Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
Реферат
по дисциплине: Экономика отрасли (туризм,
гостиничное хозяйство)
на тему: Анализ туристских ресурсов в Бразилии
Санкт-Петербург
2009
Содержание
Введение……………………………………………………………..3
Глава 1. Анализ туристских ресурсов регионов, классификация………4
Глава 2.Анализ нынешнего состояния туризма в данном регионе
2.1 Статистика въезда - выезда, средств размещения…………………13 2.2 Основные виды туризма в регионе……………….…………………14
Глава 3. Пути повышения эффективности использования туристских ресурсов региона……………………………………………………..........20
Заключение…………………………………………………………………22
Список использованной литературы……………………………………..23
Введение
Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия. Но есть страны, где туризм является перспективной отраслью, но развитой на недостаточном уровне. Одной из таких стран является Бразилия. В данной работе описывается общая информация о стране, ее регионах, дается характеристика инфраструктуры. Целью данной работы является анализ туристических ресурсов данной страны и уровня развитости туризма в данном регионе.
В соответствии с целью данной работы задачами данной работы являются:
Узнать общую информацию о данной стране
Узнать о региональном делении данной страны
Сделать анализ туристских ресурсов, их классификацию
Найти и ознакомиться со статистическими данными по данной стране
Найти пути решения проблем, связанных с развитием данного региона
Глава 1. Анализ туристских ресурсов регионов, классификация
Бразилия - крупнейшее государство Латинской Америки, занимающее по территории пятое место в мире. Площадь страны - 8.511.965 кв.км, что соответствует почти половине территории Южной Америки. Протяженность Бразилии с востока на запад составляет 4.319,4 км, а с севера на юг - 4.394,7 км. На востоке омывается водами атлантического океана, центр и юг занимает бразильское плоскогорье, север Амазонская низменность и отроги Гвианского плоскогорья, крайний юг – Ла-Платская низменность.
КЛИМАТ
Среднегодовая температура составляет приблизительно +28С в северной части Бразилии и +20С - в южной. В Бразилии представлены пять климатических типов: экваториальный, тропический, полузасушливый, тропический высокогорный, и субтропический. Города Рио-де-Жанейро, Ресифи и Сальвадор, расположенные на побережье, характеризуются жарким климатом, который смягчает тропический ветер. Вдоль побережья Атлантического океана от Ресифи до Рио-де-Жанейро средняя температура колеблется от + 23 до + 27 градусов. Несмотря на расхожее мнение о том, что в бассейне Амазонки царит невыносимая жара, температура в этом районе не превышает + 32 градусов, а ее среднегодовое значение составляет + 22-26 градусов при незначительных сезонных колебаниях в самые жаркие и самые холодные месяцы года. Самый жаркий регион Бразилии - это северо-восток. В период засухи, с мая по ноябрь, температура воздуха на северо-востоке повышается до + 38 градусов.
Средние температуры и осадки
Rio
de Janeiro (Southeast)
|
Recife
(North)
|
Porto
Alegre (South)
|
|
|
|
Рис. 1 средние температуры и осадки Основные города: Сан-Паулу, Рио-де-Жанейро, Белу-Оризонти, Куритиба, Порту-Алегри, Бразилиа, Салвадор и Ресифи.
Двадцать шесть штатов Бразилии и Федеральный округ, где находится столица страны, Бразилиа, образуют пять крупных регионов, каждый из которых представляет особый интерес для туриста: Юг, Юго-Восток, Центральный Запад, Северо-Восток и Север.
Рис. 2. Карта Бразилии( крупные города)
Юго-восток
Главными "воротами" страны для туристов, прибывающих из Северного полушария, являются регионы Юго-Востока:
Виториа - Эспириту-Санту Бэлу-Оризонти - Минас-Жерайс Рио-де-Жанейро - Рио-де-Жанейро Сан-Паулу - Сан-Паулу
Рио-де-Жанейро предлагает гостям многочисленные достопримечательности, среди которых гора Сахарная голова, статуя Христа-Спасителя на горе Корковаду, музеи, церкви и бесконечные пляжи. Карнавал в Рио известен во всем мире.Сан-Паулу - главный промышленный и торговый центр Латинской Америки. В нем расположены большие музеи и театры. Этот город располагает отличной инфраструктурой для туризма и бизнеса. Значительная часть архитектурного наследства страны периода барокко сосредоточена в штате Минас-Жерайс. Особый интерес здесь представляют исторические города вокруг Оуру-Прету.
