МИНОБРНАУКИ РОССИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

ВОЛГОГРАДСКИЙ ФИЛИАЛ

Кафедра «»

Курсовая работа

на тему

Особенности предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания

Выполнил: студент группы Э-91

Гогина А.С.

Проверил: Догункова Н.Н.

Волгоград, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….3-4

1. Предпринимательская деятельность в туризме и сфере обслуживания

   1. Генезис исторической мысли основ предпринимательской деятельности…………..…………………….…………………..…5-10

   2. Особенности предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания………………………………….………………….11-19

2. Проблемы и перспективы развития предпринимательской деятельности

   1. Проблемы предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания ……………………………………………………16-20

   2. Перспективы развития предпринимательской деятельности в России…………………………….. ………………………….…..20-35

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………..………………………………41-43

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………….…...…..……………………………….44

ПРИЛОЖЕНИЯ ……………………………………………………………45-50

ВВЕДЕНИЕ

Предпринимательская деятельность есть способ хозяйствования, который в результате многовековой эволюции утвердился в экономике всех развитых стран.

Первоначально предпринимателями называли предприимчивых людей, действующих на рынке, или просто людей энергичных, азартных, склонных к рискованным операциям. В дальнейшем к предпринимательству стали относить любую деятельность, направленную на увеличение прибыли и не запрещённую законом.

Однако возникновение предпринимательства как оформившегося устойчивого явления относят к XVII веку. Оно развивалось сложно, сопровождалось и сопровождается бесконечным процессом возникновения и разрешения многочисленных противоречий. Его первые ростки начали пробиваться вместе со становлением рыночных отношений.

Что же подвигает человека на занятие предпринимательской деятельностью? С психологической точки зрения основной чертой предпринимателя является такой тип мотивации, как потребность достигать успеха. Он ориентируется на решение проблем, на материализацию новых рискованных идей. Мотивация предпринимателя значительно отличается, например, от мотивации специалистов и администраторов, не имеющих качеств предпринимателя. Специалист ориентирован на профессиональный рост и накопление знаний, для чего важна оценка его действительной квалификации профессионалами. Администратор ориентирован на должностной рост и склонен к управленческому труду. Поэтому далеко не каждый специалист или администратор может стать предпринимателем. Для того чтобы быть преуспевающим предпринимателем, нужны специфические способности и соответствующие мотивы поведения.

Таким образом, предприниматель – это тот, кто нацелен на получение прибыли сверх среднего уровня путём наиболее полного удовлетворения потребностей на основе реализации собственных знаний, умений, прогнозов, тот, кто стремится совершить прорыв в той или иной сфере экономической деятельности – в создании новой продукции и технологии, в производстве или маркетинге и соответственно получить дополнительный доход за свой риск и предвидение.

В данной курсовой работе будет рассмотрен процесс эволюции предпринимательской мысли, особенности предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания, а так же проблемы и перспективы развития предпринимательской деятельности в России и конкретно в туризме и сфере обслуживания.

В данной курсовой работе поставлены следующие цели:

– рассмотрение понятия предпринимательства и истории его развития;

– выявление особенностей предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания;

– выявление проблем предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания;

– рассмотрение перспектив развития предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания в России.