47

Содержание

Введение 3

1. Экономика и организация производства в СПК-колхозе «Красный Октябрь»

1.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 4

1.2. Экономика и организация отраслей растениеводства 11

1.3. Экономика и организация отраслей животноводства 19

1.4. Экономика и организация использования техники и других

средств производства 26

2. Менеджмент и маркетинг в СПК-колхозе «Красный Октябрь»

2.1. Управление производством 30

2.2. Анализ маркетинговой деятельности СПК-колхоза «Красный Октябрь» 40

3. Финансовая деятельность СПК-колхоза «Красный Октябрь» 44

4. Безопасность жизнедеятельности человека

4.1. Анализ состояния и недостатков в организации работ по охране труда

в СПК-колхозе «Красный октябрь»………………………………………47

4.2. Анализ состояния и недостатков охраны труда на рабочих местах 51

4.3. Организационные мероприятия по охране труда 53

4.4 Технические мероприятия по охране труда 53

Выводы и предложения 54

Список литературы 56

Приложения

Введение

Целью производственной практики является приобретение и совершенствование практических навыков в выполнении обязанностей по должностному предназначению, углублению и закреплению полученных знаний, умений и навыков организации экономики и управления на предприятии АПК.

Задачами практики является:

1. дается организационно-экономическая характеристика предприятия;

2. изучается экономика и организация отраслей растениеводства;

3. изучается экономика и организация отраслей животноводства;

4. изучается экономика и организация использования техники и других средств производства;

5. рассматривается процесс управление производством;

6. производится анализ маркетинговой деятельности;

7. изучается финансовая деятельность предприятии;

8. изучается организация безопасности жизнедеятельности человека.

Объектом исследования для решения поставленных задач и достиже­ния цели исследования является СПК-колхоз «Красный Октябрь» Сонковского района Тверской области.

1. Экономика и организация производства в зао «калининское»

1.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

СПК-колхоз «Красный Октябрь» расположен в Сонковском районе на расстоянии 18 км от районного центра –посёлка городского типа Сонково.

Земельный массив колхоза состоит из одного участка. Протяжённость территории хозяйства с севера на юг-10,5 км, с запада на восток-7,5 км. Хозяйство связано с районным центром, дорогой районного значения. Хозяйственные грузы и удобрения колхоз получает со станции Сонково.

СПК-колхоз «Красный Октябрь» организован в 1952 году. За колхозом по данным земельного учёта числится на 1 января 2010 года 9104 га земли, в том числе 4839 га сельхозугодий.

В данный момент колхоз имеет три отделения. На территории колхоза имеется 15 населенных пунктов, в которых проживает 904 человека, из них работающих 275 человек. Наличие большого числа населённых пунктов затрудняет концентрацию производства и управление хозяйством.

Наиболее крупными населёнными пунктами являются: село Беляницы, деревня Фёдоровское, деревня Макариха и деревня Ново-Ильинское.

СПК-колхоз «Красный Октябрь» находится в зоне умеренно-континентального климата. Среднегодовое количество осадков по данным метеостанций колеблется здесь в пределах 600-625 мм. Сумма осадков на период май-сентябрь составляет 350-370 мм. Однако за последних трёх лет это не характерно. Климат района достаточно благоприятный для выращивания зерновых, кормовых и овощных культур, принятых в области. Территория колхоза находится в зоне подзолистых почв, которые сформировались под лесной и травяной растительностью в умеренно-континентальном климате с достаточным количеством влаги. Основной фон составляют: дерново-подзолистые почвы и дерново-подзолистые - глеевые почвы на лессовидных и карбонатных суглинках.

Гидрографическая сеть СПК-колхоза «Красный Октябрь»представлена сетью ручьёв и не большой речкой Ретунья, которая в летнее время пересыхает кроме того, на территории колхоза имеются искусственные водоёмы-озёра, пруды, болота, водотоки по лощинам и балкам. Вода всех источников используется для питьевых и хозяйственных целей.

Колхоз имеет мясо - молочное животноводство, с развитым растениеводством. В состав товарной продукции входит: молоко, мясо КРС, зерно, картофель, прочая продукция растениеводства и животноводства. В СПК-колхозе «Красный Октябрь» поголовье КРС составляет 3380 голов, из них коров- 850.Большую прибыль приносит животноводство.

Молоко колхоз реализует в ООО «Старицкий сыр»;мясо КРС- в ООО «Мастер» г.Клин; ОАО «Кесовогорский колбасный цех» Кесова Гора.

Размеры СПК-колхоза «Красный Октябрь» проанализируем с помощью табл. 1 на основе данных годовой бухгалтерской отчетности

(Приложение 1).

