2.5. Анализ полученных результатов.

В заключении расчетной части можно сделать вывод об эффективности проводимого мероприятия.

Результаты, характеризующие эффективность проводимого мероприятия представлена в таблице 5.

Таблица 5.

Сводная таблица результатов реконструкции

показатели	результаты		отклонение
	до реконструкции	после реконструкции
годовая выработка на одного рабочего, булок хлеба	201115	231638,13	+30523,13
производственная программа в натуральном выражении, тонны	965,425	1111,68	+146,255
объём товарной продукции, тыс. руб.	18650076,5	22301824,85	+3651,75
себестоимость готовой продукции, тыс. руб.	8425326,72	10774721,08	+2349394,36
уровень затрат на рубль товарной продукции, руб.	0,70	0,48	-0,22
прибыль от реализации, тыс. руб.	10224749078	11527103,77	+1869,6
темп роста производительности труда, тыс. руб.	100	115,18	15,18
условно-годовая экономия, тыс. руб.	4103016,83	4906401,5	+803384,67
коэффициент экономической эффективности	---	---	146,65
срок окупаемости, год	---	---	0,006

Реконструкция предусматривает увеличение суточной производительности на 15,15%. Производственные мощности предприятия позволяют увеличить выпуск продукции при дополнительной установке нового более производительного, удобного в эксплуатации тестомесильного оборудования. Это позволило увеличить производственную программу на 146,26 тонн и соответственно объём товарной продукции на 3651,75 тысяч рублей.

Себестоимость продукции увеличивается, так как увеличение суточной производительности приводит к увеличению затрат на сырье, воду, а также увеличивается стоимость сырья в следствие инфляции (индекс инфляции принят равным 12%). Увеличение суммарного установления мощности приведёт к увеличению затрат на электроэнергию. При увеличении производственной программы возрастут затраты на топливо, зарплату и отчисление в единый социальный фонд. Не смотря на увеличение себестоимости, при увеличении товарной продукции произойдет снижение уровня затрат на рубль товарной продукции на 0,22руб.

Условно-годовая экономия составит 803384,67 тысяч рублей. Реконструкцию можно считать экономически эффективной, так как коэффициент эффективности и срок окупаемости соответствуют нормативным: Кэф = 146,65; Ток = 0,006.

Заключение

В данном отчете по практике менеджмента были выполнены все поставленные задачи:

1. Изучение, систематизация, закрепление и расширение полученных в вузе теоретических и практических знаний в сфере управления и хозяйственной деятельности предприятия, экономический анализ себестоимости продукции и применение этих знаний при решении конкретных производственных задач.

2. Выявление особенностей техники анализа себестоимости на конкретном объекте и комплексный анализ себестоимости продукции за 2011 год и выявление возможных резервов снижения себестоимости.

3. Технико-экономическое обоснование выявленных резервов и выработка предложений по снижению себестоимости.

4. Расчет экономического эффекта от реализации выработанных предложений.

Также детально изучены себестоимость продукции и пути ее снижения, теоретические аспекты формирования себестоимости товарной продукции предприятия.

Себестоимость продукции – один из основных показателей, характеризующий уровень организационно-технического развития предприятий, качество, результаты деятельности, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Себестоимость характеризует, во что обходятся каждому хозяйствующему субъекту производство и сбыт продукции. Существуют следующие формы себестоимости: плановая, отчетная (фактическая), нормативная себестоимость.

Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства является снижение себестоимости. Важнейшим путем снижения затрат является экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве, повышение технического уровня производства, увеличения объемов выпуска продукции, улучшение организации производства и т.д.

Во второй части работы проведен анализ себестоимости продукции на предприятии ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат».

