11. Углеводы. Моносахариды.

211. Углеводы классифицируют на:

+ 1. моносахариды;

+ 2. олигосахариды;

+ 3. полисахариды;

- 4. полинуклеотиды;

- 5. олигопептиды.

212. D-глюкоза может быть классифицирована как:

+ 1. моносахарид;

- 2. олигосахарид;

- 3. альдопентоза;

+ 4. альдогексоза;

- 5. кетогексоза.

213. D-рибоза может быть классифицирована как:

- 1. олигосахарид;

+ 2. моносахарид;

+ 3. альдпентоза;

- 4. альдогексоза;

- 5. кетопентоза.

214. D-фруктоза может быть классифицирована как:

+ 1. моносахарид;

- 2. полисахарид;

- 3. альдогексоза;

- 4. альдопентоза;

+ 5. кетогексоза.

215. D-глюкоза имеет R-конфигурацию у атомов углерода с порядковым номером в составе молекулы:

- 1. первый;

+ 2. второй;

- 3. третий;

+ 4. четвертый;

+ 5. пятый.

216. D-галактоза имеет R-конфигурацию у атомов углерода с порядковым номером в составе молекулы:

- 1. первый;

+ 2. второй;

- 3. третий;

- 4. четвертый;

+ 5. пятый.

217. D-фруктоза имеет R-конфигурацию у атомов углерода с порядковым номером в составе молекулы:

- 1. первый;

- 2. второй;

- 3. третий;

+ 4. четвертый;

+ 5. пятый.

218. Структуре D-глюкозы соответствует количество конфигурационных стереоизомеров:

- 1. четыре;

- 2. восемь;

+ 3. шестнадцать;

- 4. тридцать два;

- 5. шестьдесят четыре.

219. D-глюкозы и L-глюкоза относятся друг к другу как:

+ 1. энантиомеры;

- 2. диастереомеры;

- 3. эпимеры;

- 4. аномеры;

- 5. структурные изомеры.

220. D-глюкоза и D-галактоза относятся друг к другу как:

- 1. энантиомеры;

+ 2. диастереомеры;

+ 3. эпимеры;

- 4. аномеры;

- 5. структурные изомеры.

221. D-глюкоза и D-фруктоза относятся друг к другу как:

- 1. энантиомеры;

- 2. диастереомеры;

- 3. эпимеры;

- 4. аномеры;

+ 5. структурные изомеры.

222. Таутомерное равновесие в растворе D-глюкозы образуют ее таутомерные формы:

- 1. открытая и две пиранозные;

- 2. открытая и две фуранозные;

- 3. две пиранозные и две фуранозные;

+ 4. открытая, две пиранозные и две фуранозные;

- 5. одна пиранозная, открытая и одна фуранозная.

223. Открытая форма D-глюкозы по химической природе является:

- 1. только альдегидом;

- 2. только многоатомные спиртом;

+ 3. альдегидом и многоатомным спиртом;

- 4. полуацеталем и многоатомным спиртом;

- 5. карбоновой кислотой.

224. Пиранозная и/или фуранозная формы D-глюкозы по химической природе являются:

- 1. только альдегидом;

- 2. только кетоном;

- 3. только многоатомным спиртом;

+ 4. многоатомным спиртом и циклическим полуацеталем;

- 5. сложным эфиром.

225. Аномерами среди перечисленных таутомерных форм моносахаридов являются:

+ 1. -D-фруктофураноза;

- 2. -D-фруктопираноза;

+ 3. β-D-фруктофураноза;

- 4. -D-галактопираноза;

- 5. β-D-галактофураноза.

226. Конфигурация аномерного атома углерода у -аномера одинакова с конфигурацией:

- 1. второго атома углерода в молекуле моносахарида;

+ 2. последнего хирального центра, определяющего принадлежность моносахарида к D- или L-ряду.

- 3. предпоследнего хирального центра в молекуле моносахарида;

- 4. любого хирального центра;

- 5. аномерного атома в молекуле β-аномера.

227. Только гликозид образуется в результате реакции моносахарида с:

- 1. С₂Н₅-Cl/NaOH;

+ 2. С₂Н₅-OH/HCl (сухой);

- 3. С₂Н₅СOCl;

+ 4. C₂H₅NH₂/HCl (сухой);

+ 5. С₂Н₅SH/HCl (сухой).

