2. Практическая часть

2.1. Определение проблемы и цели исследования. Отбор источников информации

Данное исследование посвящено рынку кухонных комбайнов в городе Тюмени. В данной курсовой работе в качестве проблемы рассматривается проблема возможности продажи конкретного товара на тюменском рынке.

В качестве товара, который мы собираемся продавать на тюменском рынке, выбран кухонный комбайн фирмы Philips, модель HR 7727 (приложение 1).

Для проведения данного исследования был проведен сбор необходимой информации. Для получения данных при проведении исследования использовалась первичная информация - это впервые собранная информация для решения конкретной исследуемой проблемы или вопроса. В качестве основного способа сбора первичных данных был выбран опрос. В качестве орудий исследования использовались анкеты, анкета приведена в приложении 2. В ходе исследования было опрошено 50 человек, в качестве формы опроса было выбрано интервью по телефону

2.2. Жизненный цикл товара

Как и другие товары, кухонный комбайн имеет свой жизненный цикл. Это означает, что изменяются особенности его реализации и продвижения на рынке с момента поступления на рынок до снятия его с реализации. Анализ жизненного цикла кухонного комбайна позволяет спрогнозировать возможную динамику конкурентоспособности.

Анализ материалов о работе производителей кухонных комбайнов показал, что новая модель появляется каждые 6 месяцев. Очень часто из-за не совершенности каналов распределения на прилавках магазинов можно встретить только те модели, которые уже сняты с производства или ожидают, это в скором времени.

Кратковременность жизненного цикла кухонных комбайнов обусловлена, во-первых, ростом числа требований от потребителей к кухонным комбайнам, во-вторых – жесткой конкуренцией на рынке.

2.3. Анализ каналов сбыта

Каналы распределения – путь, который преодолевают товары, двигаясь к потребителю от производителя: Производитель → Оптовый торговец → Мелкооптовый торговец → Розничный торговец → Потребитель. Наиболее известными производителями кухонных комбайнов являются фирмы: Moulinex, TEFAL, Bosch, Philips. Производители работают с оптовыми продавцами в своей стране. Оптовые продавцы сотрудничают с мелкооптовыми продавцами в Москве и Санкт-Петербурге, а также в некоторых других крупных городах России. Мелкооптовые продавцы имеют дело с розничными продавцами. В Тюмени крупными розничными продавцами мелкой бытовой техники являются магазины: «Эльдорадо», «Эксперт», «М-видио», «Техно-сила» и многие другие.

2.4. Сегментация рынка

Потенциальный рынок сбыта неоднороден. Он состоит из различных групп потребителей, по-разному относящихся к различным параметрам продукта в силу присущих им различий.

Сегмент рынка – группа потребителей, обладающих одним или несколькими общими устойчивыми признаками, определяющими поведение потребителей на рынке.

Для анализа потребителей было проведено анкетирование (Приложение 1). Было опрошено 50 человек. Опрашивались люди, имеющие кухонный комбайн или желающие его приобрести в скором времени. Распределим всех ответивших по основным признакам в таблице 2.1.

Таблица 2.1.

Сегментация по профилю потребителей

Признак и показатель сегментации	Число ответивших
	чел.	в %(от50)
Возраст
18 – 24	15	10%
25 – 34	20	35%
35 – 54	10	40%
55 – 60	5	15%
Пол
Мужской	31	18%
Женский	19	82%
Социальное положение
Студент	10	4%
Работающий	37	74%
Безработный	2	15%
Пенсионер	1	7%
Уровень дохода на 1 чел в семье/месяц (руб)
До 5000	4	8%
5000 – 10000	10	20%
10000 – 25000	33	66%
Свыше 25000	3	6%

Потенциальные покупатели - это люди от 18 до 60 лет. Среди людей пенсионного возраста тоже есть желающие приобрести кухонный комбайн, но их относительно немного. По социальному положению наши потенциальные покупатели, в основном, работающие люди.

Уровень дохода потенциальных покупателей средний (5000 - 10000 руб. на одного человека в месяц), выше среднего (10000 – 25000 руб.). Люди, обладающие низким доходом, не всегда имеют возможность приобрести кухонный комбайн.

Сегментация по параметрам продукта

Мы попросили респондентов оценить по 10-ти балльной шкале основные функции и технические параметры товара, имеющие ключевое значение для потребителя.

