31

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Департамент научно-технологической политики и образования

ФГОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Институт прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра хирургии и патанатомии

Курсовая работа

по организации и экономике ветеринарного дела «Ветеринарное обслуживание на конно-спортивном комплексе «Кентавр»

Исполнитель – студент 5 курса

51 группы Колосов В.А.

Проверил – ст.пр. Катаргин Р.С.

Красноярск 2012

Содержание

1. Введение. 3

2. Характеристика помещений. Технологические процессы. Система

пополнения животными. Кормовая база. Рацион кормления. 10

3. Задачи ветеринарной службы. 14

3.1 Штат ветеринарной службы. 18

4. Ветеринарные помещения. 20

5. План ветеринарно-профилактических мероприятий. 22

5.1. Финансирование ветеринарных мероприятий. 22

6. Анализ падежа. 25

7. Заключение о состоянии ветеринарного обслуживания. 29

Список используемой литературы. 30

Приложения

1. Введение

Организация и экономика ветеринарного дела относится к циклу наук, объединяющих совокупность специальных ветеринарных знаний. Опираясь на экономическую теорию, экономику и организацию агропромышленного комплекса, клинические ветеринарные науки, она разрабатывает принципы и формы организации ветеринарного дела в современных условиях.

Как самостоятельная отрасль конкретной экономики организация и экономика ветеринарного дела занимается изучением проблем, общих для системы ветеринарно-биологических наук ( лечебное и профилактическое дело, организация ветеринарной службы и т.д. ), и для таких отраслей знаний, как экономика ветеринарных мероприятий, ветеринарная статистика, ветеринарное делопроизводство.

Предметом науки являются теоретические и практические аспекты организации, планирования, финансирования и управления ветеринарным делом. Она исследует формы проявления и особенности механизма действия общих экономических законов в конкретных условиях производства и потребления ветеринарных услуг. Как вид человеческой деятельности ветеринарное дело – самостоятельная отрасль народного хозяйства.

« Организация и экономика ветеринарного дела » включает в себя основы ветеринарного законодательства, организации и экономики ветеринарного дела, ветеринарной статистики, бухгалтерского учёта в данной области, ветеринарно-санитарного дела и др.

Ветеринарное законодательство, являясь совокупностью юридических норм, охватывающих своим действием область профессионального труда ветеринарных специалистов и других лиц, связанных с животноводством, переработкой , реализацией, транспортировкой продукции животного происхождения, включает в себя Закон Российской Федерации «О ветеринарии» и принимаемые в соответствии с ним законодательные и правовые акты субъектов Российской Федерации, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору нормативно-правовые документы, регулирующие ветеринарную деятельность в стране.

Организация ветеринарного дела в стране изучает порядок ветеринарного обслуживания животноводства в соответствии с положениями ветеринарного законодательства; формы и методы работы ветеринарных учреждений и специалистов; взаимоотношения ветеринарных специалистов с гражданами в процессе ветеринарного обслуживания; особенности ветеринарного обслуживания сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности; нормирование, организацию и оплату труда ветеринарных работников государственной ветеринарии.

Экономика ветеринарного дела рассматривает экономическую эффективность ветеринарных мероприятий, направленных на профилактику и ликвидацию болезней животных, лечение больных; методы и способы осуществления ветеринарных мероприятий; эффективность ветеринарного обслуживания животноводства и деятельности ветеринарных учреждений, эффективность внедрения достижений ветеринарной науки в производство; эффективность ветеринарных мероприятий в сфере охраны здоровья людей и охраны окружающей природной среды.

Ветеринарная статистика изучает распространение болезней, заболеваемость и падёж животных, эффективность проводимых мероприятий, их зависимость от различных факторов: размеров животноводческих предприятий и ферм, норм нагрузки ветеринарных специалистов, обеспеченности ветеринарных учреждений соответствующими ветеринарными средствами.