Транспорт в этом регионе развит слабо. Местные жители передвигаются на автобусах. Автомобили не популярны среди местного населения. Для туристов существуют комфортабельные автобусы с кондиционерами и такси. В Рио де жанейро есть метро,очень чистое и ухоженное,безопасное. Железнодорожное сообщение не слишком развито. Длина сети железных дорог всего 30,5 тыс. км. Большинство железных дорог старого строительства. Многие из них закрываются, и лишь на наиболее напряженных участках например, Белу-Оризонти– Витория они модернизируются и электрифицируются. Общая длина электрифицированных железных дорог 2,5 тыс.км
Основными средствами размещения являются гостиницы, кемпинги и мотели. Наиболее комфортней и удобней разместится в гостинице. Самые крупные гостиницы :, Рио-де-Жанейро : Ambassador****, Rio Othon Palace*****, Copacabana Palace*****, Inter-Сontinental Rio*****, Luxor Copacabana*****,Сан-Паулу: Sаo Paulo Hilton*****, Caesar Park*****, Maksoud Plaza*****, Moferrej Sheraton*****,Бразилиа: Brasilia Carlton*****, Eron Brasilia****,Белу-Оризонти: Belo Horizonte Othon Palace****. Индустрия размещения в Бразилии хорошо развита. Всего Бразилия насчитывает более 80 отелей. Наибольшее число пятизвездочных отелей, а также четырехзвездочных. Трехзвездочных отелей менее 20. Самые престижные отели располагаются вдоль пляжей, в частности вдоль Копакабаны, Ипанемы и Лебнона. Кемпинги: Camping Club Brasil. Кемпинг можно найти на улице небольшого города, на постоялом дворе или в национальных парках. Мотели в Бразилии весьма невысокого качества и поэтому не пользуются большой популярностью у туристов.
Общественное питание. Индустрия питания Бразилии представлена ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Наиболее интересными для туристов являются рестораны. Ресторанная кухня Бразилии представлена практически всеми странами мира, и очень популярны здесь итальянская и японская кухня. Гастрономическим центром Бразильцы считают город Сан-Паулу, в котором можно отведать практически любые блюда любой культуры. В Бразилии существуют 3 вида ресторанов: 1) Традиционные рестораны с меню, в основном при гостиницах. (Также есть рестораны, которые специализируются на кухне baiana (африканская кухня), рестораны с португальской (Os Esquilos, Cabaca Grande) и французской кухней (Le Champs Elysees, Ouro Verde). Это самые дорогие рестораны. 2) Рестораны akilo (еда на килограмм)*. Это самый дешевый тип ресторана. 3) Шарушкарии (Churrascarias)*. 4) Рыбные рестораны Основная часть ресторанов, баров, кафе и кофеен находятся в центре города, много кафе и баров вдоль берега, на пляже. Особенностью большинства ресторанов, баров и кафе являются живая музыка и небольшие танцевальные выступления. Самым «гастрономическим» городом Бразилии считается Сан-Паулу. Традиционное бразильское блюдо – feijoada – темные бобы, сваренные вместе с кусочками сушеного, соленого и копченого мяса. Традиционный напиток – cachaзa – крепкий спиртной напиток. Самые необычные блюда в кафе и ресторанах штата Баия, там чувствуется африканское влияние. А все побережье богато дарами моря, но северо-восток особо знаменит рыбой, креветками, крабами и омарами. Их можно найти в меню любого ресторана или кафе. Также Бразилия славится кофе. Кофейные зерна поджариваются до темного цвета, хорошо размалываются, а затем готовится крепкий и очень сладкий напиток. По всей Бразилии на завтрак традиционно пьют кофе с горячим молоком – cafи com leite. А в другое время напиток подают без молока в маленьких чашечках и без какой-либо еды. Такие cafezinhos (маленькие чашечки кофе) предлагают туристам в любом кафе, ресторане, есть даже небольшие стоячие бары, в которых подают исключительно cafezinho.
