- •1. Характеристика товаров
- •1.1. История развития и перспективные направления совершенствования данного вида товаров
- •1.2. Краткая характеристика товаров и их потребительских свойств
- •1.3. Характеристика сырья и материалов изделия. Производственные процессы
- •Особенности производства ювелирных изделий.
- •Клеймение ювелирных изделий.
- •2.Формирование ассортимента ювелирных товаров
- •2.1. Существующие цены и ассортимент товаров в магазинах
- •Ассортимент ювелирных товаров в магазинах г. Иркутска
- •2.2. Показатели ассортимента товаров Широта ассортимента
- •2.3. Разработка ассортиментной политики
- •3. Качество и конкурентоспособность товаров
- •3.1. Обеспечение качества и конкурентоспособности товаров
- •3.3. Экспертиза, стандартизация и сертификация товаров
- •4.Организация торгового предприятия и определение объема продаж
- •4.1. Организация торгового предприятия
- •4.2. Объем продаж из условий потребностей населения
- •Потребности населения в ювелирных изделиях
- •Объем продаж из условий потребностей населения
- •Товарооборот на приобретение ювелирных товаров
- •4.3. Возможный объем продаж из условий доходов населения
- •Покупательская способность населения
- •Основные расчетные показатели
- •6. Заключение
- •Список литературы:
2.2. Показатели ассортимента товаров Широта ассортимента
Полнота ассортимента
Новизна ассортимента
Устойчивость ассортимента
Рациональность ассортимента
2.3. Разработка ассортиментной политики
Основные направления ассортиментной политики:
Увеличение широты ассортимента качественной ювелирной продукции
Цена, ориентированная на покупателя со средним доходом и выше среднего
Увеличение объема продаж и привлечение новых клиентов за счет внедрения дисконтных карт, подарочных сертификатов на покупку и праздничных скидок
Информирование потребителей о новых поступлениях изделий путем выпуска ежемесячного каталога новых изделий
3. Качество и конкурентоспособность товаров
3.1. Обеспечение качества и конкурентоспособности товаров
Контроль качества изделий из драгоценных металлов начинают с проверки наличия на каждом изделии клейма Инспекции пробирного надзора, соответствующего сопроводительным документам, и именника предприятия – изготовителя.
Далее путем внешнего осмотра проверяют качество маркировки и упаковки изделий, линейные размеры колец и браслетов, выявляют дефекты и определяют их допустимость НТД.
Парные изделия должны быть подобраны по размерам, форме, цвету и огранке вставок. Поверхность изделий должна быть ровной, без вмятин, царапин и т. п. Режущие кромки в изделиях ( кроме ножей, булавок ) не допускаются. Рисунок на поверхности изделий должен быть четким. Вставки ( кроме драгоценных камней и янтаря ) не должны иметь видимых невооруженным глазом неполированных участков, царапин сколов, и т.п. Вставки должны быть закреплены неподвижно. Шарнирные соединения должны обеспечивать подвижность деталей, замки – надежность закрепления, исключая возможность самооткрывания.
Маркировка ювелирных товаров наносится на изделие, индивидуальную этикетку, групповую, транспортную тару и упаковочный лист.
На изделие наносится именник предприятия-изготовителя и клеймо пробирного надзора. На этикетке изделия из драгоценных металлов должно быть указанно: на лицевой стороне – наименование и товарный знак предприятия, наименование изделия, артикул, наименование и проба металла, масса изделия в граммах, цена изделия; на оборотной стороне – размер кольца или браслета, наименование материала вставки, обозначение НТД, штамп ОТК. На оборотной стороне этикетки к изделию со вставками из драгоценных камней дополнительно указывают: номер изделия, месяц, год изготовления, номер партии, характеристику и НТД на вставки. При этом не указывают артикул и цену за один грамм. Этикетка к изделиям из драгоценных металлов должна быть прикреплена ниткой и опломбирована
Упаковка ювелирных изделий может производиться в различную тару: индивидуальную (футляры и др.), групповую (картонные коробки) и транспортную (ящики из фанеры и др.). Групповая тара должна быть опломбирована. В транспортную тару могут быть вложены различные изделия, предназначенные одному получателю.
Транспортировка ювелирных изделий из драгоценных металлов, как правило, производится в деревянных ящиках. Ящики с ювелирными товарами должны быть обтянуты по краям железной лентой или проволокой и опломбированы так, чтобы их невозможно было вскрыть без повреждения опломбированной обтяжки.
Ювелирные изделия должны храниться и эксплуатироваться в условиях, исключающих их механическое повреждение, а также исключающих их взаимодействие со щелочными моющими средствами, веществами, содержащими йод, ртуть или ее соединения, и некоторыми другими.