Средний балл рассчитан по формуле:

Ср. балл = ∑(выставленный балл*количество респондентов, поставивших этот балл) / общее кол-во респондентов.

Средний балл был рассчитан и представлен в таблице 2.2.

Таблица 2.2

Сегментация по параметрам продукта

Параметр	Балл
1.Мощность, Вт.	8
2.Ёмкость чаши, л.	10
3.Отсеки для хранения дисков	10
4.Масса, кг.	5
5.Блендер, ёмкость, л.	9
6.Количество скоростей	10
7.Частота сбоев	10
8.Срок службы	10
9.Дизайн по 5-ти балльной шкале	8
10.Цена, руб.	10
11.Расходы на эксплуатацию	10

Из таблицы 2.2 видно, что наиболее важные для потребителей характеристики кухонного комбайна: цена, ёмкость чаши и наличие дополнительных приспособлений.

Сегментация по каналам сбыта

Ниже приведены магазины, занимающиеся продажей кухонных комбайнов в городе Тюмени. Мы попросили респондентов выставить каждому из магазинов оценку по пятибалльной шкале. Средний балл был рассчитан и представлен в таблице 2.3.

Таблица 2.3.

Сегментация по каналам сбыта

Магазин	Балл
«Эльдорадо»	5
«Эксперт»	5
«М-видио»	4
«Техно-сила»	4
«Лента»	3

Таким образом, окупатели предпочли бы приобрести кухонный комбайн в магазинах «Эльдорадо» или «Эксперт».

Потенциальными покупателями нашего товара являются работающие люди в возрасте 25 - 54 лет, в основном женщины, и имеющие доход средний и выше. Наиболее важные для потребителей характеристики кухонного комбайна: цена, ёмкость чаши и наличие дополнительных приспособлений. Люди хотят приобрести кухонный комбайн с большим количеством дополнительных функций: соковыжималкой, миксером, блендером, отсеком для хранения насадок и стильным дизайном корпуса. Делать покупки бытовой техники люди предпочитают в магазинах «Эльдорадо» и «Эксперт».

2.5 Оценка конкурентоспособности кухонного комбайна Philips HR 7727

На выбранной нише рынка в Тюмени представлены кухонные комбайны BOSCH MCM 5300, Tefal 8517, Moulinex DJDA.41 и кухонный комбайн Philips HR 7727. Их характеристики представлены в таблице 2.4.

Таблица 2.4

Характеристики кухонных комбайнов

Параметр	Исходные образцы			Наш товар	Балл по 10-ти бальной шкале	Вес параметра	Параметр max или. min
	Moulinex DJDA.41	Tefal 8517	BoschMCM 5300	Philips HR 7727
Потребительские параметры:
1.Мощность, Вт.	300	280	700	700	8	0,1	↑
2.Ёмкость чаши, л.	0.6	0.5	3	2.5	10	0,125	↑
3.Отсеки для хранения дисков, кол-во дисков	2	2	3	4	10	0,125	↑
4.Масса, кг.	2	2,5	2,5	2,3	5	0,0625	↓
5.Блендер, ёмкость, л.	0,6	0,5	1,6	1,5	9	0,1125	↑
6.Количество скоростей	2	3	3	4	10	0,125	↑
7.Частота сбоев, шт./тыс.	4	6	4	3	10	0,125	↓
8.Срок службы, лет	4	5	5	4	10	0,125	↑
9.Дизайн по 5-ти балльной шкале	4	4	5	5	8	0,1	↑
Экономические параметры:
10.Цена, руб.	1200	1400	1900	1800	10	0,5	↓
11.Расходы на эксплуатацию, руб./год	400	600	500	400	10	0,5	↓

При расчете конкурентоспособности кухонный комбайн Bosch MCM 5300 был выбран в качестве базового образца для сравнения с нашим кухонным комбайном, т.к. из представленных образцов он наиболее функционален.

Расчет конкурентоспособности кухонного комбайна Philips HR 7727.

Шаг 1. Определение параметрических индексов для потребительских параметров. Исследуемый товар сравнивается с базовым по формуле:

ij=(Пj тф / Пj б)*100 – если параметр максимизируется;

ij=(Пj б / Пj тф)*100 – если параметр минимизируется;

где:

Пj тф – параметр исследуемого товара.