228. Продукт реакции моносахарида со спиртом в безводной кислой среде следует классифицировать как:

- 1. простой эфир;

- 2. сложный эфир;

+ 3. О-гликозид;

- 4. полуацеталь и многоатомный спирт;

+ 5. ацеталь и многоатомный спирт.

229. Строению гликозида соответствует следующая информация:

- 1. способны к цикло-оксо таутомерии;

+ 2. имеют только циклическое строение;

+ 3. легко гидролизуются в водных растворах кислот;

- 4. легко гидролизуются в слабощелочной среде;

+ 5. проявляют устойчивость к гидролизу в слабощелочной среде.

230. Продукт реакции D-глюкозы с уксусным ангидридом следует классифицировать как:

- 1. простой эфир;

+ 2. сложный эфир;

- 3. ацеталь;

- 4. полуацеталь и простой эфир;

- 5. гликозид.

231. Продукт реакции D-галактозы с этилхлоридом следует отнести к классу:

- 1. только простого эфира;

- 2. сложного эфира;

+ 3. О-гликозида и простого эфира;

+ 4. ацеталя и простого эфира;

- 5. только гликозида.

232. Хелатный комплекс синего цвета образуется в реакции D-глюкозы с реактивом:

- 1. C₂H₅Cl/NaOH; t^o;

- 2. C₂H₅OH/H^, t^o;

+ 3. Cu(OH)₂/NaOH (комн.температура);

- 4. Cu(OH)₂/NaOH, t^o;

- 5. Ag(NH₃)OH, t^o.

233. При восстановлении D-ксилозы образуется:

- 1. сорбит;

+ 2. ксилит;

- 3. ксиларовая кислота;

- 4. ксилоновая кислота;

- 5. сложный эфир.

234. Под действием мягких окислителей в нейтральной среде (бромная вода) моносахариды образуют:

+ 1. гликоновые кислоты;

- 2. гликаровые кислоты;

- 3. гликуроновые кислоты;

- 4. многоатомные (сахарные) спирты;

- 5. гликозиды.

235. При действии сильных окислителей в кислой среде (разбавленная азотная кислота) моносахариды образуют:

- 1. гликоновые кислоты;

+ 2. гликаровые кислоты;

- 3. гликуроновые кислоты;

- 4. многоатомные (сахарные) спирты;

- 5. гликозиды.

236. D-галактоза окисляется в D-галактоновую кислоту в условиях:

- 1. [Ag(NH₃)₂]OH, t^o;

- 2. Cu(OH)₂/NaOH, t^o;

+ 3. Br₂/H₂O;

- 4. HNO₃ разб.;

- 5. H₂/Pd.

237. D-манноза окисляется в D-маннаровую кислоту в условиях:

- 1. Ag(NH₃)OH, t^o;

- 2. Cu(OH)₂/NaOH, t^o;

- 3. Br₂/H₂O;

+ 4. HNO₃ разб.;

- 5. H₂/Pd.

238. D-маннуроновая кислота образуется в результате окисления в молекуле D-маннозы:

- 1. альдегидной группы;

- 2. альдегидной и первичноспиртовой групп;

- 3. всех спиртовых групп;

+ 4. концевой первичноспиртовой группы с предварительной защитой альдегидной группы;

- 5. гидроксильной группы у второго атома углерода.

239. D-глюкоза дает реакцию “серебряного зеркала» в условиях:

- 1. Br₂/H₂O;

- 2. HNO₃ (разб.);

- 3. Cu(OH)₂/NaOH, t^o;

+ 4. Ag(NH₃)₂OH, t^o;

+ 5. реактив Толленса, t^o.

240. D-галактоза окисляется и дает красный осадок оксида меди (I) в условиях:

- 1. Br₂/H₂O;

+ 2. реактив Фелинга, t^o;

+ 3. реактив Бенедикта, t^o;

- 4. реактив Толленса, t^o;

- 5. Ag(NH₃)₂OH, t^o.

241. Аминосахарами являются:

+ 1. D-глюкозамин;

- 2. D-глюкоза;

+ 3. D-маннозымин;

- 4. 6-дезокси-L-галактоза;

- 5. этиламин.

242. Дезоксисахарами являются:

- 1. D-глюкозамин;

- 2. D-рибоза;

+ 3. 2-дезокси-D-рибоза;

+ 4. 6-дезокси-L-галактоза;

- 5. D-галактуроновая кислота.