Таблица 1

Показатели, характеризующие размеры СПК-колхоза «Красный Октябрь»

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2006 г. в %
Валовая продукция, тыс. руб.	59448	53358	93648	100348	97460	163,9
Среднегодовая численность работников, чел. в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве	320 292	287 265	275 258	276 259	270 253	91,6 86,6
Общая земельная площадь хозяйства, га	9104	9104	9104	9104	6564	72,1
из неё площадь с.-х. угодий, га в том числе пашни, га	4839 3572	4839 3572	4839 3572	4839 3572	4839 3572	100 100
КРС - всего, гол	3652	3661	3334	3335	3351	91,8
в том числе коровы, гол.	996	998	850	850	850	85,3
Наличие тракторов, физ. ед.	72	69	66	69	69	95,8
Энергетические мощности, л.с.	19032	18072	18562	18072	18234	95,8

Таким образом, производство валовой продукции в хозяйстве в 2010 г. увеличилось по сравнению с 2006 г. на 63,9%. Однако, наибольший объем выпуска продукции был достигнут в 2009-2010 гг. Среднегодовая численность работников предприятия, начиная с 2007г., имеет тенденцию к уменьшению (на 8,4%). В том числе работников, занятых в сельскохозяйственном производстве – на 13,4%. Общая земельная площадь хозяйства за анализируемый период уменьшились – на 18,9%, в связи с отказом от лесов взятых в аренду,а площадь сельхозугодий в течение всего периода не изменилась. В последние 2 года в СПК-колхозе «Красный Октябрь» уменьшилось поголовье КРС (на 8,2%), в том числе коров – на 14,7%. Из-за списания старой техники количество тракторов в хозяйстве уменьшилось на 4,2%. В связи с этим энергетические мощности сократились на 4,2%.

В целом можно говорить о некотором уменьшении размеров СПК-колхоза «Красный октябрь» за 2006-2010 гг.

В табл. 2 рассмотрим состав и структуру товарной продукции СПК-колхоза «Красный Октябрь».

Таблица 2

Состав и структура товарной продукции СПК-колхоза «Красный Октябрь»

Вид продукции	2006		2007		2008		2009		2010
	Выручка, тыс.руб	Удел вес,%	Выручка, тыс.руб	Удел вес,%	Выручка, тыс.руб	Удел вес,%	Выручка, тыс.руб	Удел вес,%	Выручка, тыс.руб	Удел вес,%
1	4	5	6	7	4	5	6	7
Растениеводство- всего в том числе: зерно картофель прочая продукция растениеводства	4740 4323 411 6	11,75 10,72 1,02 0,01	6876 6769 85 22	15,60 15,36 0,19 0,05	12677 12632 39 6	20,39 20,32 0,06 0,01	6876 6769 85 22	15,60 15,36 0,19 0,05	5406 5167 52 187	9,69 9,26 0,09 0.34
Животноводство- всего в том числе: молоко мясо КРС прочая продукция животноводства	35587 17497 17554 536	88,25 43,39 43,53 1,33	37209 19281 17658 6	84,40 43,74 40,05 0,61	49494 27167 21707 620	79,61 43,70 34,91 1,00	37209 19281 17658 6	84,40 43,74 40,05 0,61	50381 29787 20302 292	90,31 53.39 36,4 0,52
Итого растениеводство и животноводство	39785	98,66	44057	99,34	61545	98,99	44057	99,34	55308	99,14
Прочая продукция	542	1,34	28	0,66	626	1,01	28	0,66	479	0,86
Всего по хозяйству	40327	100	44085	100	62171	100	44085	100	55787	100

Таким образом, из данных табл. 2 следует, что состав и структура товарной продукции СПК-колхозе «Красный Октябрь» в 2006-2010 гг. претерпели некоторые изменения. Хозяйство реализовывало зерно,но с каждым годом объём продукции снижается.

Доля отрасли растениеводства в структуре товарной продукции сократилась с 11,75% в 2006 г. до 9,69% в 2010 г. (на 2,06%).

Основной продукцией растениеводства, которую реализует хозяйство, является зерно. Его доля в 2010 г. составила 9,26% всей реализованной продукции растениеводства.

В животноводстве основной реализуемой продукцией является молоко. Его доля в 2010 г. составила 53,39% и увеличилась по сравнению с 2006 г. на 10%.

Далее рассчитаем коэффициент специализации СПК-колхоза «Красный Октябрь».

К = 100 / УД_i (2n – 1)

где УД_i – удельный вес i-го вида продукции в общем ее объеме

n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

К=100/(0,34+0,52*2+9,26*3+36,4*4+53,39*5) = 100/441,71= 0,23

При коэффициенте меньше 0,2 – специализация слабая;

от 0,2 до 0,4 – средний уровень;

от 0,4 до 0,65 – высокий уровень;

свыше 0,65 – углубленный уровень специализации.

Таким образом, СПК-колхоз «Красный Октябрь» имеет средний уровень специализации.

В таблице 3 проанализируем уровень интенсивности производства в СПК-колхозе «Красный Октябрь».