Пj б – параметр базового товара.

Сравним наш товар с базовым по всем показателям:

ij1 = (700/700)*100 = 100

ij2 = (2,5/3)*100 = 83,3

ij3 = (4/3)*100 = 133,3

ij4 = (2,5/2,3)*100 = 108,7

ij5 = (1,5/1,6)*100 = 93,75

ij6 = (4/3)*100 = 133,3

ij7 = (4/3)*100 = 133,3

ij8 = (4/5)*100 = 80

ij –(5/5)*100 = 100

Шаг 2. Определение сводного параметрического индекса Jпс по параметрам, удовлетворяющим потребности:

Jпс = , где:

n – число анализируемых параметров;

аj – вес j-го параметрического индекса ij;

Jпс = 0,1*100 + 0,125*83,3 + 0,125*133,3 + 0,0625*108,7 + 0,1125*93,7 + 0,125*133,3 + 0,125*133,3 + 0,125*80 + 0,1*100 = 107,71.

Шаг 3. Определение экономических параметрических индексов r, оценивающих величину затрат. Расчет показателя по экономическим параметрам производится на основе определения полных затрат потребителя на приобретение и потребление (эксплуатацию) продукции.

Рассчитываются по формуле:

rf = (Cf тф / Cf Тб)*100%, где

C

20

f тф – затраты по f параметру исследуемого товара;

Cf Тб – затраты по f параметру базового товара;

Значит:

r1 = (1800/1900)*100 = 94,7

r2 = (400/500)*100 = 80

Шаг 4. Определение сводного экономического параметрического индекса Rэ:

Rэ = , где:

m – число анализируемых параметров;

af – вес параметра Cf;

Рассчитываем:

Rэ = 94,7*0,5+80*0,5 = 87,35.

Шаг 5. Определение интегрального показателя конкурентоспособности. Определяется по формуле:

К = Jпс / Rэ

Если:

К<1 – товар не конкурентоспособен;

К=1 – товар одинаков с базовым товаром;

К>1 – товар конкурентоспособен;

Определим конкурентоспособность нашего товара:

К = 107,71 / 87,35 = 1,23 > 1 → товар конкурентоспособен.

И

21

з произведенных расчетов видно, что кухонный комбайн Philips HR 7727 превосходит по конкурентоспособности аналогичные кухонные комбайны других производителей.

2.6. Прогнозирование рынка.

Спрогнозируем состояние цены на кухонный комбайн Philips, модель HR 7727, на ближайшие 6 месяцев. Данные о цене кухонного комбайна Philips HR 7727 в период с июня 2011 года до мая 2012 года представлены в Таблице 2.5.

Таблица 2.5.

Данные о цене кухонного комбайна Philips HR 7727

Период	Цена, руб.
Июнь 2011 г.	5980
Июль 2011 г.	5980
Август 2011 г.	5720
Сентябрь 2011 г.	5590
Октябрь 2011 г.	5590
Ноябрь 2011 г.	5460
Декабрь2011 г.	5200
Январь 2012 г.	5200
Февраль 2012 г.	5070
Март 2012 г.	4940
Апрель 2012 г.	4680
Май 2012 г.	4680

Как видно из таблицы 2.5, цена на кухонный комбайн имеет тенденцию к снижению. Эта тенденция представлена графически на рис. 2.1.

Рис. 2.1. Динамика цены на кухонный комбайн

Теперь спрогнозируем цену на кухонный комбайн Philips HR 7727, на ближайшие 6 месяцев. При этом воспользуемся методом линейной экстраполяции. Проведя расчеты, определим средний прирост цены (в нашем случае он отрицательный). В среднем кухонный комбайн Philips HR 7727 дешевеет в месяц на 42 рубля. Значит можно спрогнозировать цену на ближайшие 6 месяцев. Результаты занесены в таблицу 2.6.

Таблица 2.6

Прогноз цены на кухонный комбайн Philips HR 7727

Период	Цена, руб.
Июнь 2012 г.	4570,8
Июль 2012 г.	4461,6
Август 2012 г.	4352,4
Сентябрь 2012 г.	4243,2
Октябрь 2012 г.	4134
Ноябрь 2012 г.	4024,8

Итак, после всех произведенных расчетов можно сделать вывод, что цена на кухонный комбайн Philips HR 7727 сохранит тенденцию к снижению и через 6 месяцев составит около 4025 рублей.