Север
На Севере страны расположены следующие регионы:
Риу-Бранку - Акри Макапа - Амапа Манаус - Амазонас Белем - Парана Порту-Вел - Рондония Боа-Виста - Рораима Палмас - Токантинс
В этих регионах туристы могут насладиться природными красотами Амазонской сельвы. Амазония - истинный рай для отважных путешественников, ведь многие притоки в этом регионе пока не исследованы, а многие из обитающих здесь видов животных и рыб не описаны и не классифицированы. В Амазонке и ее притоках обитает более 2000 видов рыб и множество необычных млекопитающих, в том числе амазонский ламантин, речной дельфин, гигантская выдра и крокодиловый кайман. Многообразие рыб поразительно: от маленькой, но зловещей краснобрюхой пираньи, живущей на больших отмелях, - до других видов, питающихся семенами и фруктами, падающими в воду с прибрежных деревьев. Птицы представлены туканами, макао, соколами, попугаями, колибри. В Амазонии развит экстремальный туризм: можно половить пираний, поохотиться ночью на крокодилов, послушать звуки просыпающегося леса на рассвете, побродить по сельве с опытным проводником.
В Манаусе, столице штата Амазонас, не может не вызвать восхищения знаменитый театр, построенный в период каучукового бума. Заслуживает внимания и Белем - крупный экономический центр этого региона. Остров Бананал - самый большой речной остров в мире, известный своими чудесными пляжами и хорошей рыбалкой.
Речное сообщение развито неплохо. Протяженность рек, судоходных в любое время года, превышает 31тыс. км, однако самые удобные водные пути Амазонка с притоками, Сан- Франциску, Парана, Парагвай удалены от основных экономических центров Бразилии. Хорошо развитый судоходный транспорт благоприятен для экскурсионного туризма.
Северо-Восток
Масейо - Алагоас Салвадор - Баиа Форталеза - Сеара Сау-Луис - Мараньяу Жуау-Пессоа - Параиба Ресифи - Пернамбуку Терезина - Пиауи Натал - Риу-Гранди-ду-Норти
Северо-восток страны большой роли в развитии туризма не играет, поскольку там расположены сельскохозяйственные угодья. Эти регионы богаты своим фольклором. Город Сальвадор, первая столица Бразилии, расположенный в штате Баия, впитал в себя народные формы афро-бразильской культуры. Ее колоритные музыка, танцы и кулинарное искусство проявляются здесь самым непосредственным образом. Пелоуринью - исторический центр Сальвадора и одна из самых притягательных точек на туристской карте Бразилии - включен ЮНЕСКО в список культурного наследия человечества. Интерес этого района представляют крупные портовые города – Ресифи, в котором находится старинный университет, а также Салвадор, располагающий множеством архитектурных памятников и известными пляжами Итапан, Питуба и Амаралина. Город Ресифи - это "Бразильская Венеция", изрезанная каналами и обрамленная ожерельем пляжей. Исторический город Олинда также включен ЮНЕСКО в список культурного наследия человечества. В двух других столицах штатов Северо-Востока: Форталезе и Масейо, расположены, по утверждению многих знатоков, самые прекрасные пляжи Бразилии.
Центральный запад
Бразилиа - Федеральный округ Гойаниа - Гойас Куйаба - Мату-Гроссу Кампу-Гранди - Мату-Гроссу-ду-Сул
В районе Центрального Запада находится город Бразилиа, столица Бразилии, с ее модернистской архитектурой, признанной ЮНЕСКО частью всемирного наследия, и безбрежный Пантанал, один из самых больших заповедников животного и растительного мира планеты, со своими невероятной красоты пейзажами.
Юг
Куритиба - Парана Порту-Алегри - Риу-Гранди-ду-Сул Флорианополис - Санта-Катарина
Юг - это зона умеренного климата, где смена времен года ощущается уже более явно. Жители Порту-Алегри соблюдают традиции бразильских ковбоев "гаушос". Здесь особенно ценится "шурраско", своего рода шашлык из великолепного мяса. Значительную часть населения Рио-Гранде-ду-Сул составляют потомки итальянских и немецких колонистов, а также украинцев и русских, от которых они унаследовали весьма живописные привычки. Город Флорианополис расположен на острове, обрамленном десятками пляжей, которые привлекают туристов со всего мира, особенно для занятий серфингом. Штат Парана предлагает туристам незабываемое зрелище водопадов Игуасу.
Выводы:
Проанализировав регионы Бразилии можно сделать выводы, что страна обладает очень богатыми туристскими ресурсами: здесь очень много памятников старинной культуры, много уникальных природных ресурсов (благоприятный климат, нетронутая природа), очень богатое культурное наследие и история, единственным минусом является не развитая инфраструктура региона и транспорт.