- •Технология обслуживания и реализации гостиничных услуг
- •Технология организации дополнительных услуг
- •Технология страхования в туризме
- •Сервисная схема страхования в туризме
- •Технология расчета стоимости проживания в гостинице
- •Технология расчета стоимости турпродукта
- •Технология взаимодействия то и гостиницы
- •Технология взаимодействия то и поставщиков услуг.
- •Технология создания (реконструкции) гостиничного здания.
- •23.Технология встречи и размещения туристских групп в гостинице.
- •Технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице.
- •Информационные технологии в гостиничном хозяйстве.
- •26.Технология предоставления услуг питания в гостиницах и средствах размещения.
- •27.Технология организации питания туристов «шведский стол».
23.Технология встречи и размещения туристских групп в гостинице.
Предварительный заказ мест дает возможность заранее подготовить номера к
заселению, спланировать работу администраторов и подносчиков багажа. Накануне
заезда группы администратор заполняет карту подготовки и заселения номеров
(карту брони).
При поселении туристской группы в гостиницу ее руководитель предъявляет
администратору направление туристской фирмы (документ, подтверждающий право
проживания данной группы в гостинице и гарантирующий, что оплата произведена)
и список группы, оформленный в соответствии с требованиями паспортного
режима.
Администратор сообщает номера комнат, которые забронированы для данной
группы. Туристы из группы размещаются обычно в двухместных номерах, и только
для руководителя группы предоставляется одноместный номер. Все туристы
заполняют анкеты, в графе цель приезда следует писать – туризм. Администратор
заполняет групповое разрешение на поселение по безналичному расчету, где
указываются номера комнат, в которых будут жить туристы.
Каждому гостю администратор выписывает визитную карту. Счет за проживание при
регистрации группы не выписывают, так как оплата производится по безналичному
расчету.
Технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице.
Информационные технологии, обеспечивающих безопасность клиента, используется на объектах разных типов и уровней сложности. Так, на основе этой системы разработан и успешно применяется интегрированный комплекс безопасности для отелей. Он включает в себя системы охранно-пожарной сигнализации, видеонаблюдения, контроля доступа и проезда на парковку. Специализированный программный модуль позволяет автоматизировать взаимодействие системы безопасности и компьютерной системы, управляющей гостиничным комплексом.
Предлагаемое решение обеспечивает безопасность объекта по всем основным направлениям (7):
— видеонаблюдение за всеми помещениями гостиничного комплекса, включая парковку;
— обеспечение пожарной безопасности;
— контроль въезда/выезда автотранспорта, организация работы автопарковок;
— охрана номеров с функцией автоматической постановки и снятия при уходе и приходе гостя;
— контроль доступа гостей в номера, а также к различным дополнительным сервисам отеля (фитнес, конференц-залы и т. д.);
— разграничение доступа персонала в служебные помещения гостиницы, а также учет рабочего времени персонала.
За счет взаимодействия с системой управления гостиницами появляются дополнительные возможности (9):
— при регистрации гостя в гостиничной системе информация о нем автоматически вносится в базу данных, а выдаваемые гостю карты доступа разрешают проход в соответствующие помещения гостиницы;
— при продлении срока проживания гостя срок действия карт также продлевается на соответствующий период;
— при выезде или выселении гостя, выданные ему карты, автоматически аннулируются в системе доступа.