ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ
Факультет Регионоведения, информатики, туризма и математических методов.
Кафедра региональной экономики и природопользования.
КУРСОВАЯ РАБОТА
Студентки Снитко Натальи Павловны Курса 1 группы Р-111
На тему: «Региональные различия потребления продовольствия в Уральском Федеральном округе»
Специальность «Регионоведение»
Научный руководитель: Файбусович Эрнест Львович
Санкт-Петербург
2011
§1 Медицинские нормы потребления основных продуктов питания. 5
6
§2 Социально-экономическое положение Уральского Федерального округа и география потребления основных продуктов питания 7
Социально-экономическое положение в округе 7
География потребления основных продуктов питания в Уральском федеральном округе 9
Ресурсы, располагающиеся в субъектах Уральского федерального округа 10
§3 Анализ покупательной способности населения Уральского федерального округа 14
18
Заключение 19
Список литературы 20
Заключение
Список Литературы
Введение
На современном этапе человек и качество его жизни стали центральным объектом социально-географических исследований, а улучшение качества жизни населения - основным индикатором социально-экономического развития общества.
Важнейшей характеристикой уровня жизни населения является потребление населением основных продуктов питания.
Исследованию различных аспектов потребления населением продуктов питания посвящены труды отечественных и зарубежных статистиков, а также ученых-медиков.
Потребление продуктов питания - это основа жизни человека, уровень и структура потребления продуктов питания влияют на состояние здоровья населения. Длительное потребление продуктов питания в размерах недостаточных для восполнения энергозатрат. расходуемых в процессе жизнедеятельности человека, может нанести существенный вред здоровью.
В данной работе я рассмотрю статистические данные связанные с потреблением основных продуктов питания населением Уральского федерального округа, размер средней заработной платы населения, покупательную способность и другие особенности данных регионов связанные с потреблением продовольствия.
Для того, чтобы была возможность сравнить различия потребления продовольствия в Уральском федерального округа, а так же в субъектах, входящих в него я построила свою работу следующим образом:
Для начала рассмотрим медицинские нормы потребления продовольствия, составленные министерством здравоохранения и социального хозяйства РФ
Затем социально-экономическое положение Уральского Федерального округа, объем потребления продовольствия в данном округе по основным показателям продовольствия в каждом субъекте, а так же ресурсы, которыми располагают данные субъекты.
Далее проанализируем покупательную способность населения федерального округа. Для этого приведем стоимость фиксированного набора потребительских товаров и услуг, минимального набора продуктов питания и размер средней заработной платы населения в субъектах округов.
Мой выбор пал на Уральский федеральный округ, так как в данном регионе активно развивается сельское хозяйство, которое поставляет основные продукты питание как местному населению, так и в другие регионы России.
В настоящее время проблеме потребления продовольствия уделяется недостаточное внимание. Между тем, исследования на эту тему очень важны, так как именно на основе этих показателей нужно составлять данные об уровне жизни населения и уровне социально-экономического развития региона в целом.
§1 Медицинские нормы потребления основных продуктов питания.
Для более удобного соотнесения реального потребления продовольствия населением и рекомендованных норма ниже представлена таблица утвержденная приказом министерства здравоохранения и социального развития об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания.
Рациональные нормы соответствуют «Нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» и представляют собой усредненную величину (расчеты произведены на душу населения) необходимого поступления пищевых и биологически активных веществ, обеспечивающих оптимальную реализацию физиолого-биохимических процессов в организме человека.
Настоящие рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, необходимым для активного и здорового образа жизни, разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний, состояний, обусловленных недостатком микронутриентов, и улучшения демографической ситуации в Российской Федерации.
Таблица 1