Финансирование ветеринарных мероприятий, учёт материальных ценностей и денежных средств ветеринарного назначения, порядок составления планов финансирования, сметы расходов ветеринарных учреждений, порядок разработки бизнес-плана ветеринарного специалиста или учреждения, организация контроля за экономным расходованием материальных и денежных средств – вот вопросы, которыми занимается бухгалтерский учёт в ветеринарии.

Государственный ветеринарный надзор осуществляется в животноводстве, на транспорте, в перерабатывающей промышленности, на продовольственных рынках, государственных границах; обеспечивает организацию ветеринарно-санитарных мероприятий на всех предприятиях и организациях, связанных с животными и продукцией животного происхождения.

Ветеринарное строительство предполагает организацию строительства ветеринарных объектов: выбор участков под строительство, подбор типовых проектов, составление сметно-финансовой документации, контроль за ходом строительства, организацию приёма завершённых объектов.

Ветеринарное снабжение сводится к организации торговли товаром ветеринарного назначения: биопрепаратами, инструментами, оборудованием, медикаментами, антигельминтными и другими средствами; контролю за рациональным использованием приобретённых ветеринарных товаров ветеринарными учреждениями, сельскохозяйственными предприятиями, крестьянскими (фермерскими) и личными подсобными хозяйствами граждан.

Ветеринарное делопроизводство – это организация ведения соответствующих дел каждого ветеринарного учреждения в соответствии с нормативными документами, издаваемыми Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

В этом разделе рассматриваются правила и порядок оформления ветеринарных документов – свидетельств, справок, сертификатов, актов, протоколов, приказов, решений, указаний, распоряжений по вопросам ветеринарии; порядок ведения ветеринарного учёта, составления форм ведомственного статистического наблюдения, автоматизированной системы передачи и анализа ветеринарной информации.

Сущность ветеринарного дела и его значение. Ветеринария (ветеринарная медицина) – это комплекс наук и область деятельности, направленные на профилактику, ликвидацию болезней и лечение животных, обеспечение выпуска доброкачественной и безопасной продукции животного происхождения, охрану людей от болезней, общих для человека и животных, а также охрану окружающей природной среды.

Ветеринарное дело – это система государственных, хозяйственных и общественных мероприятий по охране животных от заболеваний, оказанию им эффективной лечебной помощи с целью сохранения и увеличения поголовья животных, увеличения количества и повышения качества продукции животного происхождения, а также охраны населения от болезней, свойственных человеку и животным.

Состояние ветеринарного дела в стране определяется рядом факторов: общественным строем, уровнем производства, развитием науки и культуры, постановкой ветеринарного образования, обеспеченностью ветеринарными кадрами, материально-техническим оснащением ветеринарных учреждений и предприятий.

В нашей стране ветеринарное дело находится в ведении государственных органов управления, что обеспечивает государственный характер его развития. Состояние ветеринарного обеспечения находится в ведении государственных органов управления республик в составе Российской Федерации, автономной области, автономных округов, областей, краёв, городов Москвы и Санкт-Петербурга, которые периодически рассматривают состояние ветеринарного дела и разрабатывают меры по совершенствованию ветеринарной деятельности.

На современном этапе развития нашей страны для улучшения ветеринарного дела необходимо:

- совершенствовать структуру органов управления, учреждений и организаций Государственной ветеринарной службы;

- повышать качество подготовки ветеринарных врачей и фельдшеров;

- обеспечивать дальнейшее развитие материально-технической базы ветеринарной службы и промышленности, обеспечивающей её медикаментами, биопрепаратами, дезинфицирующими средствами, инструментами, оборудованием, дезустановками, специальным автотранспортом и другими средствами ветеринарного назначения;

- осуществлять строительство ветеринарных объектов на сельскохозяйственных предприятиях, а также лабораторий, биофабрик, заводов ветеринарного оборудования, химфармзаводов и цехов по изготовлению ветеринарных медикаментов, складов и аптек зооветеринарного снабжения;

- улучшать ветеринарно-санитарное состояние животноводческих предприятий всех форм собственности, предприятий по переработке продукции животного происхождения;

- усиливать меры по профилактике и ликвидации болезней сельскохозяйственных животных, повышать эффективность лечения больных животных;

Долг ветеринарных работников – обеспечить выполнение задач, вытекающих из Закона Российской Федерации «О ветеринарии».