Проведенный анализ деятельности предприятия за период 2011 года позволил выявить существующие проблемы. К ним можно отнести максимальную загруженность производственной мощности предприятия, устаревшую технологию и оборудование, высокая стоимость сырья и ресурсов, недостатки в организации производства и распределения продукции. Это все отражается на себестоимости выпускаемой цехом продукции. В соответствие с этими проблемами предложены рекомендации по повышению технического уровня производства, смена поставщика, разработка оптимального маршрута перевозки продукции. Реализация этих мероприятий приведет к снижению уровня себестоимости продукции и, следовательно, к приросту прибыли предприятия. Предложена реконструкция хлебопекарного цеха – установка нового оборудования, который позволить расшить «узкое место» в цехе и выполнить весь план по производству. Вследствие увеличения объема количество условно-постоянных расходов на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости.

ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат» является одним из крупнейших пищевых предприятий Московской области, обладающим высоким потенциалом среди хлебопекарных предприятий своего региона.

ОАО «Наро-Фоминский хлебокомбинат» занимает 2-е место по объему производимой продукции.

Объемы производства продукции практически равны объему продаж и находятся примерно на одном уровне – 14 тонн в месяц.

Доля рынка хлебокомбината постоянно увеличивается: с 16,91 % в 2010 году до 23 % в 2011 году. В 2012 году она может достигнуть 24%, что свидетельствует об устойчивых перспективах сбыта.

Коллектив хлебокомбината не останавливается на достигнутом. В планах предприятия дальнейшая модернизация производства, разработка и освоение новых видов продукции, строительство своего фирменного магазина на территории предприятия, а также завоевание новых территорий сбыта.

Список использованной литературы

1. Волков О.И.  Экономика предприятия – М.: ИНФРА-М, 2000. – 519 с.

2. Горфинкель В.Л. Экономика предприятия – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 718 с.

3. Зайцев, Н.Л. Экономика организации - М.: Экзамен, 2004. – 624 с.

4. Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учебное пособие. – 8-е изд., стер. – М.: Новое знание, 2008. – 668 с.

5. Карлик А.С. Экономика предприятия - М.: ИНФРА-М, 2003. – 432 с.

6. Потуданская Л.Ф. Планирование на предприятии: Учебное пособие – Омск: Изд-во ОмГТУ, 2007. – 60 с.

7. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия) – М.: Дашков и К, 2003. – 935 с.

8. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов по экон. специальностям и направлениям, 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 425 с.

9. Стражев В.И.  АХД в промышленности: Учебник – 6-е изд.-Мн.: Высш.шк., 2005. – 480 с.

10. Фатхутдинов Р.А. Организация производства. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 672 с.

11. Хачапурян Н.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: Конспект лекций, изд. 3-е. – Ростов-на-Дону. Феникс, 2008. – 186 с.

12. Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: Учебное пособие для студентов экономических вузов. 4-е изд., доп. перераб. – М.: ИКЦ» МарТ»; Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2003. – 592 с.

13. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности: учебник для вузов. – Испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 416 с. 

14. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа: учеб. пособие для экон. вузов, 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 1999. – 207 с.

15. Шадрина Г.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Сирин, 2001. – 343 с.

1 Стражев В.И.  Анализ в промышленности: Учебник – 6-е изд.-Мн.: Высш.шк., 2005. – 480 с.

2 Волков О.И.  Экономика предприятия – М.: ИНФРА-М, 2000. – 519 с.

3 Волков О.И.  Экономика предприятия – М.: ИНФРА-М, 2000. – 519 с.

4 Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учебное пособие для студентов экономических вузов. 4-е изд., доп. перераб. – М.: ИКЦ» МарТ»; Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2003. – 592 с.

5 Горфинкель В.Л. Экономика предприятия – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 718 с.

6 Потуданская Л.Ф. Планирование на предприятии: учебное пособие – Омск: Изд-во ОмГТУ, 2007. – 60 с.

7 Ильин А.И. Планирование на предприятии: учебное пособие. – 8-е изд., стер. – М.: Новое знание, 2008. – 668 с.

8 Горфинкель В.Л. Экономика предприятия – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 718 с.

9 Зайцев, Н.Л. Экономика организации - М.: Экзамен, 2004. – 624 с.