Задача 7. Изоэлектрическая точка белка альбумина равна 4,9. Белок помещен в буферную смесь с концентрацией водородных ионов 10–6 моль/л. Определите направление движения частиц белка при электрофорезе.

Дано:				Решение:
ИЭТ = 4,9	Если концентрация ионов водорода 10–6 моль/л, то рН
[H+] = 10–6 моль/л	среды равен 6, так как рН = –lg[H+].
Направление	Поскольку рН среды > ИЭТ (6 > 4,9), то, согласно
частиц?	следующему уравнению, белок приобретает отрицательный
	заряд и при электрофорезе перемещается к аноду:
	+		CH – COO – + ОН –					H2N– CH – COO – + H2O
	H3 N –
		R							R

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................................	3
Глава I. ФИЗИКА-ХИМИЯ ПОВЕРХНОСТНЫХ ЯВЛЕНИЙ................	5
Глава II. ХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА..................	34
Глава III. ФИЗИКО-ХИМИЯ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ ..........................	59
Глава IV. ГРУБОДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ ............................................	96
Глава V. ФИЗИКО-ХИМИЯ РАСТВОРОВ БИОПОЛИМЕРОВ..............	109
ОТВЕТЫ...................................................................................................................	143

Учебное издание

Барковский Евгений Викторович Латушко Татьяна Викторовна Пансевич Лариса Ивановна и др.

КОЛЛОИДНАЯ

ХИМИЯ

Учебно-методическое пособие

Ответственный за выпуск Е.В. Барковский Редактор Л.В. Харитонович Компьютерный набор О.И. Смирновой Компьютерная верстка Н.М. Федорцовой

Подписано в печать ___________. Формат 60×84/16. Бумага писчая. Печать офсетная.

Гарнитура “Times”. Усл. печ. л. _____. Уч.-изд. л. _____. Тираж ____ экз. Заказ ________.

Издатель и полиграфическое исполнение − Белорусский государственный медицинский университет.

ЛВ № 410 от 08.11.99; ЛП № 51 от 17.11.02. 220050, г. Минск, Ленинградская, 6.