Увеличение производства продукции животного происхождения при одновременном снижении их себестоимости – одна из главнейших экономических задач нашего государства. В реализации этой задачи наряду с интенсификацией, специализацией животноводческих отраслей, совершенствованием всего технологического процесса и организации труда видное место принадлежит ветеринарным мероприятиям, осуществляемым ветеринарной службой страны. Значение ветеринарных мероприятий ещё более повышается в условиях высокой концентрации, углубленной специализации и агропромышленной интеграции животноводства.

В этих условиях деятельность ветеринарных специалистов должна быть направлена на всемерное повышение эффективности животноводства.

Известно, что эффективность ветеринарных мероприятий проявляется в уменьшении заболеваемости и падежа животных, повышении их продуктивности, сокращение сроков переболевания, повышении качества продукции животного происхождения.

Наряду с этим ветеринарное дело в стране направлено на охрану здоровья людей путём предотвращения их заражения через продукты животного происхождения или контакт с животными и защиту окружающей среды от загрязнения вредными газами, ядохимикатами, возбудителями болезней. Известно, что заражение людей болезнями, общими для человека и животных, может зависеть от наличия или отсутствия таких болезней среди животных. Ликвидируя болезни животных, ветеринарная служба предохраняет людей от возможного заболевания. Проводя ветеринарно-санитарную экспертизу мяса, молока, других продуктов, не допуская в пищу людям недоброкачественные продукты, ветеринарные специалисты охраняют здоровье населения нашей страны. Этим определяется большое социальное значение ветеринарного дела.

Ветеринарная служба входит в состав агропромышленного комплекса. Она связана со многими отраслями экономики страны:

- животноводством, включая птицеводство, звероводство, рыбоводство, пчеловодство и другие отрасли животноводства;

- промышленностью, перерабатывающей продукцию животного происхождения – мясной, консервной, холодильной, молочной, кожевенной, шерстеобрабатывающей, утилизационной;

- транспортом, занятым на перевозках животных и продукции животного происхождения – железнодорожным, водным, воздушным, автомобильным;

- торговлей животными и продукцией животного происхождения.

Ветеринарные мероприятия проводятся, кроме того, в пищевой, лесной, горнорудной и других отраслях промышленности, при экспорте и импорте животных и продукции животного происхождения, а также в системе Министерства обороны, Министерства внутренних дел, Федеральной службы безопасности Российской Федерации.

Методы исследования в организации и экономике ветеринарного дела. Как и в экономике в целом в организации и экономике ветеринарного дела используют общепринятые методы экономических исследований: статистико-экономический, монографический, расчётно-конструктивный, экспериментальный и абстрактно-логический.

С помощью статистико-экономического метода изучают массовые явления, связанные с экономической оценкой методов борьбы с болезнями животных, способы лечения животных, организационные формы ветеринарной деятельности. Этот метод включает в себя статистическое наблюдение, экономические группировки, статистико-экономический анализ взаимосвязей и теоретическое обобщение.

Монографический метод применяют для изучения опыта ветеринарного обслуживания конкретных хозяйств, деятельности отдельных государственных, арендных ветеринарных учреждений.

Расчётно-конструктивным методом находят наилучшие формы ветеринарного обслуживания животноводства, дают технологическую и экономическую оценки использования разработанных ветеринарных мероприятий.

Экспериментальным методом определяют эффективность различных форм организации ветеринарного дела путём сопоставления экспериментальных данных с наилучшими результатами, полученными при действующих формах организации ветеринарной деятельности.

Абстрактно-логическим методом (индукцией, дедукцией, анализом, синтезом, сопоставлением, моделированием) пользуются для изучения факторов, определяющих эффективность ветеринарного обслуживания.