2. Первичный учет выпуска и продажи готовой продукции в организации.

Выпуск готовой продукции и сдача ее на склад оформляются приемо-сдаточными накладными, а выполненные работы или оказанные услуги – приемо-сдаточными актами. На основании накладных составляются ведомости выпуска продукции за отчетный месяц.

Сданная на склад готовая продукция учитывается аналогично учету материальных ценностей в карточках или в книге количественно-сортового учета. Карточки складского учета открываются на каждое наименование изделий. Записи в карточках производятся по каждому приходному и расходному документу с выведением остатка после каждой записи.

Продаваемая сельскохозяйственная продукция весьма разнообразна по видам, а также по количественным и качественным характеристикам. При этом отпуск продукции на продажу заготовительным организациям (основным покупателям) оформляется первичными документами сельскохозяйственных организаций (в количественном выражении), а размер оплаты (выручки) определяется и оформляется документами заготовительных организаций (на основании первичных документов сельскохозяйственных организаций) в соответствии с условиями договора.

Сельскохозяйственные организации отпуск продукции на продажу предприятиям и организациям оформляют следующими товарно-транспортными накладными:

форма № СП-31 - при продаже зерна, семян масличных культур и трав;

форма № СП-34 - при продаже овощей, фруктов, ягод, продукции лубяных и других культур;

форма № СП-32 - при продаже животных;

форма № СП-33 - при продаже молочного сырья;

форма № СП-35 - при продаже шерсти;

форма №СП1-т (товар) - при продаже яиц, меда и прочей продукции и материалов.

При продаже продукции разным организациям (кроме заготовительных) сельскохозяйственные организации заполняют, кроме того, счета-фактуры формы № 868.

Продукты на общественное питание в столовые, буфеты отпускают по накладным внутрихозяйственного назначения и лимитно-заборным картам формы № М-8.

Товарно-транспортные накладные и другие документы являются основанием для списания отпущенной продукции с остатков и отнесения на счет продажи.

При продаже продукции в собственных торговых точках выписывают накладную внутрихозяйственного назначения (эта накладная используется во всех случаях перемещения материальных ценностей в пределах организации) и Акт о приемке продукции для реализации (форма № СП-36), которым оформляется приемка доставленной продукции в стационарные торговые точки организации для продажи за наличный расчет.

На основании товарно-транспортных накладных заготовительные организации выписывают приемные квитанции, специализированные для каждого вида продукции. В них отражаются количество продукции, подлежащей оплате, цена, сумма, а также различные доплаты, налоги (НДС, акцизы, экспортные пошлины и др.). Указанные документы являются основанием для учета выручки за проданную продукцию.

2.3 Синтетический, аналитический учет готовой продукции и ее продажи.

Готовую продукцию учитывают на счете 43 «Готовая продукция» по фактической производственной себестоимости. В то же время аналитический учет отдельных видов готовой продукции отражают по учетным ценам с выделением отклонений фактической себестоимости от стоимости готовой продукции по учетным ценам.

Готовая продукция, передаваемая из производства на склад, в течение месяца учитывается на счете 43 «Готовая продукция» по учетным ценам. При этом делают бухгалтерскую запись: Дт 43 «Готовая продукция» Кт 20 «Основное производство».

В конце месяца исчисляют фактическую себестоимость оприходованной готовой продукции и определяют отклонение фактической себестоимости продукции от ее стоимости по учетным ценам. Если фактическая себестоимость оказывается больше учетной цены, то делают дополнительную корреспонденцию: Дт 43 «Готовая продукция» Кт 20 «Основное производство».

Когда фактическая себестоимость продукции меньше учетной цены, то разницу списывают способом «красное сторно»: Дт 43 «Готовая продукция» Кт 20 «Основное производство».

Когда готовая продукция полностью используется самой организацией, она приходуется: Дт 10 «Материалы», 21 «Полуфабрикаты собственного производства» и др. Кт 20 «Основное производство». Счет 43 «Готовая продукция» в этом случае не используется.

Отгруженную или сданную на месте готовую продукцию списывают по учетным ценам в зависимости от принятого метода учета продажи продукции: Дт 45 «Товары отгруженные*, 90 «Продажи», субсчет «Себестоимость продаж» Кт 43 «Готовая продукция».

В конце месяца определяют отклонение фактической себестоимости отгруженной (проданной) продукции от ее стоимости по учетным ценам и отражают это отклонение дополнительной корреспонденцией или способом «красное сторно»: Дт 45 «Товары отгруженные», 90 «Продажи», субсчет «Себестоимость продаж» Кт 43 «Готовая продукция».