- •Структура бактериальной клетки обязательные (постоянные) структурные элементы
- •Методы тепловой стерилизации
- •5Основные положения работы централизованных стеридизационных отделений (цсо) в лечебно-профилактических учреждениях
- •25.Механизм питания прокариотов и эукариотов
- •26.Типы питания бактерий. Определение понятий: автотроф,гетеротроф, ауксотроф, прототроф.
- •27. Ферменты бактерий: основные группы,примеры. Методы изучения ферментов для идентификации.
- •28.Пигменты бактерий: основные группы. Роль и использование в идентификации.
- •29.Энергетический метаболизм бактерий: способы получения. Определение понятий: фототроф, хемотроф, органотроф, литотроф.
- •30. Типы дыхания.Дыхательная цепь. Окислительное фосфорилирование. Примеры
- •31. Типы дыхания. Субстратное фосфорилирование (брожение).Примеры
- •32. Основные принципы культивирования микробов. Рост, размножение, фазы развития микробной популяции.
- •33. Питательные среды. Требования, предъявляемые к питательным средам.
- •34. Классификация питательных сред.Примеры
- •Выделение чистой культуры бактерий-аэробов занимает 3 дня:
- •1. День:
- •2. День:
- •3. День:
- •2. День:
- •3. День:
- •4. День:
30. Типы дыхания.Дыхательная цепь. Окислительное фосфорилирование. Примеры
Окислительный метаболизм. Бактерии, обладающие окислительным метаболизмом, энергию получают путем дыхания.
Дыхание — процесс получения энергии в реакциях окисления-восстановления, сопряженных с реакциями окислительного фосфорилирования, при котором донорами электронов могут быть органические (у органотрофов) и неорганические (у литот-рофов) соединения, а акцептором — только неорганические соединения.
У бактерий, обладающих окислительным метаболизмом, акцептором электронов (или водорода (Н+)) является молекулярный кислород. В этом случае пируват полностью окисляется в цикле трикарбоновых кислот до СО2. Цикл трикарбоновых кислот выполняет функции как поставщика предшественников для биосинтетических процессов, так и атомов водорода, который в форме восстановленного НАД переносится на молекулярный кислород через серию переносчиков, обладающих сложной структурно оформленной мультиферментной системой — дыхательной цепью. Дыхательная цепь у бактерий локализована в ЦПМ и во внутриклеточных мембранных структурах.
Переносчики, осуществляющие транспорт водорода (электронов) на молекулярный кислород, относятся к 4 классам дегидрогеназ, коферментами которых являются НАД, фла-вопротеины, хиноны и цитохромы. Протоны (электроны) передвигаются от одного носителя к другому в направлении увеличивающегося окислительно-восстановительного потенциала. Типичная цепь выглядит следующим образом:
ЦТК—>НАД(Н2)—>флавопротеид—>хинон -> ->цитохромы: в—>с->а—O2
Среди бактериальных цитохромов различают цитохромы в, с, а и а3. Конечным этапом переноса электронов (протонов) по дыхательной цепи является восстановление цитохромов а - а3 (цитохромоксидазы). Цитохромоксидаза является конечной оксидазой, передающей электроны на кислород. В процессе переноса электронов по цитохромам меняется валентность входящего в состав железопорфириро-ванной группы железа. Завершается перенос электронов реакцией O2 + 4F2+ 202 + 4F3+. Образующиеся при окислении ФАД или хи-нонов протоны связываются ионами О2" с образованием воды.
Образование АТФ вдыхательной цепи связывают с хемоосмотическим процессом. Особая ориентация переносчиков в ЦПМ приводит к тому, что передача водорода происходит с внутренней на внешнюю поверхность мембраны, в результате чего создается градиент атомов водорода, проявляющийся в наличии мембранного потенциала. Энергия мембранного потенциала используется для синтеза локализованной в мембране АТФазой АТФ.
В это время у эукариотов ферменты дыхательной цепи имеют относительно постоянный состав, у бактерий встречаются вариации в составе дыхательной цепи. Так, у многих бактерий вместо убихинонов имеются нафтохиноны, состав цитохромов может зависеть от условий роста бактерий. У некоторых бактерий цитохромы отсутствуют, и при контакте с кислородом происходит непосредственный перенос водорода на кислород с помощью флавопротеидов, конечным продуктом при этом оказывается перекись водорода — Н202.
Помимо углеводов прокариоты способны использовать другие органические соединения, в частности белки, в качестве источника энергии, окисляя их полностью до С02 и Н20.
Аминокислоты и белки также могут выступать в качестве энергетических ресурсов. Их использование связано, в первую очередь, с определенными ферментативными преобразованиями подготовительного характера. Белки вначале вне клетки расщепляются про-теолитическими ферментами на пептиды, которые поглощаются клеткой и расщепляются внутриклеточными пептидазами до аминокислот. Аминокислоты могут использоваться в конструктивном метаболизме, а могут у аммонифицирующих бактерий служить основным материалом в энергетических процессах при окислительном дезаминировании, в результате которого происходит выделение аммиака и превращение аминокислоты в кетокислоту, которая через цикл трикарбоновых кислот вступает в конструктивный метаболизм:
2R - CHNH2 - СООН + O2 -> 2R - СО --COOH + 2NH3
Процесс аммонификации известен как «гниение», при этом происходит накопление продуктов, обладающих неприятным специфическим запахом образующихся при этом первичных аминов.
Гнилостные бактерии осуществляют минерализацию белка, разлагая его до С02, NH3, H2S. К гнилостным бактериям относятся Proteus, Pseudomonas, Bacillus cereus.