Таблица 3

Показатели уровня и результатов интенсификации производства

Показатели	2006	2007	2008	2009	2010
1. Показатели уровня интенсивности
Приходится на 1 га пашни:
- производственных основных средств, тыс. руб.	28	31	31	32	36
- энергетических мощностей, л.с.	5,33	5,06	5,20	5,06	5,10
- живого труда, чел.-час.	0,13	0,16	0,19	0,16	0,17
- кол-во внесенных минеральных удобрений, кг д.в.	418	415	420	420	417
- кол-во внесенных органических удобрений, т	20	21	18	22	20
2. Результативные показатели
На 1 га пашни получено:
- валовой продукции, тыс. руб.	16,64	14,94	26,22	28,09	27,28
- прибыли (убытка), тыс. руб.	1,48	1,14	1,6	-0,29	0,43
- молока, ц	9,21	8,35	8,86	9,02	8,15
- мяса КРС в живой массе, ц	1,04	1,0	1,04	1,01	0,94
- зерна, ц	11,81	12,35	15,3	13,47	6,08
3. Показатели эффективности интенсификации
Произведено валовой продукции, тыс. руб.
- на 1 среднегодового работника	185,78	181,85	340,54	363,58	360,96
Фондоотдача, руб/руб.	0,91	0,91	0,94	0,88	0,96
Уровень рентабельности (убыточности) к себестоимости, %	15,08	10,14	10,16	-2,01	2,8

Таким образом, большинство показателей уровня интенсивности производства в СПК-колхозе «Красный Октябрь» свидетельствуют о некотором его уменьшении по сравнению с 2006 годом. Увеличилась сумма производственных основных средств, приходящихся на 1 га пашни, в 2010 г. незначительно увеличилась трудоемкость продукции. Количество внесенных минеральных и органических удобрений в течение анализируемого периода существенно не изменялось.

Производство валовой продукции на 1 га пашни в хозяйстве ежегодно увеличивалось. Наибольшая сумма прибыли была получена в 2006 году. Производство молока на 1 га пашни каждый год то уменьшается,то снижается, мяса КРС в живой массе, незначительно менялось, зерно кадый год увеличивалось, за исключением 2010 года в связи прошедшим градом и побившим больше половины посевов зерновых.

Производство валовой продукции на 1 среднегодового работника в СПК-колхозе ежегодно увеличивается, за исключением 2007 года. Негативными моментами является снижение в 2009-2010 гг. фондоотдачи и рентабельности хозяйства. Поэтому можно сделать вывод о снижении эффективности интенсификации в СПК-колхозе «Красный Октябрь».

В таблице 4 проанализируем основные показатели финансово-экономической деятельности СПК-колхоза «Красный Октябрь».

Таблица 4

Основные финансово-экономические показатели СПК-колхоза

«Красный Октябрь»

Показатели	2006	2007	2008	2009	2010
Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.	40327	44085	62171	51161	55787
в т.ч. по растениеводству	4740	6876	12677	5721	5406
по животноводству	35587	37209	49494	45440	50381
Себестоимость продукции (работ, услуг), тыс. руб.	35043	40027	56439	52210	54268
в т.ч. по растениеводству	4563	7040	12262	5365	5395
по животноводству	30480	32987	44177	46845	48873
Прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.	5284	4058	5732	-1049	1519
в т.ч. по растениеводству	177	-164	415	356	11
по животноводству	5107	4222	5312	-1405	1508
Уровень рентабельности (убыточности), %	15,08	10,14	10,16	-2,01	2,8
в т.ч. по растениеводству	0,51	-0,41	0,74	0,68	0,02
по животноводству	14,57	10,55	9,42	-2,69	2,78
Кредиторская задолженность, тыс. руб.	5986	4804	5463	4273	5584
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	1998	2239	4053	3311	2076
Отношение дебиторской задолженности к кредиторской	0,33	0,47	0,74	0,77	0,37

Из данных табл. 4 можно сделать вывод об ухудшении деятельности хозяйства в течение анализируемого периода. Отрасль растениеводства является рентабельной, за исключением 2007 года.

Рентабельность отрасли животноводства была наиболее высокой в 2006 г. (14,57%). В 2009 г. отрасль стала убыточной. Наиболее рентабельной в данной отрасли является реализация молока и мясо КРС.

В целом рентабельность хозяйства достаточно низкая и в 2010 г. уменьшилась по сравнению с 2006 г. на 12,28% и составила 2,08% . Прибыль от основной деятельности СПК-колхоза, начиная с 2007 г., имеет тенденцию к ежегодному уменьшению.

Условием обеспечения финансовой устойчивости предприятия является превышение суммы дебиторской задолженности над суммой кредиторской задолженности, поскольку дебиторскую задолженность можно рассматривать средство погашения кредиторской задолженности. Негативным моментом, на который следует обратить внимание руководству предприятия, является значительное увеличение суммы дебиторской задолженности,которое может свидетельствовать о снижении эффективности управления дебиторской задолженностью.

Таким образом, СПК-колхоз «Красный Октябрь» - сельскохозяйственное предприятие, специализирующееся на производстве молока и мяса КРС, с развитой реализацией элитного зерна. Предприятие имеет тенденцию к некоторому сокращению размеров, хозяйство является прибыльным и рентабельным.