Заключение

Маркетинг — это си­стема организации всей деятельности фирмы или крупной корпорации по разработке, производству и сбыту товаров и предоставлению услуг на основе комплексного изучения рынка и реальных запросов покупателей с целью получения высокой прибыли. Современная система маркетинга ста­вит производство товаров в зависимость от запросов потребителей.

Перед современным маркетингом как рыночной концепцией управления стоят следующие задачи: тщательно и всесторонне изучать рынок, спрос, вкусы и желания потре­бителей; приспосабливать производство к этим требованиям, выпускать товары, отвечающие спросу; воздействовать на рынок и общественный спрос в интересах фирмы.

Система маркетинга предполагает решение следующих задач: комплексное изучение рынка; выявление потенциального спроса и неудовлетворенных потребностей; планирование товарного ассортимента и цен; разработка мер для наиболее полного удовлетворения существующего спроса; планирование и осуществление сбыта; разработка мер по совершенствованию управления и организации про­изводства.

Основным принципом маркетинга является ориентация конечных резуль­татов производства на реальные требования и пожелания потребителей.

Главное в маркетинге — целевая ориентация и комплексность, т.е. со­единение предпринимательской, хозяйственной, производственной и сбытовой деятельности.

Различают четыре блока комплексных функций и ряда подфункций в каждом из них.

1. Аналитическая функция: изучение рынка как такового, изучение потребителей, изучение фирменной структуры, изучение товара (товарной структуры), анализ внутренней среды предприятия.

2. Производственная функция: организация производства новых товаров, разработка новых технологий, организация материально-технического снабжения, управление качеством и конкурентоспособностью готовой продукции.

3. Сбытовая функция (функция продаж): организация системы товародвижения, организация сервиса, организация системы формирования спроса и стимулирования сбыта, проведение целенаправленной товарной политики, проведение целенаправленной ценовой политики.

4. Функция управления и контроля: организация стратегического и оперативного планирования на пред­приятии, информационное обеспечение управления маркетингом, коммуникативная подфункция маркетинга (организация системы ком­муникаций на предприятии), организация контроля маркетинга (обратные связи, ситуационный ана­лиз).

Во второй части курсовой работы было проведено исследование рынка кухонных комбайнов в городе Тюмени. На тюменском рынке кухонных комбайнов представлено большое количество различных моделей. Наиболее известные фирмы: Moulinex, TEFAL, Bosch, Philips. В качестве товара, который нужно исследовать был выбран кухонный комбайн Philips, модель HR 7727.

Была проведена сегментация рынка. По её результатам можно сделать следующие выводы: потенциальные покупатели - это люди от 18 до 54 лет. По социальному положению – это, в основном работающие люди. Уровень дохода потенциальных покупателей средний или выше среднего.

Выделена следующая ниша рынка: мы определили, что потенциальными покупателями нашего товара являются работающие люди в возрасте 25 - 54 лет, в основном женщины, и имеющие доход средний и выше. Наиболее важные для потребителей характеристики кухонного комбайна: цена, ёмкость чаши и наличие дополнительных приспособлений. Люди хотят приобрести кухонный комбайн с большим количеством дополнительных функций: соковыжималкой, миксером, блендером, отсеком для хранения насадок и стильным дизайном корпуса. Делать покупки бытовой техники люди предпочитают в магазинах «Эльдорадо» и «Эксперт».

Для расчета конкурентоспособности нашего кухонного комбайна Philips HR 7727, в качестве базового образца для сравнения с нашим кухонным комбайном был выбран кухонный комбайн Bosch MCM 5300, т.к. из представленных образцов он наиболее функционален. Из произведенных в курсовой работе расчетов видно, что Philips HR 7727 превосходит по конкурентоспособности аналогичные кухонные комбайны других производителей.

Также была спрогнозирована цена на кухонный комбайн Philips HR 7727 на ближайшие 6 месяцев. Можно сделать вывод, что цена на кухонный комбайн Philips HR 7727 сохранит тенденцию к снижению и через 6 месяцев составит около 4025 рублей.