3. Показатели оптового и розничного оборота

Оптовая и розничная реализация товаров на предприятиях торговли характеризуется четырьмя основными показателями:

1) Общий объём орт:

p_i – цена за единицу реализованной продукции i-го вида;

q_i – количество реализованной продукции i-го вида.

2) Объём орт в сопоставимых ценах

I_p – индекс цен.

3) состав ОРТ характеризует соотношение отдельных видов и форм ОРТ в общем их объёме (например, продажу товаров за наличный и безналичный расчёт);

4) товарная структура ОРТ характеризует соотношение отдельных товаров и товарных групп в общем объёме ОРТ.

Товарная структура непродовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп:

• хозяйственное мыло и синтетические моющие средства;

• туалетное мыло и парфюмерия;

• галантерея;

• товары культурно-бытового и хозяйственного назначения;

• трикотажные и чулочно-носочные изделия;

• одежда, бельё, головные уборы и меха;

• ткани;

• обувь;

• другие непродовольственные товары.

Товарная структура продовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп:

• хлеб и хлебобулочные изделия;

• мука, крупа, макаронные изделия и пищевые концентраты;

• картофель, овощи, плоды, грибы;

• мясо и мясные товары;

• рыба и рыбные товары;

• молоко и молочные продукты;

• яйца куриные и пищевые жиры;

• сахар и кондитерские изделия;

• соль;

• вкусовые товары;

• другие продовольственные товары.

4. Факторы формирования оборота розничной торговли

Формирование оборота розничной торговли осуществляется под влиянием факторов, которые можно объединить в следующие группы:

1. Факторы, связанные со спросом населения: численность и состав обслуживаемого населения, денежные доходы и их дифференциация по группам населения, структура расходов различных социальных групп населения, достигнутый уровень удовлетворения спроса населения на товары и др.

2. Факторы, связанные с товарным предложением: развитие производства потребительских товаров в регионе, технический уровень производства, качество товаров, развитие межрегиональных и внешнеэкономических связей.

3. Факторы, связанные с ценовой политикой: уровень розничных цен на товары в торговой сети, конкуренция на региональных рынках, государственное регулирование цен.

4. Факторы, связанные с организацией торговли: формы и методы продаж, реклама, организация товароснабжения, состояние МТБ, режим работы, квалификация работников и т.д.

ОРТ - это показатель, характеризующий мощность торгового предприятия, т.к. по его величине можно судить об объёме деятельности предприятия. Также ОРТ используется для расчёта трудоёмкости, производительности труда, фондоотдачи и фондоёмкости.

Развитие розничного ТО должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда.

I соотношение обеспечивает сбалансированность спроса и предложения:

ТР_{поступления товаров} > ТР_ОРТ > ТР_ТЗ > ТР_D

II соотношение обеспечивает повышение эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия:

ТР_БП > ТР_ОРТ > ТР_ФОТ > ТР_Ч

или

ТР_R > ТР_ПТ > ТР_{ср.ЗП одного работника}

Главной целью деятельности торгового предприятия в современных рыночных условиях является получение максимальной прибыли при условии удовлетворения потребительского спроса населения. Для достижения данной цели необходимо увеличивать объем продаж, причём в большей степени, чем увеличиваются издержки обращения. Только такой рост приведёт к увеличению суммы прибыли и рентабельности торгового предприятия.

По классификации ООН, ОРТ относится к показателям, отражающим уровень жизни населения. Для характеристики уровня жизни анализируют уровень потребления продовольственных и непродовольственных товаров на душу населения, обеспеченность жильём и благоустройство быта, качество медицинского обслуживания и др.