
, l-		.

α-	α-
	(	,	.	NH3+),
+	+. α-			α-
	,			.
, l-			α-	.
	-		(	)
α-	.			,
	α-			.
.

α-

.		α-	(
)		L-	.
а а (		). Э	.
	-
.

:

R-CH(NH2)-COOH + H2O----> R-CH(OH)-COOH +NH3

.

α-

,

-

(

)

20.	:	(2-	),	.
.	,		.		.	:	,
,	.		,		.
	.		,				-
Э							,
					.
	2-			,
			-
	. 2-		(			)
			-			(	. 10.4.1).
	2-					.
			-	(2-	-	)	,
[HOCH2CH2N+(CH3)3]OH- -		.
				S-			(SAM),
			.		-
«	»		,
.					,		,

in vivo	,
	,

.

.		-
-		( .
10.4.1).	-	-

(	).
	.	,	.
			.
	,	,	,
,	.
,		(«	»).

-

, -

,

.

-	.			-
		.	-	;
	-		,
(	)	.

21.	,			.			.	,
	.					(	, 2-	,
),	(	,		,	,	),
(	,			,	).
	–	–				(
	)
Э	–	, , .			–Cn(H2O)n (		„ “ ).
		:
Ф					70%			);
-	(30		-40% -	;
-

-;

-

(

,

,

).

22.

.

(

,

.

.

С

я.

)

-

.

:

(–)

(+).

24 = 16

(8

23 = 8

(4

).

– D-

– D-

.

D-

–

,

Э

–

,

: D –

D –

.

– 4,

D –

D –

– 2.

Э

-

,

:

,

,

O

O

C

C

H

H

HO

H

H

OH

HO

H

HO

H

H

OH

HO

H

H

OH

H

OH

CH2OH

CH OH

2

D-манноза

D-галактоза

диастереомеры

,	) D- L-
	.
	(

),

, D-

,

.

),	(
	D- L-

OO

CC

HH

HO H H OH

HO			H	HO			H
H			OH	H			OH
H			OH	H			OH
		CH2OH				CH2OH
		D-манноза				D-глюкоза

эпимеры

(

)

O

1 C

H

H

1C

OH

H

H

OH

H

OH

2

2

O

OH

H

HO

H

4

3

3

H

OH

H

OH

HO

4

4

H

O

H

H

5

5

6CH2OH

6CH2OH

	6 CH	OH
	2
	5	O	H
	H		1
	OH	H
	3	2	OH
	H	OH

п ро екцио н н ая	ô î ðì óëà	-D-ãëþ êî ï èðàí î çà
ф о рм ула Фишера	Êî ëëè-Òî ëëåí ñà	(ô ðì óëû Õåóî ðñà)

,		: α
, α	-
α	-	(
	.

23.

1.

H		CH2OH	O		H
	H		H			+ CH3OH	HCI
	OH
					ñóõî é
HO					OH

HOH

-D-ãëþ êî ï èðàí î çà

(R).

,

-

,

.

)

.			(			).
H		CH2OH		O		H
	H			H			+ H2O
	OH
OH						OCH3

HOH

ìåòèë- -D-ãëþ êî ï èðàí î çèä

,

.

–

(

)

(R)

(O-

),

(N-

),

(

):

O

O

O

O

R

S

R

HN

R

O-глико зид

N-глико зид

S-глико зид

.			,	,	,
,		-	.
.	N-	,	–
.		,
S-
(	). Э
,			.	,

:

– c

( 3 ),

–

( 3I)