1.3 Лесной фонд и сырьевая база для заготовки недревесных ресурсов леса

В данном подразделе приводится краткая характеристика лесного фонда (распределение насаждений объекта по породам, полнотам, классам бонитета, классам возраста, динамика средних таксационных показателей, распределение насаждений по группам возраста). Все числовые данные необходимо привести в табличной форме.

Характеризуя сырьевую базу, следует указать наличие и площади грибных и ягодных угодий лесхоза, пасечных хозяйств, пашень, сенокосных угодий, наличие болот, а также степень их использования, проводимые мероприятия по их улучшению, объемы заготовок товарной продукции и т.п.

1.4 Характеристика экономических условий объекта

Приводятся сведения о направлениях развития сельского и лесного хозяйств района, других отраслей хозяйственной деятельности, развитии дорожной сети. Намечаются основные потребители недревесной продукции хозяйства и условия ее доставки.

2 Теоретическая часть

2.1 Характеристика сенокосных угодий

В теоретической части следует привести характеристику сенокосных угодий. Подраздел должен содержать подробную характеристику сенокосных угодий согласно заданию: определение сенокосных угодий, приуроченность к элементам рельефа, виды увлажнения, характерные виды почв, преобладающая растительность, урожайность, способы улучшения сенокосов.

2.2 Характеристика пищевых ресурсов

Подраздел должен содержать характеристику пищевых ресурсов (ягод и грибов), которая включает морфологию и биологию, время цветения и созревания ягод, урожайность, факторы, оказывающие влияние на урожайность; способы размножения, условия произрастания, оптимальные, благоприятные и неблагоприятные условия роста, цветения и плодоношения (климатические, почвенные, температурные и др.).

Далее следует описать организацию заготовок, правила сбора, транспортировки, хранения и переработки. Необходимо указать цель заготовки и переработки, как используется в народном хозяйстве данный вид сырья, рецептура, способы переработки и хранения в условиях производства.

2.3 Характеристика лекарственного сырья

Подраздел должен содержать характеристику лекарственных ресурсов, которая включает морфологию и биологию, время цветения и созревания, урожайность, факторы, оказывающие влияние на урожайность, наличие биологически активных веществ; способы размножения, условия произрастания, оптимальные, благоприятные и неблагоприятные условия роста, цветения и плодоношения (климатические, почвенные, температурные и др.).

Далее следует описать организацию заготовок, правила сбора, сушки и хранения. Необходимо указать цель заготовки, как используется в медицине данный вид сырья.

2.4 Получение продуктов переработки древесной зелени

В данном подразделе должно быть отражено следующее: виды древесной зелени, организация заготовок древесной зелени, способы и требования к заготовке и качеству, организация транспортировки и хранения, условия хранения, использование в народном, сельском хозяйстве и промышленности.

Приводится процесс переработки древесной зелени на хвойно-витаминную муку и другие продукты, при этом подраздел должен начинаться следующим образом: Получение хвойно-витаминной муки, затем, таким же образом, приводится описание следующего по заданию продукта. Указываются существующие типы установок, их преимущества и недостатки. Здесь также приводится схема установки для переработки древесной зелени, ее описание и техническая характеристика. Схемы некоторых установок, их описание и техническая характеристика приведены ниже на рис. 1, 2, 3.

Рисунок 1 - Технологическая схема производства витаминной муки на передвижной установке СХБП-0,1:

А - древесная зелень; Б - топливо (сучья, дрова, торф); В - готовая продукция; Г - отвод дымовых газов; 1 - отделитель древесной зелени; 2 - дробилка-измельчитель ДКУ-М; 3 - бункер сырой зелени; 4 - задняя камера сушилки СЗПБ-2,0; 5 - барабан сушилки СЗПБ-2,0; 6 - вентилятор; 7 - передняя камера сушилки; 8 - выгрузочный люк; 9 - дробилка-мельница для измельчения сухой хвои в муку ДКУ-1,0; 10 - бункер-циклон; 11 - питатель-дозатор.