УТВЕРЖДАЮ Первый проректор по НИР _______________Н.З. Солодилова «___» __________________2011г.

СОГЛАСОВАНО Директор ИНТУРКОМ ________________И.Ю. Усманов «___» __________________2011г.

Положение

о Конкурсе научных творческих работ «Моя профессия - 2011»

среди студентов специальности «Социально - культурный сервис и туризм», по направлению подготовки «Туризм».

1. Общие положения

1.1. В целях выявления и поддержки талантливых студентов 1-5 курса, содействия их профессиональному росту, поощрения творческой активности и вовлечение их в научную работу УГАЭС, кафедра «Туризм и гостеприимство» и Институт туризма и коммуникаций утверждают ежегодный Конкурс научных и творческих работ студентов обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», по направлению подготовки «Туризм» - «Моя профессия -2011».

1.2. Разработка проектов на Конкурс проводится по следующим направлениям:

Туризм

В данном направлении могут быть представлены проекты по следующей тематике:

1. Инновации в туризме

2. Перспективы развития проектов «3олотое кольцо Башкортостана» и туристско-рекреационная зона «Урал».

3. Разработка туристских маршрутов и экскурсионных программ, в том числе приключенческие и экологические туры.

4. Организация экологических и этнографических лагерей и слетов.

5. Организация городских и молодежных мероприятий.

6. Историко-краевые очерки и фоторепортажи о путешествиях (с описанием объектов и путевой информацией).

7. Новаторские идеи в туризме, позволяющие привлечь туристов в Республику Башкортостан.

8. Разработка маршрутов познавательного туризма, включая «Дорогами Урал-батыра», «Жизнь и приключения кочевника», «Золотая дорога Геродота», «Пираты на реках Урала», «Научные экспедиции П.Палласа, П.Рычкова, В.Татищева», «Литературные дороги Урала».

9. Курортные ресурсы региона: проблемы развития и использования.

10. Эпический и сказочный туризм как объект развития туризма в РБ.

11. Деловой туризм перспективы развития и технология обслуживания бизнес туристов.

Гостиничный сервис

В данном направлении могут быть представлены проекты по следующей тематике:

1. Инновации в индустрии гостеприимства.

2. Организации средств размещения по маршрутам «3олотое кольцо Башкортостана» и туристско-рекреационной зоны «Урал».

3. Создание гостевых домов с применением национальных особенностей народов населяющих РБ.

4. Инновации в области гостиничного обслуживания.

5. Продвижение индустрии гостеприимства РБ на российском и международном рынке.

6. Перспективы развитие гостиничного комплекса Республики Башкортостан.

7. Разработка анимационных программ для гостиничных и туристских комплексов с использованием сказок и башкирского эпоса.

8. Ландшафтный дизайн, экстерьер, интерьер туристских комплексов и объектов сервиса.

9. Разработка имидж-проекта предприятия индустрии гостеприимства и разработка пилотного проекта «Придорожный комплекс туристского класса».

10. Проекты перспективного развития турбазы «Ивушка».

11. Анализ рынка гостиничных услуг в РБ.

Ресторанный сервис

В данном направлении могут быть представлены проекты по следующей тематике:

1. Инновационное развитие отрасли общественного питания

2. Перспективы развития ресторанного бизнеса в населенных пунктах Республики Башкортостан.

3. Основные направления и тенденции развития придорожного сервиса.

4. Разработка имидж-проектов тематических ресторанов и клубов.

5. Развитие кейтеринг технологий.

6. Разработка и внедрение анимационных программ в ресторанном бизнесе (в том числе и на основе башкирского творчества).

7. Продвижение ресторанных услуг на рынке (организация профессиональных конкурсов мастерства в области ресторанного дела, организация выставок, проведение тематических праздников и т.п.)

8. Разработка дизайна интерьеров для ресторанных предприятий на основе башкирского эпического творчества и сказок.

9. Организационно-стратегическое управление в ресторанном бизнесе.

10. Кухни народов мира в РБ.

11. Питание пассажиров всех видов транспорта в туризме.

1.3. На Конкурс принимаются работы выполненные студентами индивидуально или коллективами (не более 3-х человек).

1.4. Заявленная работа студентов должна иметь научного руководителя из числа преподавателей кафедры «Туризм и гостеприимство» УГАЭС или другой кафедры, если этого требует выбранная тематика проекта.